SNOWS.แบรนด์ขนมจากฮอกไกโด เปิดPop-up store ที่ไทยแล้ว

หลายคนเสิร์ชคำว่า “ข้างใน” เพราะอยากรู้ว่าไส้/เนื้อสัมผัสของ SNOWS แต่ละตัวจริงๆ เป็นยังไง ก่อนตัดสินใจซื้อ (โดยเฉพาะช่วงคิวแน่นๆ ในป๊อปอัพ) เลยขอสรุปจากที่ได้ลอง/จับดูของจริงให้ละเอียดขึ้นค่ะ 1) SNOWBALL Fresh truffle chocolate “ข้างใน” คืออะไร? สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือพอผ่าครึ่งหรือกัดเข้าไป ข้างในจะเป็นครีมสีขาวเนื้อเบาๆ นุ่มมาก เหมือนครีมสดที่ตีฟู แต่ไม่ถึงกับเหลว ด้านนอกคลุกผงโกโก้ทำให้มีความขมปลายๆ ตัดกับความหวานมันของครีมด้านในดีมาก กินแล้วจะละลายในปากไว เหมาะกับคนชอบช็อกโกแลตแนวทรัฟเฟิลที่ไม่หวานโดด ทริคส่วนตัว: แนะนำหยิบออกจากตู้เย็นทิ้งไว้แป๊บหนึ่งให้คลายเย็นนิดๆ จะยิ่งสัมผัส “ละลาย” ชัดขึ้น แต่ถ้าชอบแน่นๆ ก็ทานตอนเย็นจัดได้เลย 2) SNOWSAND (langue de chat cookies) “ข้างใน” ไส้เป็นแบบไหน? ตัวคุกกี้ลิ้นแมวกรอบ หอมเนยแบบเบาๆ แล้วประกบไส้ครีมช็อกโกแลตตรงกลาง มีทั้งไส้ดาร์กและไส้ไวท์ ข้างในจะเป็นครีมเนียน ไม่ได้แข็งเป็นแท่งช็อกโกแลต ทำให้กัดง่ายและไม่เลอะมาก รสจะออกนมๆ ตามสไตล์ฮอกไกโด (ส่วนตัวรู้สึกว่าไส้ดาร์กบาลานซ์ดี กินเพลินกว่า) ถ้าซื้อไปฝาก: ตัวนี้ถือว่า “เซฟ” สุด เพราะแพ็กเกจสวย หยิบแจกง่าย และรสถูกปากคนส่วนใหญ่ 3) Mori no Ki “ข้างใน” มีอะไรกรุบๆ? Mori no Ki เป็นช็อกโกแลตรูปต้นไม้ จุดเด่นคือข้างในมีเฟยตีน (Feuilletine) เป็นเศษแป้งเครปบางๆ บด ผสมกับอัลมอนด์/พายบด ทำให้เคี้ยวแล้วกรุบๆ หอมเนยและถั่ว ช่วยให้ช็อกโกแลตไม่เลี่ยน ทรงขนมกับลายกล่องคือสวยมาก เหมาะกับสายของฝากหรือคนชอบขนมที่มีเท็กซ์เจอร์ เลือกซื้อชิ้นไหนดี ถ้าอยากรู้ “ข้างใน” ก่อน? - อยากได้ฟีลละลายในปาก เน้นครีมสด: เลือก SNOWBALL - อยากได้คุกกี้กรอบ + ไส้ครีมช็อกฯ กินง่าย: เลือก SNOWSAND - อยากได้ช็อกโกแลตที่มีความกรุบ หอมถั่ว/เนย: เลือก Mori no Ki สุดท้าย ถ้าไปหน้าร้าน แนะนำดูตู้โชว์แล้วถามพนักงานเรื่องวิธีเก็บ/อุณหภูมิ เพราะขนมแต่ละแบบอร่อยสุดคนละสไตล์ เก็บถูกวิธีแล้วรสชาติ “ข้างใน” จะฟินกว่ามากค่ะ