แกงไก่เนย
❗คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร👇
หากคุณคิดว่า🤤ดูดีแสดงความคิดเห็น🍛💙
คุณสามารถทำได้แม้หลังเลิกงาน
การเติมเงินสำหรับเด็กไม่หยุด🍚
ฉันกำลังส่งสูตรข้าวแสนอร่อย🧑🍳♡
โพสต์อื่น ๆ อยู่ที่นี่➡️🌺@liro_gohan
ติดตาม แสดงความคิดเห็น และ DM ยินดีต้อนรับ✨
. ·. ·
🔹เนยไก่แกง
[วัสดุ]
ต้นขาไก่: 300g
โยเกิร์ต: 200 กรัม
● ผงแกง: 2 ใหญ่
น้ำ ผึ้ง: 1 เล็ก
หัวหอม: 1 ชิ้น
เนย: 20 กรัม
หลอดขิง: 5cm
หลอดกระเทียม: 5cm
มะเขือเทศทั้งลูก: 1 กระป๋อง
ผงแกง: 1 ใหญ่
นม: 300 มล.
★ซอสทอนคัตสึ: 1 ใหญ่
★ซอสวูสเตอร์เชียร์: 1 ใหญ่
★เกลือ: 1/2 เล็ก (โปรดปรับ)
★เนย: 10g (ใส่ตอนท้าย)
[วิธีทำ]
▪ใส่ไก่ ผงแกง และน้ำผึ้งลงในโยเกิร์ตแล้วผสมให้เข้ากัน
ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที (เตรียมคืนก่อนง่ายกว่า)
▶สับหัวหอมอย่างประณีตใส่เนยและขิงกระเทียมแล้วทอดจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันเล็กน้อย เพิ่มมะเขือเทศทั้งกระป๋องและต้มลงในขณะที่บดจนความชื้นบิน
☑เพิ่มไก่หมักและโยเกิร์ตทั้งหมด เพิ่มผงแกง นม ซอสทงคัตสึ ซอสวูสเตอร์เชียร์ และเกลือ และเคี่ยวอย่างน้อย 20 นาที
☑ใส่เนยให้เสร็จและมันก็เสร็จ✨
. ·. ·
バターチキンカレーは、ヨーグルトで鶏肉を漬け込むことで柔らかくジューシーな仕上がりになるのが最大の魅力です。私もよく前日の夜に仕込みをしておくことで、仕事から帰ってきてすぐに調理開始できるので時間の節約になっています。特に玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒め、ホールトマトを加えて水分を飛ばすことで、コクのある濃厚なソースが完成します。 また、隠し味にとんかつソースとウスターソースを入れることで、深みと旨みが一層引き立ちます。このバターチキンカレーは甘みとスパイスのバランスが絶妙で、子供から大人まで幅広く好まれる味わいです。 最後にバターを追い入れするのも重要なポイントで、まろやかさとリッチなコクをプラスします。忙しい日の夜ご飯でも気軽に作れるので、我が家では週に1回のレギュラーメニューになっています。ぜひ皆さんもヨーグルトを活用したこの簡単レシピで、手作りバターチキンカレーを楽しんでみてくださいね。
