Crispy pork basil

ถ้าใครเสิร์ช “รูปกะเพราหมูกรอบ” เพราะอยากดูหน้าตา/ปริมาณก่อนซื้อ หรือเทียบร้านอื่น เราขอเล่ารายละเอียดของ “เอกกะเพราห่อ” เพิ่มให้แบบคนกินจริงค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น อย่างแรกที่ชอบคือหมูกรอบของเขา “งานดี” แบบกรอบจริง เคี้ยวแล้วได้เสียงกรุบๆ มีมันแทรกพอดี ไม่เหนียว ไม่คาว และชิ้นค่อนข้างเป็นทรง ไม่ใช่เศษเล็กๆ เลยรู้สึกคุ้มกับราคาเริ่มต้นที่ 25.- (เห็นป้าย/ตัวหนังสือในรูปก็จะประมาณนี้) เรื่องรสกะเพรา ส่วนตัวเรารู้สึกว่ารสยังไม่ค่อยโดนเท่าที่หวัง คือไม่ได้แย่ แต่ความเผ็ดและความหอมกะเพรายังไม่พุ่งเท่าร้านที่ผัดจัดๆ ใครที่ชอบกะเพราแบบเข้มๆ อาจต้องเพิ่มความจัดเองนิดหน่อย เช่น ขอพริกน้ำปลาเพิ่ม หรือถ้าร้านมีตัวเลือก “เผ็ดมาก” แนะนำให้จัดไปเลย จะช่วยให้กลิ่นกะเพรากับพริกชัดขึ้น ปริมาณ: ถ้าถามว่าอิ่มไหม สำหรับเราต้อง 2 ห่อถึงจะอิ่มแบบสบายท้อง (อาจเพราะเรากินจุด้วย) แต่ถ้ากินเป็นมื้อเบาๆ หรือมีของกินอย่างอื่นด้วย 1 ห่อก็พอได้ค่ะ ข้อดีของแบบห่อคือหยิบกินง่าย เหมาะกับคนรีบๆ หรือซื้อกลับไปกินที่ทำงาน ทริคถ่าย “รูปกะเพราหมูกรอบ” ให้ดูน่ากิน: ลองเปิดห่อให้เห็นหน้าข้าวชัดๆ แล้วถ่ายมุม 45 องศาให้เห็นชั้นหมูกรอบกับใบกะเพรา หรือถ้ามีไข่ดาว/ไข่เจียวเพิ่ม (ถ้าร้านมี) จะทำให้รูปดูเต็มและน่าคลิกมากขึ้น แสงธรรมชาติริมหน้าต่างคือสวยสุด สรุปสั้นๆ: ใครเน้นหมูกรอบกรอบอร่อย ราคาประหยัด เริ่ม 25.- ร้านนี้ผ่าน แต่ถ้าสายกะเพรารสจัด อาจต้องเพิ่มความเผ็ด/ความหอมเองอีกนิดค่ะ