ผักเบี้ย นึกว่าต้นหญ้าที่แท้เป็นซุปเปอร์ฟู๊ด✨

4/26 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ของผู้ที่เคยลองรับประทานผักเบี้ย ต้องบอกเลยว่าผักชนิดนี้ถือเป็นซุปเปอร์ฟู๊ดตัวจริงที่หลายคนอาจมองข้าม ผักเบี้ยมีโอเมก้า 3 สูงมาก ซึ่งเป็นไขมันดีที่มีบทบาทสำคัญในการบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มสมาธิ และเสริมความจำให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ผักเบี้ยยังมีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้นและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ หากคุณเป็นคนที่ชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือกำลังมองหาวิธีดูแลสุขภาพอย่างธรรมชาติ ผักเบี้ยเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เรื่องของไฟเบอร์ในผักเบี้ยยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูกหรือระบบย่อยอาหารช้า ในวันไหนที่รู้สึกแน่นท้อง การทานผักเบี้ยสดผสมในสลัดหรือน้ำปั่นจะช่วยให้รู้สึกสบายท้องขึ้นอย่างรวดเร็ว สำหรับใครที่ยังไม่เคยลอง ผักเบี้ยสามารถหาทานได้ง่ายตามธรรมชาติและนำมาปรุงเป็นอาหารหรือนำไปปั่นเป็นสมูทตี้เพื่อคุณประโยชน์สูงสุด ลองเปิดใจให้กับผักเบี้ย แล้วคุณจะได้ประสบการณ์ใหม่ที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

6 ความคิดเห็น

รูปภาพของ เอิรน์ๆ💛สาวอ่างทองมีแฟนแล้้ว
เอิรน์ๆ💛สาวอ่างทองมีแฟนแล้้ว

👍

รูปภาพของ พี่อุไร
พี่อุไร

จะลองกินดูค่ะ

ดูเพิ่มเติม(1)

ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพมือที่กำลังถือผักเบี้ยใหญ่ ซึ่งคนไทยมักมองว่าเป็นวัชพืชและถอนทิ้ง แต่ในประเทศจีนกลับถูกเรียกว่า 'ผักอายุยืน' และมีคุณค่าทางโภ�ชนาการสูง
คนไทยมองเป็นวัชพืช
แต่ที่จีนถูกเรียกว่า “ ผักอายุยืน” คนจีนเรียกว่า “ผักอายุยืน” แต่กลับถูกมองข้าม คนำทย มองเป็นวัชพืช มักโดนถอนทิ้ง ทั้งที่ประโยชน์สูง ในประเทศไทย ตามพื้นที่ว่างเปล่าริมถนนหรือคันนา เรามักจะพบเห็นพืชขนาดเล็กที่มีลำต้น อวบน้ำสีชมพูแดง เลื้อยไปตามพื้นดิน พืชชนิดนั้นคือ “ผักเบี้ยให
นัทธ์

นัทธ์

ถูกใจ 2 ครั้ง

มาเก็บผักเบี้ยกันค่ะ เพิ่งรู้ว่าพืชชนิดนี่ ทำยำอร่อยมากกกก เค็มน้ำทะเลนิดๆ อูมามิสุดๆ🌿☺️ พิกัดร้าน @เพลินปะกง นะคะ🥰 #ผักเบี้ย #ผักสวนครัว #เก็บผัก #วิถีบ้านๆ #ปลูกผักกินเอง
คุณหนูใบเตย

คุณหนูใบเตย

ถูกใจ 0 ครั้ง

วัชพืช รกๆหน้าบ้าน
🌿💫 วัชพืช...ที่แท้คือสมุนไพรในสวน! 💫🌿 หลายคนมองว่า “วัชพืชคือหญ้ารก” 🌾 แต่รู้ไหมคะ... หลายชนิดมีสรรพคุณทางยา บำรุงร่างกายได้จริง 🍀 🪴 1. ผักเบี้ยใหญ่ ใบอวบน้ำเล็ก ๆ ใช้ต้มดื่มช่วยขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิต 💧 ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากอีกด้วย! 🌼 🌿 2. หญ้าแพรก สมุนไพรเย็นในตำราไ
กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพผักกระสังใบสีเขียวสด มีข้อความระบุสรรพคุณว่า 'ลดไข้', 'สมานแผล', และ 'ลดน้ำตาลในเลือด' พร้อมสัญลักษณ์หยดเลือดและโลโก้ Lemon8
ผักกระสัง
ผักกระสัง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Portulaca oleracea) หรือบางพื้นที่เรียกว่า “ผักแว่น,” “ผักเบี้ยใหญ่” เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่มักขึ้นเองตามริมทางหรือที่ชื้นแฉะ ลักษณะเด่นคือใบเล็กอวบน้ำ ลำต้นเลื้อย มีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ นิยมนำมาทำเป็นอาหารหรือยาสมุนไพร ⸻ ✅ ประโยชน์ของผักกระสัง 1. ลดไข้ – มีฤ
กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

ถูกใจ 6 ครั้ง

ผักบ้านๆริ่มรั่วแต่ประโยชน์มากมาย
ทุกเช้าหาผักพื้นบ้านผสมกับผักผลไม้ต่างๆปั่นดื่มตอนเช้าเพื่อประโยชน์....ลองทำดูนะคะ #ผักบ้านๆ #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #ผักปั่นเพื่อสุขภาพ
Ying Thita💚

Ying Thita💚

ถูกใจ 4 ครั้ง

ผักไชยาหรือคะน้าเม็กซิโก
ผักไชยาหรือคะน้าเม็กซิโกหรือรู้กันอีกชื่อว่าผักผงชูรสเป็นพืชที่มีใบคล้ายใบมะละกอ มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะโปรตีนและแคลเซียม สามารถใช้เป็นผักในการประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดน้ำมันหอย แกงเลียง หรือต้มจืด แต่ต้องปรุงให้สุกก่อนรับประทานเสมอ เนื่องจากมีสารพิษ (ไฮโดรไซยานิก) ในใบดิบ และยางอาจท
jeeja(^_^)จิ๊บจ๊อยไดอารี่

jeeja(^_^)จิ๊บจ๊อยไดอารี่

ถูกใจ 1 ครั้ง

มือถือกระถางผักเบี้ยฝรั่งใบด่าง ดอกสีแดงและชมพูสดใส ใบมีสีเขียวและขอบชมพูสวยงาม
มือถือกระถางผักเบี้ยฝรั่งใบด่าง ดอกสีแดงและชมพูสดใส ใบมีสีเขียวและขอบชมพูสวยงาม
ภาพระยะใกล้ของผักเบี้ยฝรั่งใบด่างหลายกระถาง มีดอกสีชมพู แดง และเหลือง ตัดกับใบเขียวขอบชมพู ด้านหลังมีดอกไม้สีน้ำเงิน
ผักเบี้ยฝรั่ง (Portulaca grandiflora) สายพันธุ์ใบด่างค่ะ 🌸
ผักเบี้ยฝรั่ง (Portulaca grandiflora) สายพันธุ์ใบด่างค่ะ 🌸
รมิดาการ์เด้น

รมิดาการ์เด้น

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพตะกร้าสานไม้ไผ่บรรจุวัชพืชและสมุนไพรสีเขียวสดหลากหลายชนิด วางอยู่บนพื้นไม้สีเข้ม มีข้อความว่า “วัชพืช ที่ทานได้ อร่อยมีประโยชน์” อยู่ด้านบน
วัชพืช ที่ทานได้
🌿✨ วัชพืช…ที่จริงแล้วกินได้! 🌱 ในสวนเรานี่เอง อร่อยและมีประโยชน์กว่าที่คิด หลายชนิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แต่คนสมัยก่อนนำมาทำอาหารได้อร่อยมากค่ะ 🍃 🥗 1. ผักตำลึง ขึ้นตามรั้ว กินได้ทั้งใบและยอด ทำแกงจืด ผัดน้ำมัน หรือใส่ไข่ก็อร่อย 🌱 2. ผักเสี้ยน กินได้ทั้งดองและลวกจิ้ม รสออกขมน
กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

ถูกใจ 15 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของจิงจ้อเหลี่ยม (Operculina turpethum) แสดงดอกสีขาวบานสะพรั่งและดอกตูมสีชมพูบนเถาที่มือถืออยู่ พร้อมข้อความระบุว่าเป็นวัชพืชเถาเลื้อยคล้ายผักบุ้ง
ภาพจิงจ้อเหลี่ยม (Operculina turpethum) ที่ขึ้นปกคลุมเป็นพืชคลุมดิน มีดอกสีขาวบานอยู่ท่ามกลางใบสีเขียวคล้ายผักบุ้ง
ภาพมือที่กำลังถือเถาจิงจ้อเหลี่ยม (Operculina turpethum) ซึ่งมีดอกสีขาวหลายดอกทั้งที่บานแล้วและดอกตูม พร้อมผลอ่อน
จิงจ้อ…คล้ายผักบุ้งมาก
แหงนมองมะม่วง…เห็นดอกอะไรตูมๆละลานตาคลุมยอดแน่นไปหมด ออกไปดูที่รกร้างข้างๆพบเถาอะไรไม่รู้คล้ายผักบุ้ง ยึดครองพื้นที่ทั้งหมด ลามมายันถนนดิน ค้นไปค้นมาพบว่า คือ "จิงจ้อเหลี่ยม" ( โอเพอร์คูลินา เทอร์พีทัม : Operculina turpethum ) ลำต้นเป็นเหลี่ยมบิดเป็นเกลียว ปลายดอกตูมมีสีออกชมพู แต่พอบานแล้ว
Mr.Greenthumb

Mr.Greenthumb

ถูกใจ 4 ครั้ง

ยำผักเบี้ย ได้ทานครั้งแรก อร่อยยยย #สิ่งเล็กๆที่เรียกว่ารัก❤❤❤❤ #เทรนด์มาแรงในวันนี้ขึ้นฟีด
Aj&Tk.shop

Aj&Tk.shop

ถูกใจ 1 ครั้ง

ริดสีดวงหาย
🌿 เคล็ดลับจากยาย…รักษาริดสีดวงด้วยผักเบี้ยใหญ่ 🌿 สมัยก่อนหมอยาก็หายาก ยายจะบอกให้เก็บ ผักเบี้ยใหญ่ (ผักเบี้ยดอกเหลือง) มาต้มกับน้ำ 1 ลิตร เติมน้ำตาลทรายแดง 2–3 ช้อนชา ต้มให้เดือด 20 นาที กรองเอาแต่น้ำดื่มอุ่น ๆ ครั้งละ 1 แก้วก่อนกินข้าว 🍃 ดื่มต่อเนื่องสักครึ่งเดือน อาการริดสีดวงจะค่อย ๆ ทุเลา
เต้อกะตังค์

เต้อกะตังค์

ถูกใจ 13 ครั้ง

🍃 แกงผักเชียงดา เมนูพื้นบ้านทางเหนือ ที่มากกว่าคำว่าอร่อย
รู้ไหมว่า… คนเหนือเรียก ผักเชียงดา ว่า “ผักเป็นยา” เพราะประโยชน์แน่นจริง 👇 🌿 ประโยชน์ของผักเชียงดา • ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ • ช่วยระบบย่อยอาหาร ลดแน่นท้อง • ดีต่อผู้ที่มีภาวะดื้ออินซูลิน หรือเสี่ยงเบาหวาน 🥬 วัตถุดิบในแกง…ดีต่อร่างกายยังไง?
คุณเจ้าขา พาสุขภาพดี

คุณเจ้าขา พาสุขภาพดี

ถูกใจ 5 ครั้ง

ภาพผักกวางตุ้งใต้หวันสีเขียวสดถูกคีบด้วยตะเกียบ พร้อมข้อความว่า “ได้ฉายาราชาแห่งแคลเซียม ผักราคาถูกที่แคลเซียมสูงกว่านมวัว” สื่อถึงผักที่อุดมด้วยแคลเซียม มีจำหน่ายทั่วไปในไทย ทั้งอร่อยและราคาไม่แพง
ได้รับฉายาราชาแห่งแคลเซียม
ผักราคาถูกที่แคลเซียมสูงกว่านมวัว ที่ไทยมีทุกตลาด ทั้งอร่อย และราคาย่อมเยา ผักราคาย่อมเยาที่ได้รัยฉายา “ราขาแห่งแคลเซียม” แคลเซียมสูงกว่านมควรกินเป็นประจำ ในฤดูหนาวมีผักชนิดหนึ่งราคาไม่แพง และยังอุดมด้วยสารอาหารโดยเฉพาะแคลเซียม ซึ่งมีปริมาณสูงกว่านมเสียอีก ทำให้ได้รับฉายา “ราชาแห่งแ
นัทธ์

นัทธ์

ถูกใจ 5 ครั้ง

"ผักลืมผัว" ผักพื้นบ้านชื่อแปลก อร่อยจนได้ชื่อ
{ ผักลืมผัวคืออะไร? } ผักลืมผัว หรือชื่อวิทยาศาสตร์ Lobelia thorelii E. Wimm. เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Campanulaceae พบได้บ่อยตามคันนาและหัวไร่ปลายนา โดยเฉพาะพื้นที่ดินทราย เมื่อถึงฤดูเกี่ยวข้าวจะออกดอกสีม่วงสดใสปกคลุมเป็นผืนสวยงาม { ที่มาของชื่อชวนสะดุด } แม้ชื่อจะดูแปลกและชวนสงสัย แต่แท้จริงแล้ว
ความรักสีรุ้ง

ความรักสีรุ้ง

ถูกใจ 1 ครั้ง

🍃3 ยอดสมุนไพร เสริมภูมิคุ้มกันได้ดี💪🏻 วันนี้เรามีสูตรทำน้ำสมุนไพรแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ใช้สมุนไพรเพียง 3 ชนิด ก็ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้เราได้แล้ว ส่วนประกอบ 1. #ปักคี้ (黄芪) บำรุงปอดเป็นหลัก เสริมการทำงานของปอด ทำให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น 2. #พุทราจีน (大枣) บำรุงหัวใจ และบำรุงเลือดได้
กุยลิ้มฮึ้ง คลินิกแพทย์แผนจีน

กุยลิ้มฮึ้ง คลินิกแพทย์แผนจีน

ถูกใจ 4 ครั้ง

ภาพหน้าปกแสดงข้อความ "รีวิว ผักแปลก! ที่ VILLA MARKET เห็นแล้วต้อง งง หรือว่านี่จะเป็นผักจากดาวอื่น?" บนพื้นหลังสีส้ม มีโลโก้ Lemon8 และชื่อผู้ใช้ @villamarketofficial.
ภาพผัก Witlof (Endive) สามหัวสีขาวอมเหลืองอ่อน มีข้อความระบุว่าเป็นผักที่ปลูกยาก คล้ายผักกาด สดกรอบ มีรสขมปลายลิ้น และได้คะแนน 8/10 พร้อมคำแนะนำให้อบชีส.
ภาพผัก Ice Plant (ผักเกล็ดหิมะ) สีเขียวในชาม มีผลึกเกาะบนใบ ดูสดชื่น ข้อความระบุว่าเป็น "อัญมณีแห่งวงการผัก" กรุบกรอบ เค็มนิด สดชื่นมาก และได้คะแนน 10/10.
🥬ถ้าความงงมีระดับ...นี่คือระดับพรีเมียม
ผักอะไรไม่รู้​ แต่รู้ว่ากินแล้วคืออีกจักรวาลของคำว่า​ 'อร่อย' #villamarket ​ #villamarketonline ​ #วิลล่ามาร์เก็ท #ผัก #ผักออแกนิก
Villa Market

Villa Market

ถูกใจ 0 ครั้ง

VEGETABLE
ถ้าพูดถึงผักใบเขียว คงไม่มีใครไม่รู้จัก เคล ราชินีผักใบเขียว ซุปเปอร์ฟู้ด เป็นผักที่มีคุณโภชนาการสูงมาก อุดมไปด้วยวิตามิน A C K แร่ธาตุและสารต้านอนูมูลอิสระ รสชาติดี กรอบ ทำได้หลากหลายเมนู หรือจะมิกซ์เป็นสลัดก็เข้ากัน ปูเล่ ผักพื้นบ้าน โภชนาการสูงไม่แพ้กัน อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนช่วยบำรุงสายตาแล
Ligor Farm

Ligor Farm

ถูกใจ 5 ครั้ง

✨เที่ยวฉะเชิงเทรา Ep.3 เพลินปะกง คาเฟ่✨
มีกิจกรรมชักว่าว และเก็บผักออร์แกนิคมาทำอาหาร
📍ร้านชิวๆ วิวนาเกลือ 
มีทั้งอาหารไทย เทศ ของหวานของคาว
💻สามารถ เป็นco-working space มีห้องแอร์ ห้องทำงาน และoutdoorรับลม 
😸🐶pet-friendly รับน้องหมาแมว 
👶🏻มีโซนเด็กมีทรายและปีนผาจำลอง
🥬 มีกิจกรรมให้เก็บผักเบี้ย ออร
เบสท์ ลิงน้อย หาทำ

เบสท์ ลิงน้อย หาทำ

ถูกใจ 0 ครั้ง

วัชพืชที่นำมาใช้ทำชาได้
🌿🍵 10 วัชพืชธรรมชาติ...ที่นำมาทำชาได้! 🍵🌿 ธรรมชาติให้พลังดีในทุกหยด 💛 1️⃣ หญ้าหนวดแมว 🌾 ช่วยขับปัสสาวะ ลดกรดยูริก เหมาะกับผู้ที่มีอาการนิ่วหรือเกาต์ 2️⃣ หญ้าไผ่น้ำ 💧 ต้มดื่มเป็นชาบำรุงไต ขับของเสียออกจากร่างกาย 3️⃣ กะเม็ง 🍃 ใบและลำต้นแห้งชงดื่ม บำรุงตับ ลดอาการผมร่วง และดีต่อเลือด 4
กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

ถูกใจ 71 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม