#NambaShabu เปิดแล้วที่เดอะมอลล์งามวงศ์วาน 🥢

ใครกำลังหา “ชาบู เดอะมอลล์งามวงศ์วาน” แบบคุ้มๆ เราว่า Namba Shabu เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนที่อยากกินทั้งหมู ซีฟู้ด และอยากลองเนื้อวากิวแบบบุฟเฟต์ในงบเริ่มต้นไม่แรง ร้านอยู่เดอะมอลล์งามวงศ์วาน “ชั้น 5” หาไม่ยาก เดินขึ้นมาชั้นบนๆ จะเห็นหน้าร้านและไลน์อาหารชัดเจน อย่างแรกที่ชอบคือโต๊ะชาบูเป็นหม้อ “สองช่อง” ทำให้เลือกซุปได้ 2 แบบพร้อมกัน (สายชอบสลับรสจะฟินมาก) วันที่ไปเราเลือกซุปโทนคตสึขาวๆ กับซุปสุกี้น้ำดำ เข้ากันดีมาก เวลากินกับหมูสไลซ์/เนื้อสไลซ์คือช่วยดึงความหวานของเนื้อออกมา แถมถ้าสั่งของกินเล่นหรือผักเยอะๆ ซุปก็ไม่เลี่ยนง่าย เรื่องวัตถุดิบ ถ้าเริ่มที่เซ็ต Standard 249 บาท ก็ถือว่าครบสำหรับมื้ออิ่มๆ แล้ว มีหมูสันคอ หมูสามชั้น หมูสันนอก และของทานคู่หม้ออย่างผักรวม เห็ด เต้าหู้ ไข่ไก่ เส้นบุก รวมถึงลูกชิ้น/ของทานเล่นบางส่วน ไลน์ผักค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่กะหล่ำปลี ฟักทอง ข้าวโพด ไปจนถึงเห็ดหลายชนิด เหมาะกับคนที่อยากบาลานซ์มื้อชาบูให้ไม่หนักเนื้อล้วน ถ้าอยากอัปเกรดความคุ้ม แนะนำดู Gold 299 หรือ Premium 399 เพราะไฮไลต์ที่หลายคนตามหาคือ “เนื้อวากิว” กับ “เนื้อคารูบิ” ที่เนื้อนุ่ม ลายสวย เอาลงหม้อแป๊บเดียวพอสุกกำลังดีแล้วจิ้มซอสคือจบ นอกจากนี้สายซีฟู้ดก็มีของให้หยิบเยอะ โดยเฉพาะ “กุ้งแม่น้ำ” ที่เห็นเป็นถาดเรียงกันแน่นๆ ใครชอบกินกุ้งแบบไม่อั้นน่าจะถูกใจ ทริคเล็กๆ จากที่ลองเอง: ถ้าจะกินเนื้อวากิว/คารูบิให้ฟิน ควรลวกไม่นาน (แค่พอเปลี่ยนสี) แล้วรีบทาน จะได้ความนุ่มและความฉ่ำเต็มๆ ส่วนกุ้งแม่น้ำแนะนำต้มให้เดือดจัดก่อนค่อยลง จะช่วยให้เนื้อเด้งขึ้น และถ้าใครชอบผักเยอะๆ ให้เริ่มจากผักกับเห็ดก่อนนิดนึง น้ำซุปจะหวานขึ้นตามธรรมชาติ โดยรวม Namba Shabu งามวงศ์วานเหมาะกับทั้งมากับเพื่อน/ครอบครัว หรืออยากหาบุฟเฟต์ในห้างที่ราคาเริ่มต้นจับต้องได้ แต่อาหารและบรรยากาศเกินราคา ใครเสิร์ชว่า “namba shabu เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ชั้นไหน” สรุปคือ ชั้น 5 และถ้ามีเวลา แนะนำไปช่วงก่อนพีค จะได้หยิบไลน์อาหารแบบสบายๆ