ร้านปิ้งย่างสไลต์จีนเสฉวน พัทยา

ถ้าเสิร์ชหา “บาร์บีคิว พัทยา” แล้วอยากได้ฟีลกินปิ้งย่างแบบจีนเสฉวนจริงๆ (เผ็ด ชา หอมพริก) เราว่าร้าน LiBianQing BBQ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะสายกินดึก เพราะเวลาเปิดค่อนข้างยาว เหมาะกับคนเที่ยวพัทยาแล้วหิวรอบดึก หรืออยากนั่งชิลยาวๆ กับเพื่อน บรรยากาศร้านจะออกจีนโมเดิร์น มีไฟนีออนโทนฟ้า ถ่ายรูปสวยและให้ความรู้สึกเหมือนหลุดไปนั่งกินที่จีนจริงๆ ที่นั่งมีทั้งโซนด้านนอกสำหรับคนชอบลมเย็นๆ ตอนกลางคืน และด้านในที่นั่งสบาย อีกอย่างที่เราชอบคือมี “ห้อง VIP” ด้วย ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ อยากคุยกันดังๆ หรืออยากได้ความเป็นส่วนตัว แนะนำให้โทร/ทักไปจองก่อน จะได้ไม่เสียเที่ยว เรื่องเมนู ถ้ามาร้านแนวนี้ครั้งแรก แนะนำเริ่มจาก “ปิ้งย่างหมาล่าเสียบไม้” เลือกได้ทั้งเนื้อสัตว์และซีฟู้ด แล้วค่อยปรับระดับความเผ็ด-ชาตามที่ไหว (มือใหม่อย่าเพิ่งสั่งพริกหนักมาก เดี๋ยวชาเร็ว) ตัวที่อยากให้ลองอีกอย่างคือ “เส้นมันเทศผัดแห้งหมาล่า” เป็นเมนูที่กินเพลินมาก ได้ฟีลหนึบๆ หอมเครื่องเทศ ตัดเลี่ยนจากของย่างได้ดี ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งเมนูแชร์อย่าง “ปลาสูตรเสฉวน” มาเสริม จะได้มีทั้งย่างและเมนูราดซอสเผ็ดชาในโต๊ะเดียว ความสนุกคือได้สลับรสไปมา ไม่รู้สึกจำเจ ส่วนสายชอบลองของแปลกใหม่ “กุ้งเครย์ฟิชผัดเผ็ดหมาล่า” ก็เป็นจานที่เด่น รสจัดและกลิ่นเครื่องชัดมาก อีกอย่างที่ทำให้เหมาะกับคำว่า บาร์บีคิวพัทยา คือเรื่องเครื่องดื่ม—ในร้านมีตู้แช่ให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทั้งแนวเบียร์/น้ำอัดลม กินคู่ปิ้งย่างคือเข้ากันสุดๆ (แต่ถ้าขับรถ แนะนำดื่มแบบพอดีหรือเลือกแบบไม่มีแอลกอฮอล์นะคะ) ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ไปช่วงหัวค่ำคนอาจเริ่มเยอะ ลองไปเร็วหน่อยหรือจองโต๊ะล่วงหน้า โดยเฉพาะถ้าเล็งห้อง VIP และอย่าลืมเช็กพิกัดในแมปก่อนออกเดินทาง จะได้ถึงร้านแบบไม่หลงค่ะ