ช่วงนี้เห็นว่ากระแสเมนูจากซูชิโร่กำลังมาแรงมาก โดยเฉพาะการนำเกลือซูชิโร่ไปประยุกต์ทำเมนูใหม่ๆ ที่นอกเหนือจากการกินธรรมดา ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารกลมกล่อมและมีความแปลกใหม่ จากที่ลองทำตามสูตรนี้เอง รู้สึกว่าเกลือช่วยชูรสชาติของปลาดิบได้ดีมาก ให้รสเค็มแบบพอดีๆ ที่ไม่ทำให้เลี่ยนจนเกินไป ยิ่งถ้าใครชอบแนวมัทฉะด้วยการโรยเกลือเล็กน้อย ลงไปพร้อมกับมัทฉะ ก็ให้รสสัมผัสที่น่าสนใจและโดดเด่นไปอีกแบบ ซึ่งวิธีนี้ทำได้ง่ายและใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทำเมนูใหม่ๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องพึ่งร้านอาหารดัง นอกจากนี้ยังได้ลองทำซ้ำหลายรอบจนรู้สึกว่าการผสมผสานเกลือซูชิโร่กับวัตถุดิบแบบต่างๆ สามารถสร้างสรรค์เมนูที่น่ากินและน่าสนุกกับการปรับรสชาติได้เองอย่างหลากหลาย เช่น การเพิ่มพริกไทยหรือมะนาวนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวเผ็ดตามความชอบ ถ้าใครชอบติดตามเมนูฮิตใน TikTok หรือตามเทรนด์อาหารใหม่ๆ จะเห็นว่าเมนูที่เน้นความเรียบง่ายแต่นำเสนอรสชาติใหม่ๆ จะมีโอกาสโด่งดังและถูกแชร์มากขึ้น ดังนั้นการทดลองสูตรเองและแชร์ประสบการณ์จะเป็นวิธีที่ดีในการเรียนรู้และเปิดโอกาสให้กับไอเดียใหม่ๆ ในครัวบ้านตัวเองครับ ลองทำดูนะครับ รับรองว่าจะติดใจรสชาติและความสนุกในการทดลองเมนูที่มีความพิเศษจากเกลือซูชิโร่แน่นอน!