嘘つきました🤥

節約？ ……そう思った人、正解でもこれは、節約の話じゃなかった桜チップで燻製一本18円安いかどうかより、うまい方が勝つ夜今日は、これで十分だ【背徳極みチキンソーセージ親子丼】 2人前作り方材料・チキンソーセージ適量・玉ねぎ 1個・小ネギ適量・卵 3〜4個・水適量・割り下適量・ごはん 2杯分作り方 1 小ネギを刻む。玉ねぎは薄くスライス 2 フライパンでチキンソーセージを炒める軽く焼き色がつくまで 3 玉ねぎを入れて炒める油が回って、少し透き

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究極の和風つくね&オムライス

こねないまとめすぎないつくねの中に、空気を残す隙間があるから、火が入ったとき、少しだけ、楽ができる別れもあって、始まりもあって、それでも腹は減るだから今日は出汁で包む【究極の和風つくね&オムライス】材料合い挽き肉小ねぎ卵 6個酒そばつゆ水片栗粉ごはん作り方 1 小ねぎを刻む 2 フライパンの中央に合い挽き肉を置き、ヘラで潰すこねない。練らない。筋繊維を残したまま、円盤状に成形する 3 酒を少しふり、フタをして蒸し焼きにする中まで火を通したらフタを外し、

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チーズ風味の厚揚げポーク

チーズ風味の厚揚げポークの作り方・小ねぎを刻む・厚揚げに切り込みを入れ、ポケットを作る・豚こま肉を厚揚げの中に押し込む・表面に片栗粉を軽くまぶす・フライパンに油をひき、中火で焼く・焼き色がついたら裏返す「タレを作る」・コチュジャン・水・酒・蒲焼のタレ　（なければ醤油2：みりん1）・白ごま・フライパンにタレを入れる・あらかじめ温めておいた冷凍フライドポテトも加える・醤油が焦げてきたら、チーズを少量加える・コクととろみが出たら火を止める・盛り付けて小ねぎを散らす・完成【質問】焦げた醤油の匂いって

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和風濃厚クリーム＆ソーセージパスタ

今日、終わった感じはしなかった。評価も、区切りも、もらえないままただ一日が続いてた気がする。それでも腹は減る。だから作る。冷蔵庫で地味に残ってた、えのき。なくなって初めてありがたさに気づくタイプ。派手じゃないけど、いないと困るやつ。今日は、そんなのを全部まとめて少しだけ濃くしていい。ちゃんと動いてた日だ。作って、食って、今日を終わらせる。 ……うまい。まだ、生きてるな。あなたは、何を食べて今日を終えましたか。和風濃厚クリーム＆ソーセージパスタ材料（1人分）・パスタ 100g ・ソー

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「愛する妻」に、安心して食べさせたい。だから今日は、丁寧じゃなくていい。究極の背徳チーズバーガークリスピー・チーズ・ラップお気に入りのフライパン HexCladでつくる作り方・合い挽き肉は捏ねない・丸めてフライ返しで押し潰す・両面しっかり焼く（焼きめを付けても焦げ付き、張り付きにくい）・チーズをのせてフタ・卵は半熟フワフワに焼く・パンもワンパン調理でOK （マフィンでもいいし、食パンでも成立）・仕上げにチーズを溶かしてパリパリの板状にして包む最後は、チーズを敷いて、バーガーをのせて、そのまま包む。やり過ぎ。

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辛ラーメンでつくる！トマト&ソーセージのまぜそば

今日は、考えすぎた日の飯。正解かどうかは、あとでいい。今は、ちゃんと腹を満たす。動画は2人前。表記は1人前。【予算（1人前）】・辛ラーメン　98円・ソーセージ　120円・ほうれん草　60円・トマト缶　1/2（約49円）・卵　1〜2個・粉チーズ　少々合計目安：1人前330円前後【作り方】・ソーセージに切り込みを入れる　※もちろん、入れなくてもいい・フライパンでソーセージを炒める・ほうれん草を加えて、さっと炒める・トマト缶1/2を入れる・塩胡椒・コンデンスミルクを少し　※酸味にコクとま

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【ウズラの卵】濃厚ふわふわ茶碗蒸し

禁断のウズラ卵でつくる濃厚ふわふわ茶碗蒸し今日は、考えるのをやめたい日。ちゃんと腹が減って、ちゃんと温かいものが食べたい。それだけでいい夜。材料（1人前）・うずらの卵　約7個・だし　約180g （うずら卵20個160g × 約3.3倍が目安）・そばつゆの素　適量・豚ひき肉　少々・舞茸　適量・小ねぎ　適量具材は正直、なんでもいい。今日は、豚ひき肉・舞茸・小ねぎ。作り方舞茸は一口大にちぎる小ねぎは刻むうずら卵を割って、だしを加えてよく混ぜる味付けはそばつゆの素温かい蕎麦だしより、少し薄いか

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天使の唐揚げ＆チーズソース

終わらせた仕事より、終わらなかったことばかり思い出す夜。ちゃんとやってるはずなのに、なぜか自信だけが追いつかない。そんな日に、トルコ土産でもらった正体不明の麺を使った。カダイフ。細くて、軽くて、頼りなさそうで。でも、鶏肉に巻いて焼いたら、ちゃんと音が鳴った。パリッて。正解かどうかは分からない。でも、火を使って、腹を満たした。兎に角、腹が減ってた。旨い。生きていてよかった。こういう夜、みんな、どうしてるんだろう。作り方（シンプル・保存されやすい形）材料（2人分）・鶏もも肉　300g ・

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天使の豚巻きフライ👼

こういう日だから、普通でいい。特別な材料がなくても、今日はちゃんと特別にしていい。クリスマスに、トルコのお土産でもらったカダイフ。正直、どう使うかは決めてなかった。でも冷蔵庫には、豚こまとえのきがあった。それで十分だと思った。派手な料理じゃない。頑張った料理でもない。ただ、台所に立って、今日をここまで連れてきただけ。カリッと音がして、中はいつもの味。それで、今日は終わらせていい気がした。作り方 1、豚こま肉を広げて並べる。重なっても大丈夫。気にしすぎない。 2、えのきを適当な長さに切り、豚こまでぐるぐる巻く。

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アコーディオンなポークソテー

借金5000万53歳が 230円でつくるポークソテーエノキバター＆チーズ外で頑張った一日の終わり、正解も意味づけも置いて台所に立つ。料理の出来より、今日を生き抜いた事実を肯定するための一皿。【作り方】 1 えのきは3cmほどに切る。小ねぎは刻む。 2 豚ロースは軽く筋切りをする。動画の蛇腹切りは見た目用なので、ここまでしなくてOK。 3 フライパンでバターを溶かし、えのきを炒めて取り出す。 4 同じフライパンで油を足し、豚ロースを焼く。にんにく・生姜を加え、焼肉のたれで味付け。 5 皿に盛り、えのきバターをたっぷりのせ、

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背徳ソーセージたっぷりチーズパスタ🍝

恥ずかしいままで、続いている。手が震える。箸を持つだけで、少し集中がいる。昔は、何も考えずにできてたことなのに。それでも腹は減る。だから今日も、台所に立つ。 180円。チーズまみれ。背徳感はあるけど、ちゃんと生きてる感じはする。妻が、黙って手元をフォローしてくれる。見てくれる人がいる。だから今日も、この手で、食える。生きててよかった。 ⸻ 材料（3人前）・ソーセージ 3本（298円）・パスタ 300g ・マヨネーズ適量・粉チーズ適量・鷹の爪少々・塩こしょう・ピザ用チーズ

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和風タルタル焼き鳥丼

借金5000万 53歳一人前249円でつくる和風タルタル焼き鳥丼自分を甘やかしすぎ注意報、発令中タルタルって、酸味とか甘さとか… 好みが割れたりするよなでも今夜はみんな大好なやつでいくマヨ直球に青のりと粉チーズで…ドーピングエビフライでも白身魚でもないこれってやっていいのか？ってくらい焼き鳥にぶっかける背徳感…そこが最高なんだよな混ぜるだけで救われてる気がするこれは普通のタルタルに戻れなくなる安いブラジル産の鶏だってさ、青のりの香りで最強に変わる今夜はこれでいいいや、これがいい幸せって、案外タルタルで足り

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背徳の極み豚ボナーラ

🍳 材料（1人前）・豚ひき肉…100g ・パスタ…100g ・卵…2個・マヨネーズ…大さじ1 ・牛乳…100ml ・チーズ（好きなだけ）・塩、こしょう・粉チーズ、パセリ（仕上げ） 💰材料費：だいたい300円前後 👨‍🍳 作り方 1）フライパンに豚ひき肉をパックのまま投入　塩こしょうして、捏ねずにそのまま焼く 2）焼き色がついたら、フライ返しで四角く切り分ける 3）フライパンに水を注ぎ、パスタを直で投入　（水分が減るまで煮る） 4）牛乳を入れて、好みの硬さまでパスタを煮る 5）チーズを好きなだけ入れて混ぜる 6

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チーズ唐揚げ＆とろ旨ポテトフライ260円

🍗 材料（1人前）・鶏手羽元 … 約200g（約100円）・長芋 … 6〜8cm（約60円）・うずら水煮 … 3〜5個（約40円）・ピザ用チーズ … 40g（約40円）・片栗粉 … 適量（約10円）・塩こしょう … 少々・塩麹 … 小さじ1（約10円） → 合計：約260円 👨‍🍳 作り方（揚げ焼きOK） ① 手羽元に塩こしょう＋塩麹を揉み込み、10分置く ② 長芋はお好みにカット、うずらは水気を拭き　どちらも片栗粉を薄くまとわせる ③ フライパンに油少なめ、中火で揚げ焼き　→ 長芋は外カリ中トロ、うずらは弾ける背徳食感 ④ 手羽元にこんが

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【4話目】53歳のラブレター 🍳 背徳の極み！地獄の贅沢バーグ麺 / 1人前280円

・辛ラーメン … 1袋（98円）・豚ひき肉 … 120g（120円）・ニラ … 1/3束（約33円）・卵 … 1個（22円）・牛乳 … 大さじ2 ・ケチャップ … 大さじ1 ・とろけるチーズ … ひとつかみ 💰 合計：約280円 👨‍🍳 作り方 ① 卵を耐熱容器に割り入れ、レンジ1分 → 温泉卵 ② ニラを刻む ③ フライパンに豚ひき肉を“こねずにパックのまま”入れて焼く ④ 水を入れて沸騰 → 辛ラーメン投入 ⑤ ニラ・ケチャップ・牛乳・チーズを入れて絡める ⑥ 丼に麺を盛り、上に“こねないハンバーグ”、温泉卵をのせて完成 🥄 ここが

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月見黒焼きそば✖️ふわとろ卵

🍳 材料（1人前）・日清 BLACK 焦がしにんにく焼そば … 1個・卵 … 3個・牛乳 or マヨネーズ … 少量 💰予算：約268円 👨‍🍳 作り方・焼そばをパッケージ通りに調理して皿に広げる・卵3個のうち1個は卵黄と白身に分ける・ボウルに全卵2個＋白身＋牛乳（orマヨ）少量を入れ軽く混ぜる・フライパンで弱火〜余熱で半熟オムレツに仕上げる・焼そばの上にのせ、中央に卵黄を落とす卵黄を箸で割った瞬間が今日いちばんのご褒美最後に残った900万で決めた。行き場のない障害者と、捨てられた保護犬が、一緒に暮らせる場所を作ろうとした。

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🍽 トロ旨ソーセージトマトごはん【1人前約299円】

■ 材料（2人前）・ソーセージ … 1袋（298円）・卵 … 2個（ふわとろオムレツ用）・ごはん … 2杯・トマト缶 … 1/2缶・とろけるチーズ … 適量・にんにく … 2かけ（みじん切り）・酒 … 大さじ1 ・コチュジャン … 小さじ2 ・塩こしょう … 少々・パセリパウダー … 少々・あればコンデンスミルク … 小さじ1（コクがバチバチに出る） 💰材料費（合計）約 598円（2人前） → 1人あたり約299円 👨‍🍳 作り方（初心者でも失敗しない手順） ① にんにくをみじん切りにする ② フライパンでソー

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145円で日本一うまい肉味噌パリパリピーマン

借金5000万、53歳。国境封鎖で店が消えた夜、真っ暗な通りで電卓の赤字を眺めていた。あの時、自分の人生が狂い出したことにまだ気づいてなかった。そんな俺が今日つくるのは 145円で日本一うまい肉味噌パリパリピーマン。肉が焼ける音ってさ、なんでだろうな。ただ聞いてるだけなのに、なんか気持ちが軽くなる。キンキンに冷やしたピーマンで熱い旨辛の肉味噌と卵黄をすくって、ひと口。 ……うまい。しばらく何も考えられなくなる味だ。 145円でも、ちゃんと救われる夜ってある。 🍳 材料（1人前145円｜2人前290円）・ピーマン 3個（120円）

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🍽 禁断ペヤング × 捏ねないチーズハンバーグ

二人で食べるだけで救われる夜がある。明日もなんとかやってみようって思える。それでいいんだよな。 💰 予算（2人分）・ペヤング超大盛 … 220円・豚ひき肉 … 200g（約200円）・チーズ … 2枚（約60円）・卵 … 2個（約40円）・小ねぎ … 30円相当・調味料（塩胡椒・酒・ケチャップ・油） … 約30円 ▶ 合計：約580円 ▶ 1人あたり：約290円 👨‍🍳 材料・ペヤング超大盛 1個・豚ひき肉 200g ・スライスチーズ 2枚・卵 2個・小ねぎ・塩胡椒／酒／ケチャップ／サラダ油　 🔥 作り方 ① ペヤ

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🍝 海老の濃厚和風トマトパスタ（1人前 300円）

📩「トマト缶メインのパスタレシピが見たいです」そんなコメントをもらって決まった 🍝 海老の濃厚和風トマトパスタ（1人前 300円）誰かの声に応えてつくる料理って、やっぱりちょっと特別だよな。家庭は台所から回ってる。そこで踏ん張ってる人って、本当にすげえ。献立のことで一日が終わる日だってある。疲れてても、家族の喜ぶ顔を優先してしまう。喜ぶ顔が見たいから、頑張れるんだよな。家族のために動ける、その優しさだ。もう、それだけで十分だよ。今日もきっと、いい顔が並ぶ夜になる。 🍝 海老の濃厚和風トマトパスタ（1人前 300円） ※今回は

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みうら/まかないレシピ【借金5000万の限界おぢ】