Makan Apa, Lin?

120 pengikut

Ikuti

Ikuti

Ikuti

1/11

1 disimpan

1

Resep Cumi Hitam Medok dan Kuah Kental Ala Aku

Awalnya cuma iseng masak cumi hitam…

Eh hasilnya malah bikin nambah nasi dua kali 🍛

Medoknya dapet, kentalnya pas, pokoknya juara! 🔥

2025/10/9 Diedit ke

Selain bumbu dasar yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe, saya biasanya menambahkan bahan-bahan segar lain seperti serai dan daun jeruk supaya aroma masakan makin harum dan menggoda. Penting juga untuk memarinasi cumi dengan jeruk nipis dan soda kue supaya bau amis hilang dan teksturnya jadi lebih lembut. Untuk kuah kental yang medok, saya memakai santan instan sebagai pengental dan mencampurkannya dengan air asam jawa serta kaldu sapi agar rasa lebih kompleks dan gurih. Saat memasak cumi, api kecil sangat membantu mengeluarkan kuah hitam pekat alami dari cumi tanpa membuatnya terlalu keras. Saya juga suka berbagi tip memasak cumi agar tetap kenyal dan tidak overcooked, yaitu masak cumi sebentar saja setelah dimasukkan ke bumbu tumis. Jika ingin variasi, bisa menambahkan sedikit sayuran seperti daun kemangi atau tomat hijau untuk menambah kesegaran rasa. Resep ini cocok untuk hidangan keluarga sehari-hari yang praktis, cepat, dan lezat.

Posting terkait

4 Kunci Rahasia Rawon Medok khas Jawa Timur!

Hi Lemonade 🍋👋🏻 Assalamualaikum.. Siapa bilang masak Rawon khas Jawa Timur itu ribet? Nggak dong! ✨ Pemula juga bisa bikin kok, ini simpel dan enak banget! Rahasia Rawon enak itu bukan cuma di bumbu, tapi juga di cara pilih bahannya. Ini aku tulis detail resepnya ya biar bisa kalian eks

34 suka

Cumi Saus Mentega (Resep by tiktok)

Perkara mau bikin cumi saus padang tapi ada bumbu yg kurang, jadilah bikin cumi saus mentega. Cara masak : - Marinasi 500gr cumi dengan 1sdt baking powder & 1 sdt garam - Aduk hingga berbusa, tunggu -+ 15-20 menit lalu bilas hingga bersih - Masak cumi yg sudah dibersihkan dengan 3 sdm mar

118 suka

SOTO CEKER KUAH MEDOK

paling enak hujan hujan gini makan soto ceker pedes. #ResepAndalan #BudeLemon8 #resepmasakanindonesia #sotocekerayam

6 suka

Cumi masak pedas disajikan dalam wajan hitam, dengan saus merah oranye yang kaya rempah, daun jeruk, dan serai. Terdapat tulisan 'CUMI MASAK PEDAS' di bagian atas gambar.

Cumi masak pedas disajikan di piring putih dengan nasi hangat, irisan timun, dan daun kemangi segar. Terdapat tulisan 'Dimakan pake nasi anget dan lalapan kemangi timun, sedep benerr masyaAllah'.

Lima cumi besar yang sudah dibersihkan dan dimarinasi dengan garam, lada, jeruk, dan jahe bubuk, diletakkan dalam wadah plastik merah muda. Ada irisan jeruk nipis di samping cumi.

RESEP CUMI MASAK PEDAS

#cumipedas #cumienak #Lemon8

242 suka

Resep cumi hitam simple

Cumi hitam segampang dan sesimple ini tp buat boros nasi

7 suka

Resep Cumi Masak Hitam

Bahan : 350 gram cumi segar 1 btg sereh 3 lbr daun jeruk 2 cabe merah keriting Bumbu Halus : 5 bawang merah 4 bawang putih 4 rawit merah #TentangKehidupan #WajibTau #TipsLemon8 #ViralTerbaru #IRTAwards

73 suka

resep cumi hitam

Cumi ditempat kalian berapa guys sekilo? Resep: Marinasi 30 menit 500gr cumi segar (sudah dibersihkan) ½ sdt baking powder ½ butir jeruk nipis Bumbu halus: 8 bawang merah 4 bawang putih 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas 2 ruas kunyit minyak secukupnya air secukupnya Penyedap tamba

26 suka

Dua botol sambal cumi siap saji yang diklaim tahan 1 minggu di suhu ruang, cocok untuk anak kost.

Tumpukan cabai keriting merah dan cabai setan oranye sebagai bahan utama resep sambal cumi.

Bawang merah kecil dan bawang putih yang sudah dikupas, bahan untuk bumbu halus sambal cumi.

Resep sambal cumi✨✨

Resep ada d gmbar, dimakan Pakai Nasi Anget enak bangett HappyCooking Selamat mencoba

627 suka

Rawon sapi hangat dengan kuah hitam pekat ✨✨✨😍😍

Rawon sapi hangat dengan kuah hitam pekat, daging empuk, dan aroma rempah yang bikin rumah terasa makin nyaman 🤎🍲 Resep rumahan satu ini cocok banget buat makan bareng keluarga, apalagi pas cuaca dingin atau lagi pengen masakan berkuah yang medok rasanya ✨ Sudah pernah coba bikin rawon sendiri

15 suka

Resep Cumi Hitam

“Sabtu,27 Juni 2026”

1 suka

Gambar menunjukkan empat panel berisi cumi-cumi mentah dan proses pembersihannya, dengan judul 'Pantesan Cumi Bau Amis! 4 KESALAHAN Bersihin Cumi'.

Gambar menampilkan cumi-cumi mentah dalam wadah, disertai teks yang menceritakan pengalaman pertama seorang IRT baru yang gagal memasak cumi karena tidak tahu cara membersihkannya dengan benar.

Gambar menunjukkan tangan sedang membersihkan cumi, dengan daftar '4 KESALAHAN YANG BIKIN CUMI AMIS & TINTA AMBYAR!' seperti salah tarik kepala, gigi cumi ketinggalan, isi perut tidak dibersihkan, dan dilema kupas kulit ari.

4 Kesalahan Bersihin Cumi😭 Bikin Bau Amis dan Alot!

Hi Lemonade 🍋👋🏻 #RealitaDewasa pas udah berumah tangga : Nyatanya kita dituntut harus siap belajar hal-hal kecil yang gak pernah diajarin di sekolah, salah satunya ya urusan perdapuran kayak gini 🥲😂 Dulu waktu masih jadi anak rumahan, tinggal makan beres. Begitu sekarang megang dapur send

33 suka

RAHASIA OPOR AYAM MEDOK & ANTI-LANGU! 🤤✨

Nggak perlu nunggu momen Lebaran buat nikmatin semangkuk opor ayam yang kuahnya gurih, kental, dan bumbunya meresap sampai ke dalam daging! Kunci kelezatannya ada di bumbu yang ditumis harus benar-benar tanak, plus teknik masukin santannya yang pas biar nggak pecah. Dijamin bumbunya medok bang

11 suka

Cumi Hitam 🍴

Tim yang kalau makan cumi pakai kauh hitamnya 🙋‍♀️ #DapurLemon8 #MomenBerharga #BudeLemon8 #CeritaLebaran #RamadhanGuide @Lemon8 Fam 🍋 @Lemon8_MY @ANEKA RESEP MAKANAN @Lemon8IRT

6 suka

RESEP CUMI GORENG CRISPY

Cumi Goreng Tepung Renyah & Empuk 🦑 Bahan-bahan: - 300 gram cumi segar, bersihkan dan potong cincin - 1 sdt air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis) - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica bubuk - Minyak untuk menggoreng Bahan Tepung Kering: - 100 gram tepung terigu protein sedang - 2 s

9 suka

Cumi lada hitam

BAHAN-BAHAN 500gr cumi segar (bersihkan dan potong ring) 3 siung bawang putih (cincang) 1/2 siung bawang bombay (iris tipis memanjang) 1/2 paprika merah (potong dadu) 1/2 paprika kuning (potong dadu) 5 biji cabe merah 1 sdm saus tiram 1/2 sdt gula 1/2 sdt kaldu bubuk 2 sdt lada hitam k

3 suka

Resep Cumi Hitam Pedas Manis

yang lagi bingung cara masak cumi hitam gimana. ikutin cara aku masak yuk di jamin enak polll Bun 🤤

3 suka

Udang Cumi Saus Padang Sat Set No Ribet

Lagi pengen seafood tapi malas keluar rumah? Tenang, bikin sendiri di rumah ternyata jauh lebih puas dan bumbunya bisa se-medok ini! ✨ Menu ini beneran "sat-set" tapi rasanya bintang lima. Kunci udang dan cumi yang enak itu jangan dimasak terlalu lama ya, biar teksturnya tetap juicy dan

5 suka

Resep cumi hitam

#idemasakan #cumimasakhitam #resepmasakan

4 suka

Kolase empat gambar yang menampilkan bahan-bahan seperti cumi dan bumbu, proses memasak cumi tinta hitam tanpa minyak, dan hasil akhir hidangan yang disajikan di piring putih, dengan judul "RESEP SIMPEL CUMI TINTA HITAM Rahasia Sehat Tetap Enak!".

Gambar cumi segar dan bumbu dapur dalam wadah plastik, disertai teks yang menyatakan bahwa memasak cumi hitam tanpa minyak membuat bumbu lebih meresap, medok, dan ramah timbangan, cocok untuk diet sehat.

Dua wadah plastik berisi cumi segar dan bumbu dapur, dengan daftar bahan-bahan seperti cumi 500gr, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun bawang, cabe rawit, serta bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Lebih Sehat! Resep Cumi Bumbu Hitam Tanpa Minyak, Tetap Enak 🦑✨

Hi Lemonade 🍋👋🏻 Rahasia Enak Versi Lebih Sehat! ✨ Siapa bilang masak cumi hitam tanpa minyak bumbunya gak bisa medok? Trik ini pas banget buat yang lagi pengen makan sehat, berat badan aman, plus dompet gak menjerit pas harga minyak naik! 😭📉💸 💡 TIPS ANTI-LANGU & AMIS (Teknik "Wate

9 suka

Cumi Hitam Endulita, Wajib Recook Nih

Tumis cumi hitam pedas Paksu alias Pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak )...ini salah satu menu favorit keluarga. Bumbunya simpel, masaknya gak lama... Rasanya yummy endulll banget... Bahan : 1/2 kg cumi segar Bumbu uleg / cooper : 6 siung baw

2 suka

MENU SERBA CUMI-CUMI🦑 EMPUK TIDAK ALOT 🥰

Assalamualaikum Kawan Lemon 🍋👋🏻 Siapa disini yang suka banget makan Cumi-cumi 🦑? Biasanya dimasak apa nih di rumah? Olahan cumi seenak ini siapa yang nolak? 🤤 Banyak varian, rasa dijamin nagih! Aku share 4 resep olahan cumi-cumi lengkap dengan step by stepnya ya! 1. Cumi cabe ijo 2. C

254 suka

cumi hitam pedas

Resep: Bahan 500 gr cumi segar (bersihkan, jangan buang tinta) 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 5-7 cabe rawit merah (iris) 1 batang serai (geprek) 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ruas jahe (geprek) 1 sdm air asam jawa 1 sdt garam

4 suka

🔥 GAK MASUK AKAL! SAMBAL BABY CUMI SEENAK INI CUMA PAKE BAHAN SEDERHANA 😳🔥

Baru masak udah ludes… serius 😭 Pedasnya nampol, cuminya empuk, kuahnya bikin nasi auto nambah! 🍚🤤 ❗Rahasia enaknya: ✨ Tumis bumbu sampai bener-bener harum ✨ Jangan overcook cumi (ini kunci!) ✨ Tambahin sedikit gula biar balance rasanya Awas ya… ini menu bikin lupa diet 😭🔥 💬 Komen “RESEP”

26 suka

Cumi Kuah pedas

Masaknya simpel tapi enak banget inimah. btw suamiku gak doyan cumi ntahlah . aku gak doyan kepiting tapi dia doyan .. 🫩 #KeseharianKu #iburumahtangga #ADayInMyLife #resepmasakanrumahan #resepmasakcumi

3 suka

Gulai Telur Gurih Medok

🥚🍛 *Resep Gulai Telur Gurih Medok* 🛒 *_Bahan:_* 🥚 6 butir telur rebus 🥥 600 ml santan 🌿 2 lembar daun salam 🍃 3 lembar daun jeruk 🌱 2 batang serai, geprek 🫚 2 cm lengkuas, geprek 🧂 Garam & kaldu secukupnya 🍬 1 sdt gula 🛢️ Minyak secukupnya 🛒 *_Bumbu halus:_* 🌶️ 8 cabai merah 🧅

38 suka

Rawon Hitam Pekat Tanpa Kotor Tangan! (No Kluwek Manual) rasa resto👌

Jujur deh, siapa yang males masak rawon cuma gara-gara takut tangan item kena kluwek? Atau bingung cara ngeluarin isinya? 🙋‍♀️ Tenang, kali ini aku pake Bumbu Bamboe Rawon yang di dalamnya SUDAH TERMASUK KLUBEK! Jadi kamu nggak perlu beli kluwek terpisah, nggak perlu sangrai, nggak perlu pecah-pec

4 suka

Soto ayam kuah medok

#fyp #ADayInMyLife #dailyvlog #minivlog #masakanrumahan

1 suka

Lihat lainnya