Makan Apa, Lin?

120 pengikut

Ikuti

Ikuti

Ikuti

1/11

1 disimpan

1

Resep Cumi Hitam Medok dan Kuah Kental Ala Aku

Awalnya cuma iseng masak cumi hitam…

Eh hasilnya malah bikin nambah nasi dua kali 🍛

Medoknya dapet, kentalnya pas, pokoknya juara! 🔥

2025/10/9 Diedit ke

Selain bumbu dasar yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe, saya biasanya menambahkan bahan-bahan segar lain seperti serai dan daun jeruk supaya aroma masakan makin harum dan menggoda. Penting juga untuk memarinasi cumi dengan jeruk nipis dan soda kue supaya bau amis hilang dan teksturnya jadi lebih lembut. Untuk kuah kental yang medok, saya memakai santan instan sebagai pengental dan mencampurkannya dengan air asam jawa serta kaldu sapi agar rasa lebih kompleks dan gurih. Saat memasak cumi, api kecil sangat membantu mengeluarkan kuah hitam pekat alami dari cumi tanpa membuatnya terlalu keras. Saya juga suka berbagi tip memasak cumi agar tetap kenyal dan tidak overcooked, yaitu masak cumi sebentar saja setelah dimasukkan ke bumbu tumis. Jika ingin variasi, bisa menambahkan sedikit sayuran seperti daun kemangi atau tomat hijau untuk menambah kesegaran rasa. Resep ini cocok untuk hidangan keluarga sehari-hari yang praktis, cepat, dan lezat.

Posting terkait

4 Kunci Rahasia Rawon Medok khas Jawa Timur!

Hi Lemonade 🍋👋🏻 Assalamualaikum.. Siapa bilang masak Rawon khas Jawa Timur itu ribet? Nggak dong! ✨ Pemula juga bisa bikin kok, ini simpel dan enak banget! Rahasia Rawon enak itu bukan cuma di bumbu, tapi juga di cara pilih bahannya. Ini aku tulis detail resepnya ya biar bisa kalian eks

34 suka

Resep Cumi Masak Hitam

Bahan : 350 gram cumi segar 1 btg sereh 3 lbr daun jeruk 2 cabe merah keriting Bumbu Halus : 5 bawang merah 4 bawang putih 4 rawit merah #TentangKehidupan #WajibTau #TipsLemon8 #ViralTerbaru #IRTAwards

73 suka

SOTO CEKER KUAH MEDOK

paling enak hujan hujan gini makan soto ceker pedes. #ResepAndalan #BudeLemon8 #resepmasakanindonesia #sotocekerayam

6 suka

Resep Cumi Hitam Pedas Manis

yang lagi bingung cara masak cumi hitam gimana. ikutin cara aku masak yuk di jamin enak polll Bun 🤤

3 suka

Resep cumi hitam simple

Cumi hitam segampang dan sesimple ini tp buat boros nasi

7 suka

Rawon sapi hangat dengan kuah hitam pekat ✨✨✨😍😍

Rawon sapi hangat dengan kuah hitam pekat, daging empuk, dan aroma rempah yang bikin rumah terasa makin nyaman 🤎🍲 Resep rumahan satu ini cocok banget buat makan bareng keluarga, apalagi pas cuaca dingin atau lagi pengen masakan berkuah yang medok rasanya ✨ Sudah pernah coba bikin rawon sendiri

15 suka

resep cumi hitam

Cumi ditempat kalian berapa guys sekilo? Resep: Marinasi 30 menit 500gr cumi segar (sudah dibersihkan) ½ sdt baking powder ½ butir jeruk nipis Bumbu halus: 8 bawang merah 4 bawang putih 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas 2 ruas kunyit minyak secukupnya air secukupnya Penyedap tamba

26 suka

Gambar menunjukkan empat panel berisi cumi-cumi mentah dan proses pembersihannya, dengan judul 'Pantesan Cumi Bau Amis! 4 KESALAHAN Bersihin Cumi'.

Gambar menampilkan cumi-cumi mentah dalam wadah, disertai teks yang menceritakan pengalaman pertama seorang IRT baru yang gagal memasak cumi karena tidak tahu cara membersihkannya dengan benar.

Gambar menunjukkan tangan sedang membersihkan cumi, dengan daftar '4 KESALAHAN YANG BIKIN CUMI AMIS & TINTA AMBYAR!' seperti salah tarik kepala, gigi cumi ketinggalan, isi perut tidak dibersihkan, dan dilema kupas kulit ari.

4 Kesalahan Bersihin Cumi😭 Bikin Bau Amis dan Alot!

Hi Lemonade 🍋👋🏻 #RealitaDewasa pas udah berumah tangga : Nyatanya kita dituntut harus siap belajar hal-hal kecil yang gak pernah diajarin di sekolah, salah satunya ya urusan perdapuran kayak gini 🥲😂 Dulu waktu masih jadi anak rumahan, tinggal makan beres. Begitu sekarang megang dapur send

33 suka

Resep Cumi Hitam

“Sabtu,27 Juni 2026”

1 suka

Kolase empat gambar yang menampilkan bahan-bahan seperti cumi dan bumbu, proses memasak cumi tinta hitam tanpa minyak, dan hasil akhir hidangan yang disajikan di piring putih, dengan judul "RESEP SIMPEL CUMI TINTA HITAM Rahasia Sehat Tetap Enak!".

Gambar cumi segar dan bumbu dapur dalam wadah plastik, disertai teks yang menyatakan bahwa memasak cumi hitam tanpa minyak membuat bumbu lebih meresap, medok, dan ramah timbangan, cocok untuk diet sehat.

Dua wadah plastik berisi cumi segar dan bumbu dapur, dengan daftar bahan-bahan seperti cumi 500gr, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun bawang, cabe rawit, serta bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Lebih Sehat! Resep Cumi Bumbu Hitam Tanpa Minyak, Tetap Enak 🦑✨

Hi Lemonade 🍋👋🏻 Rahasia Enak Versi Lebih Sehat! ✨ Siapa bilang masak cumi hitam tanpa minyak bumbunya gak bisa medok? Trik ini pas banget buat yang lagi pengen makan sehat, berat badan aman, plus dompet gak menjerit pas harga minyak naik! 😭📉💸 💡 TIPS ANTI-LANGU & AMIS (Teknik "Wate

9 suka

Udang Cumi Saus Padang Sat Set No Ribet

Lagi pengen seafood tapi malas keluar rumah? Tenang, bikin sendiri di rumah ternyata jauh lebih puas dan bumbunya bisa se-medok ini! ✨ Menu ini beneran "sat-set" tapi rasanya bintang lima. Kunci udang dan cumi yang enak itu jangan dimasak terlalu lama ya, biar teksturnya tetap juicy dan

5 suka

RAHASIA OPOR AYAM MEDOK & ANTI-LANGU! 🤤✨

Nggak perlu nunggu momen Lebaran buat nikmatin semangkuk opor ayam yang kuahnya gurih, kental, dan bumbunya meresap sampai ke dalam daging! Kunci kelezatannya ada di bumbu yang ditumis harus benar-benar tanak, plus teknik masukin santannya yang pas biar nggak pecah. Dijamin bumbunya medok bang

11 suka

cumi hitam pedas

Resep: Bahan 500 gr cumi segar (bersihkan, jangan buang tinta) 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 5-7 cabe rawit merah (iris) 1 batang serai (geprek) 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ruas jahe (geprek) 1 sdm air asam jawa 1 sdt garam

4 suka

Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam, kali ini nyoba bumbu nya ngulek... dan ternyata lebih medok & sedappp 😋 Bahan - bahan : - 450 gr cumi basah ( potong kecil ) - 10 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 3 bh kemiri - cabe merah iris & rawit (bulat) - daun jeruk - daun bawang - garam - pe

3 suka

Resep cumi hitam

#idemasakan #cumimasakhitam #resepmasakan

4 suka

Cumi Kuah pedas

Masaknya simpel tapi enak banget inimah. btw suamiku gak doyan cumi ntahlah . aku gak doyan kepiting tapi dia doyan .. 🫩 #KeseharianKu #iburumahtangga #ADayInMyLife #resepmasakanrumahan #resepmasakcumi

3 suka

masak cumi kuah hitam

#resepcumi #ResepAndalan #DapurLemon8 #resepmasakan #masakanrumahan

0 suka

Kalau aku bikin konten masak gimana guys? ini konten kedua ku di #Lemon8Leaderboard #fyp #cumimasakhitam #resepsimpel #MauTanya

1 suka

Gambar menunjukkan hidangan Cumi Isi Tahu Telur Kuah Kuning dalam mangkuk putih, dihiasi daun hijau cincang, di atas taplak meja bermotif. Terdapat judul resep 'Resep CUMI ISI TAHU TELUR KUAH KUNING' di bagian atas gambar.

🐙 Resep Cumi Isi Tahu Telur Kuah Kuning 🐙

🧑‍🍳 Bahan Utama: 6 ekor cumi ukuran sedang (bersihkan, buang tinta & tulang rawannya) 2 butir telur ayam 100 g tahu putih (haluskan) 2 sdm tepung tapioka 1 batang daun bawang (iris halus) ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk ¼ sdt merica bubuk Tusuk gigi secukupnya (untuk me

5 suka

Bakso Kuah Medok✅

Kalo ujan emang enaknya ngebaksooo🤤 #resepmasakan #resepkuahbaksoenak

8 suka

Dua mangkuk Udang dan Cumi Kuah Saus Padang yang lezat, disajikan dengan jagung, wortel, dan sayuran hijau, siap disantap.

Berbagai bahan masakan seperti bumbu halus, cumi, udang, pokcoy, jagung, wortel, tomat, sereh, daun jeruk, salam, daun bawang, dan bawang bombay untuk hidangan.

Wortel dan jagung dipotong-potong sedang direbus dalam panci berisi air di atas kompor.

Udang dan Cumi Kuah Saus Padang

Cumi dan Udang Saus Padang ala resto tapi bikinnya gampang banget! 🦐🦑🔥 Kuahnya kental, pedesnya nampol, enak banget ❤️ Tinggal ditambah nasi anget auto gagal diet bestie. Kamu WAJIB coba recook resep ini di rumah! Happy cooking. #udangsauspadang #cumisauspadang #reseptiktok #masakans

11 suka

Cumi Hitam Endulita, Wajib Recook Nih

Tumis cumi hitam pedas Paksu alias Pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak )...ini salah satu menu favorit keluarga. Bumbunya simpel, masaknya gak lama... Rasanya yummy endulll banget... Bahan : 1/2 kg cumi segar Bumbu uleg / cooper : 6 siung baw

2 suka

Resep Cumi2 Kuah Tinta Hitam

#RamadhanGuide #dapurlemon8 #NyataDanBermanfaat

0 suka

semur daging kentang kuah kental medok

bahan: 500gr daging sapi 500gr kentang 1 bks santan instan bumbu halus: 8 siung bawang merah 8 siung bawang putih 2 sdm kemiri 1 sdm ketumbar 1/2 sdt jintan 1 sdt lada sedikit biji pala, kapol, kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang. bumbu aromatik:daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas

6 suka

*🍥 RESEP BAKSO TELUR DENGAN TOPPING CUMI UTUH*✨🍋

🧂 Bahan Bakso: 250 gr daging ikan (tenggiri/kakap) 1 butir telur untuk adonan 3 sdm tepung tapioka 3 siung bawang putih, halus 1 sdt garam ½ sdt lada ½ sdt kaldu bubuk ½ sdt gula 3–4 es batu kecil Air untuk merebus 2–3 butir telur rebus untuk isian 🦑 Bahan Toppin

3 suka

Gambar ini menunjukkan cumi-cumi mentah yang sudah dibersihkan dalam wadah, dengan instruksi untuk mencuci di air mengalir dan membuang tulangnya tanpa direndam.

Berbagai bumbu masakan seperti cabai rawit, daun salam, kemiri, bawang merah, bawang putih, serai geprek, dan cabai merah besar tersusun di atas talenan hijau.

Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan kemiri dimasukkan ke dalam blender, siap untuk dihaluskan dengan sedikit minyak.

Cumi Hitam Bumbu Medok

Cumi hitam gurih, empuk, bumbu meresap! Resep gampang, rasanya istimewa banget #CumiHitam #MasakHariIni #ResepRumahan #IdeMasakan #MasakanRumah #ResepSederhana #MasakItuMudah #CumiEnak #SeafoodLovers #ResepHarian

6 suka

🌿 Resep Semur Telur Tahu Kentel Medok & Legit

Bahan Utama 8 butir telur ayam, rebus dan kupas 4 buah tahu putih, potong segitiga lalu goreng setengah matang 700 ml air 5 sdm kecap manis 1 sdm gula merah, sisir 1 sdt garam ½ sdt kaldu bubuk (opsional) 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan Minyak untuk m

3 suka

Lihat lainnya