Purple Sweet Potato Matcha 🍵✨

ถ้าใครกำลังหาเมนู “purple sweet potato matcha latte” ที่ทำได้ใน 3 นาที แบบไม่ต้องมีช้อนตี/ที่ตีฟอง บอกเลยว่าสูตรนี้ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรหวานนิด ๆ แต่ยังอยากได้ความเข้มของมัทฉะ (แนว sweet and hot แบบรสชาติตัดกันกำลังดี) สิ่งที่ใช้ (ของหาง่ายในเซเว่น) - นมเมจิกลิ่นมันหวาน 1 กล่อง (ราคาแถว ๆ 29 บาทตามป้าย) - ผงมัทฉะ Ujime 2 ซอง (ถ้าชอบเข้มมากค่อยเพิ่มเป็น 3-4 ซอง) - น้ำแข็ง 1 แก้ว วิธีทำแบบ “เขย่าในกล่องนม” 1) เทผงมัทฉะ Ujime ลงไปในกล่องนมเมจิกลิ่นมันหวาน (แนะนำเททีละซอง จะได้ไม่ฟุ้ง) 2) ปิดฝากล่องให้แน่น แล้วเขย่าแรง ๆ ประมาณ 20-30 วินาที ให้ผงละลาย (ทริค: เขย่าก่อนใส่น้ำแข็ง รสจะเนียนกว่า) 3) เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่มทันที ทริครสชาติให้ถูกใจ - สายไม่หวาน/คุมหวาน: เลือกผงมัทฉะ Ujime สูตรไม่มีน้ำตาล แล้วใช้ความหวานจากนมเมจิมันหวานอย่างเดียว จะได้กลิ่นมันหวานชัด ๆ แต่ยังมีความขมปลายของมัทฉะ - สายหวานนัว: ถ้าใช้ Ujime สูตรมีน้ำตาล แนะนำเริ่มที่ 1-2 ซองก่อน เพราะนมมีความหวานอยู่แล้ว กันหวานเกิน - อยากให้ “มัทฉะนำ”: เพิ่มเป็น 3 ซอง จะได้ความเข้มขึ้นและตัดกับกลิ่นมันหวานแบบละมุน ๆ คำเตือนเล็ก ๆ จากที่ลอง - เขย่าให้สุดจริง ๆ ไม่งั้นผงมัทฉะอาจจับตัวเป็นก้อนที่ก้นกล่อง - ถ้าใส่น้ำแข็งเยอะมาก รสจะจางไว ดื่มช่วงแรกจะอร่อยสุด ถ้าเจอนมเมจิรสมันหวานบนชั้นวาง ลองหยิบมาคู่กับ Ujime แล้วทำดูได้เลย เป็นเมนูที่หอมมันหวาน นัวมัทฉะ และทำง่ายแบบมือใหม่ก็รอด