มะเขือยาวย่าง🍆หมูน้ำลายไหล
หลังเลิกงานฉันจะไปรับคุณและทําข้าวทันทีที่ฉันกลับถึงบ้าน🍚
คุณเคยมีวันที่คุณไม่สามารถคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำในวันนี้?
ในวันดังกล่าวเมนูนี้เป็นเพียงการอบและโรยด้วยซอส✨
ด้วยอูมามิของมะเขือยาวและหมูมันเป็นจานที่ข้าวไม่หยุด🤍
กรุณาทำเป็นอาหารเย็นในวันที่วุ่นวาย✨
📍มะเขือยาวย่าง🍆หมูน้ำลายไหล
[วัสดุ]
มะเขือยาว..2 ขวด
หมูกุหลาบ...300 กรัม
หัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก.. ปริมาณที่เหมาะสม
(ซอส)
ซีอิ๊ว... ช้อนโต๊ะ 2
ซอสปอนซูค่ะ.. ช้อนโต๊ะ 1
น้ำตาล... ช้อนโต๊ะ 1
ซอสหอยนางรม..1 ช้อนชา
น้ำมันงา...1 ช้อนชา
หลอดกระเทียม...2 ซม.
เมล็ดงาคั่ว.. ช้อนโต๊ะ 1
[วิธีทำ]
▪หั่นมะเขือยาวในแนวทแยงมุมแล้วอบทั้งสองด้านในกระทะ เอาออกครั้งเดียว
▶ทอดหมูสามชั้นเค็มและพริกไทยในกระทะเดียวกัน
▶เสิร์ฟมะเขือยาว หมูสามชั้น และหัวหอมเล็กๆ บนจาน
☑ พร้อมซอสผสม
夕飯作りに時間が取れない日は、手軽に作れて満足感のある一品を選びたいですよね。私も仕事終わりで疲れている時には、この焼きなすとよだれ豚のレシピが活躍しています。なすは皮の部分も香ばしく焼き上げることで旨みが増し、豚バラ肉のジューシーさと相まって、一皿で満足感が得られるんです。 タレのポイントは、醤油やポン酢のさっぱり感と砂糖のほのかな甘み、オイスターソースのコク、ごま油とにんにくの風味を効かせているところ。これがご飯にぴったりで、思わずおかわりしたくなる味付けです。私はさらに刻んだ小ネギやいりごまをたっぷりかけて食感と彩りをプラスしています。 また、このレシピの良いところは野菜と肉がバランスよく摂れること。忙しい時は両方を別々に準備するのは億劫ですが、なすを焼いて豚肉を炒めるだけなので手間が少なく、栄養面も満足できます。 少し時間がある時は、なすをグリルで焼いて香ばしくするのもおすすめ。電子レンジで下処理して時短する方法もあるので、状況に合わせてアレンジ可能です。この簡単なのにご飯が止まらない味わいをぜひ試してみてください。夕方の時間との戦いの日にぴったりです。
