ผัดพริกเผาไก่ใส่ใบโหระพา

สำหรับใครที่ชอบเมนูผัดพริกเผาไก่ ใส่ใบโหระพานี้ ผมขอแชร์เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นก่อนนะครับ เริ่มจากการเลือกเนื้อไก่ส่วนอกเพื่อให้ได้โปรตีนสูงและไขมันต่ำ เมื่อผัดกับพริกเผาจะได้รสชาติกลมกล่อม โดยใช้ไฟกลางจนน้ำพริกเผาเริ่มหอม จากนั้นเติมใบโหระพาสด ๆ จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่สดชื่นมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ผัดพริกเผาไก่กับโหระพายังเป็นเมนูที่เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะใช้วัตถุดิบที่ไม่อมน้ำมันมาก และยังช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารได้ดี ถ้าอยากลองเปลี่ยนรสชาติแนะนำให้เติมพริกสดเพิ่มความเผ็ดหรือใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น ลองทำเมนูนี้ทานเองที่บ้านแล้วจะรู้สึกว่าทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อครับ อีกทั้งยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเย็นที่ต้องการอาหารที่ให้พลังงานพร้อมสารอาหารครบถ้วนและไม่หนักท้องเกินไป