Eat to talk to Matt style

การทานอาหารในสไตล์กินไปคุยไปนั้น นอกจากจะช่วยให้มื้ออาหารดูมีชีวิตชีวาและสนุกสนานแล้ว ยังเป็นการเปิดโอกาสให้เราได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นและพูดคุยเรื่องราวประทับใจระหว่างกันด้วย สำหรับเมนูกะเพราผัดผักในเขตหนองจอกนี้ ถือเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่รสชาติไม่ธรรมดา การใช้วัตถุดิบสดใหม่และการปรุงที่ไม่ซับซ้อนทำให้รสชาติดั้งเดิมของผักและสมุนไพรในกะเพราผัดผักโดดเด่นขึ้นมาอย่างชัดเจน ผมเองก็ชอบที่จะหาโอกาสไปชิมอาหารท้องถิ่นตามร้านเล็กๆ ที่บางครั้งอาจดูธรรมดาแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์และรสชาติที่หากินยาก นอกจากนี้ การได้แชร์มื้ออาหารไปพร้อมกับเพื่อนหรือคนรู้จักยังช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีขึ้นด้วย อีกทั้งข้าวเหนียวขนุนจากร้านทุเรียนที่ได้รับมานั้นก็เพิ่มความหวานกลมกล่อมให้มื้อนี้อย่างลงตัว เป็นตัวอย่างของความเอื้อเฟื้อและน้ำใจที่เกิดขึ้นในวงการอาหารท้องถิ่น ถ้าใครผ่านไปเขตหนองจอก ลองแวะชิมกะเพราผัดผักแบบนี้ดูครับ บางครั้งความอร่อยไม่จำเป็นต้องแพงหรือตู้มต้าม แต่อยู่ที่ความจริงใจและความสุขที่ได้รับจากการกินและการพูดคุยไปพร้อมกัน