MICHALIN GUIDE หนึ่งเดียวบนเกาะสีชัง ร้านชมตะวัน เกาะสีชัง

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้านชมตะวัน เกาะสีชัง แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบคนไปลองจริงๆนะคะ ร้านนี้เป็นร้านอาหารทะเลบนเกาะสีชังที่มีป้าย Michelin Guide หน้าร้าน (เห็นแล้วรู้สึกอยากลองทันที) บรรยากาศคือชิลมาก มีทั้งโซนในร่มและโซนกระท่อม/ที่นั่งเปิดโล่งติดทะเล นั่งแล้วลมดี ถ่ายรูปสวย โดยเฉพาะช่วงแดดอ่อนๆ เรื่องเมนู ถ้าไปครั้งแรกแนะนำให้เริ่มจาก “กุ้งทอดซอส” คือเมนูที่เราประทับใจสุด ซอสเข้มข้น กุ้งให้มาค่อนข้างเต็ม จานนี้กินกับข้าวคือจบเลย อีกจานที่น่าสั่งคือ “หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม” กลิ่นกระเทียมหอมมาก เนื้อหมึกเด้ง ส่วน “ต้มยำ” รสจัดถึงเครื่อง ซดแล้วตื่น ส่วนสายกินง่าย “ข้าวผัดทะเล” ก็เป็นเซฟโซนที่สั่งแล้วไม่ผิดหวัง หลายคนถามเรื่องราคา—ส่วนตัวรู้สึกว่าอยู่ระดับกลางค่อนสูงเมื่อเทียบกับร้านทั่วไปบนเกาะ แต่ถ้าดูจากรสชาติ ปริมาณ และโลเคชันริมทะเล เราว่ายอมรับได้ โดยเฉพาะถ้าไปเป็นกลุ่มแล้วแชร์กันจะคุ้มกว่า สั่ง 3–5 อย่างก็ได้ลองหลายเมนูพอดี ทริคสำคัญที่อยากบอก (เพราะเจอกับตัว) คือร้านพนักงาน/คนทำไม่เยอะ อาหารอาจออกช้าได้ โดยเฉพาะช่วงเที่ยงหรือวันหยุด แนะนำให้เผื่อเวลาไปเลย หรือถ้าไปถึงแล้วหิวมากให้สั่งเมนูที่ทำไว/ทำง่ายก่อน เช่น ข้าวผัด หรือของทอด และอยากให้โทรหรือเช็กเวลาเปิด-ปิดจากเพจร้านก่อนออกเดินทาง เผื่อวันนั้นมีปรับเวลา อีกอย่างที่ช่วยให้ประสบการณ์ดีขึ้นคือเลือกเวลานั่ง ถ้าอยากได้ฟีลวิวทะเลเต็มๆ ลองขอโซนริมทะเล แต่ถ้าวันไหนแดดแรง โซนในร่มจะสบายกว่า สรุปคือถ้ามาเกาะสีชังและอยากลองร้านอาหารชมตะวัน เกาะสีชัง ที่เป็นร้านแนะนำใน Michelin Guide เราว่าควรไปอย่างน้อยสักครั้ง แค่เผื่อเวลาให้ร้านนิดนึง แล้วจะได้มื้อดีๆกลับไปแน่นอน