🍗วิธีหมัก -เบกกิ้งโซดา 2 ชช/ไก่ 1 กก. -หั่นไก่ชิ้นไม่ใหญ่มาก (ใหญ่สุดได้1ขีด) เพื่อให้เบกกิ้งซึมเข้าเนื้อ -ทุบ/ตำ พริกไก่เม็ด(ซอง10฿) ใส่พอมีกลิ่นหอม3-4เม็ด -ใส่น้ำพอคลุกคลิก -หมกแช่ในตู้เย็น 1 คืน หรือมากกว่านั้นก็ได้ 🥘วิธีต้ม -ใส่ไก่ต้มลงในน้ำเลย -พอน้ำเดือด -คีบไก่มาเช๊คด้วยซ้อมจิ้ม

ขนดกซะง้าน