I bought a soy milk maker‼️

豆乳メーカーを使い始めてから「豆乳メーカーレシピ」の幅が一気に広がりました。私がよく作るのは、豆乳だけじゃなくてポタージュとお粥。操作パネルに「豆乳／お粥／お湯／保温／予約」みたいなボタンがあるタイプだと、ほぼ材料を入れて押すだけで、約30分でとろっと温かい仕上がりになります。 【よく作る豆乳メーカーレシピ（失敗しにくい）】 ・基本の豆乳：乾燥大豆（浸水ありでもなしでもOKな機種が多い）＋水。私は出来上がりを一度味見して、濃いと感じたら次回は水を少し増やしています。 ・かぼちゃのポタージュ：かぼちゃ（薄切り）＋玉ねぎ少し＋水（または豆乳）＋塩。仕上げにバターやオリーブオイルを少量足すとコクが出ます。 ・ポテト＆コーンのポタージュ：じゃがいも＋コーン＋水＋塩。甘みが出やすいので子どもにも好評でした。 ・五穀粥：米＋雑穀＋水＋塩ひとつまみ。朝に熱々で食べたいので、夜に材料を入れて「予約」を使うことが多いです。 【作り置き派向け：豆乳の保存容器おすすめポイント】 豆乳は傷みやすいので、私は「冷めてから」「清潔な容器に」「早めに冷蔵」を徹底しています。保存容器を選ぶなら、次の条件が使いやすかったです。 ・口が広い：洗いやすく、注ぐ時もこぼれにくい ・パッキン付きで液漏れしにくい：持ち運びやすい ・耐熱ガラス or 厚めのプラ：匂い移りが少なく、毎日使い向き ・目盛り付き：650ml前後が入るサイズだと管理がラク 私は冷蔵庫で倒れにくいように、背の低いボトル型より「角形の保存容器（1L前後）」を選ぶことが多いです。 【保存の目安とちょいコツ】 ・保存目安：基本は冷蔵で1〜2日以内に飲み切るつもりで。 ・分離したら：軽く振るか混ぜればOK（匂いが変なら無理しない） ・洗浄：作ったらすぐ水を張っておくと汚れが落ちやすいです。洗浄モードがある機種でも、最後はスポンジで軽く仕上げ洗いすると安心でした。 音はジューサー並みにしますが、その分「豆乳・ポタージュ・お粥・お湯・保温」が1台で回るので、寒い季節ほど元が取れるなと感じています。