ベルガモットを浮かべるタンブラー
グラスフローティングベルガモット。クリアな質感。
ナチュラルカラー。サンプフラワー。
簡単な手順
ベルガモット1キロの殻のケーシング、肉のキルト、白い部分だけを使用し、塩をほぐし、水を4〜5回洗って苦くなるまで洗います。
水を混ぜて、ベルガモットを一晩冷蔵庫に浸してください。
溶接ステップ
700 mlの水、500グラムの砂糖、シロップを作り、パンダンの葉、膨らんだ花、準備したベルガモットを加え、ベルガモットの肉が透明になるまでさらに1時間溶接をかき混ぜます。
箱にすくいます。冷蔵庫で1時間注入します。
氷と一緒に提供し、溶接ベルガ モットを使用し、少しシロップを加え、少しレモンを絞ります。
石炭が食べられ、ベルガモットがグラスを浮かせる。
甘く、香り高い、パンダン、ベルガモットの皮は陽気になります。レモンと一緒に食べると、さわやかで酸っぱくて甘く感じます。とても美味しいです。
มะกรูดลอยแก้วเป็นขนมไทยที่นอกจากจะมีรสชาติหวานหอมเย็นสดชื่นแล้ว ยังมีประโยชน์จากวัตถุดิบธรรมชาติที่ใช้สกัดสีและกลิ่นให้โดดเด่นอย่างใบเตยและดอกอัญชัน การใช้น้ำดอกอัญชันแช่มะกรูดก่อนนำไปเคี่ยว ไม่เพียงช่วยเพิ่มสีสันสวยงาม แต่ยังเพิ่มความหอมละมุนให้กับมะกรูดลอยแก้วด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว การล้างเนื้อมะกรูดจนหายขมถือเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้รสสัมผัสนุ่มนวลและไม่ขมติดลิ้น แนะนำให้ใช้มะกรูดที่มีผิวหนาและสดใหม่เพื่อความหนึบของเนื้อเวลาเคี่ยวรวมทั้งสีใสสวยผสานกับน้ำเชื่อมหอมใบเตย ในขั้นตอนกวนเชื่อมนั้น การกวนด้วยไฟอ่อนและใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงถือว่าพอเหมาะ เพื่อให้เนื้อมะกรูดใสฉ่ำราดน้ำเชื่อมได้ดี และเมื่อเสร็จแล้ว การแช่เย็นก่อนเสิร์ฟช่วยทำให้เนื้อเด้งพร้อมรสสัมผัสที่ดีขึ้น การเสิร์ฟมะกรูดลอยแก้วกับน้ำแข็งและบีบมะนาวสดนิดหน่อยจะตัดความหวาน เพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น ได้รสชาติเปรี้ยวหวานที่ลงตัว เหมาะสำหรับวันร้อนๆ หรือหลังอาหารเพื่อช่วยย่อยและเพิ่มความสดชื่นอย่างแท้จริง สุดท้ายอยากแชร์ว่าขนมชนิดนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบลองทำขนมไทยแบบง่ายๆ ที่ใช้วัตถุดิบหาง่าย มีความพิถีพิถันในการเตรียมโดยไม่ซับซ้อน หากใครชื่นชอบขนมไทยและอยากลองทำมะกรูดลอยแก้ว สูตรนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน
