สามชั้นทอดผัดโหระพา #กับแกล้ม #กับข้าว #อร่อยบอกต่อ #ห้องครัวtiktok #แม่ฝนก้นครัว
สามชั้นทอดผัดโหระพาเป็นเมนูที่ผสมผสานความหอมกรุ่นของใบโหระพากับความกรอบนอกนุ่มในของสามชั้นทอดได้อย่างลงตัว จากประสบการณ์ของหลายคนที่ลองทำเมนูนี้ก็เล่าว่า การเลือกใช้สามชั้นหมูส่วนที่มีไขมันแทรกเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติและความนุ่มมากขึ้น อีกทั้งการเตรียมสามชั้นให้แห้งสนิทก่อนทอดก็สำคัญเพื่อให้ได้ความกรอบเต็มที่ นอกจากนี้ การผัดโหระพาควรใส่ในตอนท้ายของการทำอาหารเพื่อให้โหระพาไม่เหี่ยวและคงความหอมสดชื่นได้ดี ฟังดูเป็นเมนูง่ายๆ แต่ก็สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารได้อย่างดี เหมาะกับการทำเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มในโอกาสต่างๆ โดยที่แต่ละคนยังสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบ เช่น การเติมพริกสดหรือกระเทียมเจียวลงไปด้วย โดยส่วนตัว เมนูนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวเพราะทำรวดเร็วและเก็บไว้ทานได้หลายวัน เมื่ออุ่นใหม่ก็ยังคงรสชาติดีและกลิ่นหอมของโหระพายังเต็มเปี่ยม เหมาะกับคนที่ต้องการอาหารจานด่วนแต่เต็มไปด้วยรสชาติและความคุ้มค่าของวัตถุดิบ















