Seafood paella
รีวิวร้านอารในสเปน🇪🇸
📍El Glop Plaça Catalunya
🍲ชื่อเมนู: Seafood paella
ข้าวผัดสเปน เปิดมาจะได้กลิ่นหอมของข้าว หอมละมุน มีความทะเลอ่อน ๆ จากน้ำสต็อกซีฟู้ด
รสชาติ
• ข้าวรสกลมกล่อม เค็มกำลังดี
• หวานธรรมชาติจากกุ้ง หอย หมึก
• บางร้านมีเปรี้ยวสดชื่นจากเลมอนบีบเพิ่ม
✨อร่อยจนอยากไปทานซ้ำ 10000|100
🍲ชื่อเมนู: Smoked salmon salad
กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของแซลมอนรมควัน ชวนกินตั้งแต่ยกจานมา เสริมด้วยกลิ่นสดชื่นของผักสลัดและอะโวคาโด
รสชาติ
• แซลมอนรมควัน เค็มละมุน มีรสควันบาง ๆ ไม่แรงเกินไป
• อะโวคาโด มันนุ่ม ช่วยบาลานซ์ความเค็ม
• มะเขือเทศเชอร์รี ให้ความหวานอมเปรี้ยวสดชื่น
• ถ้ามี บัลซามิกเกลซ จะเพิ่มความหวานเปรี้ยวเข้มข้น ตัดเลี่ยนได้ดี
✨เมนูนี้ตัดเลี่ยนได้ดี กินแล้วสดชื่น
🍲ชื่อเมนู: spicy potatoes
เมนูเรียบง่ายแต่กินเพลินมาก! มันฝรั่งทอดชิ้นพอดีคำ ด้านนอกกรอบสีทองสวย กัดเข้าไปแล้วได้เสียงกรุบเบา ๆ ก่อนจะเจอเนื้อด้านในที่ นุ่มฟู ไม่แห้ง ให้สัมผัสตัดกันชัดเจน
รสชาติ
• เผ็ดกำลังดี ไม่แสบปาก มีความเค็มมันกลมกล่อม ติดหวานปลายนิด ๆ
• กรอบนอกนุ่มใน ตัดกับซอสได้ดี กินเพลินหยุดยาก
✨เมนูเรียบง่ายแต่รสชาติลงตัว เหมาะเป็นของกินเล่นหรือสั่งแชร์กับเพื่อน ๆ
🍲ชื่อเมนู: Shrimp in garlic sauce
กุ้งตัวอวบสีส้มสวย เคลือบซอสฉ่ำ ๆ หอมกระเทียมชัดตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ
รสชาติ
• กระเทียมเด่นกำลังดี ไม่ฉุนเกินไป เค็มมันกลมกล่อมจากเนยหรือน้ำมันมะกอก
• อาจมีพริกแห้งหรือเลมอนเพิ่มเผ็ดอ่อน ๆ และความสดชื่น
• กุ้งเด้ง สุกพอดี ไม่เหนียว ซอสซึมเข้าเนื้อกำลังดี
✨หอม เข้มข้น กินเพลิน เหมาะทานคู่ขนมปังกรอบหรือข้าวร้อน ๆ 😋
การได้ลิ้มลองอาหารสเปนแท้ ๆ ที่ร้าน El Glop Plaça Catalunya ทำให้รู้สึกได้ถึงความพิถีพิถันในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง โดยเฉพาะ Seafood paella ที่นอกจากจะใช้วัตถุดิบสดใหม่อย่างกุ้ง หอย และหมึกแล้ว น้ำสต็อกที่ปรุงอย่างดีช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติทะเลได้อย่างกลมกล่อม ไม่เค็มหรือหวานเกินไป ทำให้ทุกคำที่กินเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่สมดุล สำหรับเมนู Smoked salmon salad นั้น ผมรู้สึกว่าแซลมอนรมควันที่มีกลิ่นควันเบา ๆ ผสมผสานกับความสดชื่นของผักสลัดและอะโวคาโดนุ่ม ๆ คือการสร้างสมดุลรสชาติที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะการที่มะเขือเทศเชอร์รีเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวช่วยทำให้สลัดจานนี้สดชื่นขึ้นมาก และเมนูของกินเล่นอย่าง Spicy potatoes ก็น่าประทับใจมาก กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเผ็ดพอดี ไม่ทำให้รู้สึกแสบปากแต่กลับช่วยกระตุ้นต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี เป็นเมนูที่เหมาะจะสั่งแบ่งกับเพื่อนๆ เวลานั่งคุยกันแบบสบายๆ ไม่ว่าจะเป็น Shrimp in garlic sauce ซึ่งมีกุ้งตัวอวบเปล่งสีส้มสวย เคลือบด้วยซอสกระเทียมหอมกรุ่นที่ช่วยดึงรสชาติ เนยหรือน้ำมันมะกอกเพิ่มความกลมกล่อม พร้อมสัมผัสที่ทำให้เนื้อกุ้งเด้ง ไม่เหนียว แค่จิ้มกับขนมปังกรอบหรือทานคู่ข้าวร้อน ๆ ก็ได้รสชาติที่ลงตัวอย่างแท้จริง ประสบการณ์การกินอาหารสเปนแท้ ๆ ที่ร้านนี้ทำให้เห็นว่าเมนูต่าง ๆ ไม่ได้แค่เน้นรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังใส่ใจการปรุงแต่งที่ทำให้แต่ละคำมีรสชาติซับซ้อนและน่าประทับใจ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่และรสชาติหลากหลาย
โพสต์ปังมากค่า!🎉 อย่าลืมตอบคอมเมนต์พูดคุยกับเพื่อนๆ และกดติดตามเราไว้ เพื่อดูอัปเดตใหม่ๆ และฮาวทูทำคอนเทนต์ปังๆ!😎 มาโพสต์ใน Lemon8🍋 กันเยอะๆ นะค้า~~✨💕