Urap sayur

2025/12/8 Diedit ke

... Baca selengkapnyaAku pribadi paling suka urap sayur karena pembuatannya simpel tapi rasanya selalu nagih. Biasanya kalau lagi bingung mau masak apa, urap jadi andalan menu rumahan. Yang penting tahu dulu sayur untuk urap apa saja dan cara bikin bumbu urap kelapa yang pas. Untuk sayuran buat urap, aku biasanya pakai: - Kangkung - Tauge - Kol - Bayam - Kacang panjang - Daun singkong (kalau ada) Semua sayur ini direbus sebentar saja, jangan kelamaan biar warnanya tetap hijau dan teksturnya masih agak krenyes. Setelah direbus, tiriskan dan biarkan sampai tidak terlalu berair supaya bumbu urapnya bisa nempel dengan baik. Sekarang masuk ke bahan urap sayur yang menurutku kunci kelezatan: bumbu urap kelapa. Aku pakai kelapa parut agak muda, supaya hasilnya lebih gurih dan wangi. Untuk bumbu halusnya, biasanya aku siapkan: - Cabai merah dan cabai rawit (bisa disesuaikan kalau mau pedas ala urap Jawa Timur) - Bawang putih - Kencur sedikit saja (ini bikin aromanya khas) - Garam - Gula merah - Daun jeruk (dibuang tulangnya, diiris halus) Cara bikin bumbu urap kelapa versi rumahan yang sering aku lakukan: 1. Haluskan cabai, bawang putih, kencur, garam, dan gula merah. 2. Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan daun jeruk. 3. Tumis atau sangrai bumbu kelapa ini sebentar di wajan tanpa minyak sampai agak kering dan harum. Cara ini bikin urap lebih awet dan tidak cepat basi. Kalau ingin versi resep urap urap Jawa Timur pedas, tinggal tambahin porsi cabai rawit dan cabai merah, lalu jangan lupa gula merahnya dibuat seimbang supaya pedasnya enak, bukan cuma menyengat. Aku pernah coba tanpa gula merah, rasanya jadi kurang bulat. Untuk isian urap sayur, sebenarnya fleksibel banget. Kadang aku tambahkan daun kemangi di akhir, dicampur setelah bumbu dan sayur jadi satu, aromanya jadi lebih segar. Bisa juga ditambah jagung rebus pipil untuk sensasi manis. Menu urap sayur ini sering aku jadikan teman nasi hangat, tempe goreng, dan tahu goreng. Kalau lagi ada acara keluarga kecil, urap juga cocok disajikan sebagai pelengkap ayam goreng atau ikan bakar. Menurutku, resep urap sayur ala rumahan itu bukan cuma soal bahan, tapi juga soal kebiasaan di dapur masing-masing. Semakin sering bikin, kamu akan nemu sendiri takaran bumbu urap yang paling cocok buat lidahmu. Kalau kamu baru pertama kali coba, mulai saja dari porsi kecil dulu. Catat kira-kira berapa banyak cabai, gula, dan garam yang kamu pakai. Nanti kalau sudah cocok, tinggal ulangi lagi. Dijamin urap sayur rumahanmu bakal jadi menu favorit di rumah.

Cari ·
urap urap sayur

1 komentar

Gambar Nurul Alifiana
Nurul Alifiana

bumbu nya gak di tumis gak bau apa ka??

Posting terkait

Urap sayur/anyang sayur?😋
Bahan : Daun singkong ( di rebus ) Tauge ( di rebus ) 1 Buah kelapa parut Bumbu halus : 20 cabe keriting merah 6 cengek 6 butir bamer 3 butir baput 3 butir kemiri 4 butir kencur Terasi udang ( sesuai selera ) Seasoning : 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu ayam 1/2 sdt MSG 1 sdt saos t
deayasmine

deayasmine

8 suka

Bagian 61 || Urap sayur ✨
"Sayuran sehat bisa jadi super nikmat kalau dibikin begini… urap sayur khas Nusantara!" Bahan : 1 buah wortel 1 ikat bayam 200 gr tauge 7 utas kacang panjang 1 butir kelapa 1 sdt soda kue Secukupnya air Bumbu halus : 15 siung bawang merah 8 siung bawang putih 15 buah cabe ke
Dapur_etam✨

Dapur_etam✨

49 suka

Gambar ini menampilkan hidangan Urap Sayur yang disajikan di atas daun pisang dalam keranjang anyaman. Terlihat campuran sayuran rebus seperti tauge dan daun hijau yang dibalut bumbu kelapa parut berwarna kuning kecoklatan. Sebuah bunga merah menghiasi latar belakang.
Urap Sayur
‎RESEP URAP SAYUR ‎ ‎🥬 Bahan Sayur: ‎Bisa disesuaikan selera, tapi biasanya: ‎100 gram tauge ‎100 gram kacang panjang (potong 4 cm) ‎100 gram bayam (ambil daunnya) ‎100 gram daun singkong muda ‎1/2 buah kelapa parut setengah tua ‎ ‎🌶️ Bumbu Halus (untuk kelapa parut) ‎5 siung bawang mera
Nora

Nora

113 suka

Gambar menampilkan resep sayur urap khas Jawa lengkap dengan daftar bahan dan cara pengolahan. Terlihat semangkuk urap di sisi kanan, dengan tulisan 'REKOMENDASI Olahan menu' dan hiasan bunga.
Olahan menu
Menu olahan makanan hari ini #menumasakanharian #musttryfood #urap
Anggy Rica

Anggy Rica

93 suka

Gambar urap atau gudangan yang sudah jadi disajikan di piring dengan hiasan biru putih.
Bahan bumbu urap seperti cabai merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, garam, dan daun jeruk di atas cobek.
Bumbu yang sudah dihaluskan di cobek, ditambahkan gula merah untuk diulek bersama.
Sayur URAP Yummy✨
Selamat Mencoba HappyCooking Resep ada digambar🌼❤
Ranii Sundari

Ranii Sundari

20 suka

Sepiring penuh Urap Sayur, hidangan tradisional Indonesia, berisi campuran sayuran rebus seperti kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, dan kol, yang dibalut bumbu kelapa parut.
URAP SAYUR
RESEP URAP SAYUR Bahan2 sayuran : Secukupnya aneka sayuran sesuai selera, saya pakai sayur kangkung, bayam, kacang panjang, tauge & kol. Petik daun kangkung & bayam, buang ekor tauge, potong2 kacang panjang & iris2 kol sesuai selera lalu cuci masing2 sayuran hingga bersih. Panaskan
SUKA  SUKA

SUKA SUKA

19 suka

Gambar ini menampilkan sepiring Urap Sayur yang segar, terdiri dari aneka sayuran hijau dan tauge yang dibumbui kelapa parut. Teks kuning 'resep Urap sayur mudah & enak' menonjol di bagian tengah. Latar belakang buram menunjukkan hidangan lain.
resep Urap sayur mudah & enak
🥗 Resep Urap Sayur Jawa 🥗 Bahan Sayur: 150 gr tauge, seduh air panas 150 gr kacang panjang, potong 3 cm, rebus sebentar 100 gr bayam, rebus sebentar 100 gr kol, iris, rebus sebentar 2 buah wortel, potong korek api, rebus sebentar (sayuran bisa disesuaikan selera, seperti daun s
indahwulandarie

indahwulandarie

30 suka

✨Urap sayur✨ Bahan-bahan: Sayur (wortel,tauge,kacang panjang, kangkung,bayam) Daun jeruk 3 lembar Kelapa parut muda 1 buah Garam 1 sdt Kaldu bubuk 3/4 sdt Gula merah 2 sdm Bahan bumbu: Bawang merah 8 siung Bawang putih 5 siung Kencur 3 ruas Cabe merah keriting 15 buah Cabe rawit me
Arfiani Yanuar

Arfiani Yanuar

67 suka

Coba ikutin cara ini ya aku udah buktiin gak bakal cepet basi urapnya 👌🏻 Tipsnya : 1) Sangrai kelapa berbumbu sampai harum, kelapa terpisah satu sama lain (sudah tidak basah) 2) pakai api kecil sambil terus diaduk, jangan sampai kering nanti jadi serundeng 3) jangan kegedean apinya tar gosong
dapurmagaff

dapurmagaff

40 suka

Makan gini aja dah enak banget🥰 #urapurapsayur #menuharian #menusimple
Maghfi

Maghfi

8 suka

🍋URAP SAYUR🍋
🌸URAP SAYUR🌸 ✨BAHAN BAHAN✨ 1 ikat bayam 3 genggam touge 8 lonjor kacang panjang 1 wortel berukuran besar 1/2 butir kelapa ✨BUMBU HALUS✨ 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 ruas kencur 3 lembar daun jeruk 8 cabe merah keriting 1/2 saset terasi ✨SEASONING✨ Garam G
Sella Foodie

Sella Foodie

30 suka

BUMBU URAP SAT-SET ------------------------ 4 cm Kencur 5 lbr Daun jeruk 2 sdt Garam 2 sdm Gula pasir 1 sdt Terasi bakar 3 sdt Desaku Cabe bubuk 1 bks Desaku Bawang putih 2 sdt Desaku Kunyit bubuk 5 sdm Air 200 gr Kelapa parut (setengah tua) 500-600 gr Sayuran ( Toge,Wortel,Kacang
mello

mello

65 suka

OLAHAN SAYUR SEGAR
🥗 RESEP: URAP SAYUR SEGAR LEMON-ZEST - RASIO 6:19 📝 BAHAN UTAMA (6 ITEM SAJA!) - Bayam segar, daun pepaya muda, kacang panjang, tauge – potong sesuai selera ​- 2 bh jeruk nipis (ambil airnya + zest kulitnya) ​- 1 bh cabai merah besar (untuk warna cantik) ​- 3 siung bawang merah goreng ​- 1
hidangan ala aku(asna) lemon8

hidangan ala aku(asna) lemon8

23 suka

urap sayur
#Lemon8 #urapsayur
NA

NA

2 suka

Sayur di urap gini enak banget loh
Pertama kali bikin urap sayur, resepnya minta sama Ibu mertua 🤭 Alhamdulillah berhasil 😍😋 Follow @cookingwith.umma untuk resep lainnya 🤩 Ternyata bikin urap sayur gak sesusah yang ku kira 😅 Cocok buat buka puasa, bisa dimakan bareng nasi atau bareng lontong dan bakwan lebih mantap 😋 Yuk bu
umma kia

umma kia

8 suka

Gambar close-up Urap Sayur yang kaya warna, berisi sayuran hijau seperti kacang panjang dan daun mbayung, kelapa parut, ikan teri, serta potongan cabai merah. Terdapat teks 'Urap Sayur Isian untuk nasi megono' di tengah gambar.
Urap sayur
🍴 Nama Hidangan:Urap sayur dibuat untuk isian nasi megono . 📝 Bahan-bahan: Sayur mbayung Kacang panjang Kelapa parut Teri Bamer Baput Kencur Gula merah Gula pasir Garam Cabe merah dan rawit setan #KeseharianKu #ViralTerbaru #menu #menusimple #menurumahan
yuliakanayamommy

yuliakanayamommy

1 suka

Sayur Urap Mentah Bahan sayurnya : - kembang pepaya - ⁠daun pepaya - ⁠kacang panjang - ⁠terong intalo - ⁠toge Bumbu kelapa/urap mentahnya : - kelapa parut - bawang merah - ⁠bawang putih - ⁠cabe keriting - ⁠cabe rawit - ⁠kencur - ⁠acan/terasi - ⁠garam - ⁠vetsin - ⁠gula Sel
Ucie’s_Culinary

Ucie’s_Culinary

3 suka

Gambar close-up hidangan Urap Sayur dalam wajan, terdiri dari tauge, kacang panjang, dan sayuran lain yang dicampur bumbu kelapa parut berwarna oranye. Terdapat teks "URAP SAYUR ala aku" dan "wanita 40+".
Gambar menampilkan daftar bahan-bahan untuk resep Urap Sayur, termasuk sayuran seperti bayam, tauge, kacang panjang, bumbu halus, kelapa parut, minyak goreng, dan garam. Latar belakangnya adalah hidangan Urap Sayur yang sudah jadi.
Gambar ini menyajikan langkah-langkah cara membuat Urap Sayur, mulai dari mencuci dan merebus sayuran, menghaluskan dan menumis bumbu, mencampur kelapa parut, hingga menyajikan hidangan. Latar belakangnya adalah hidangan Urap Sayur.
urap sayur kesukaan
Hay lemonades #Lemon8 ku #DiaryHariIni SENENG BANGET akhirnya bisa bikin URAP SAYUR menu kesukaan aku yang selalu bikin nagih! 😍 Dapat bahan-bahan paling segar: tauge kriuk, kacang panjang hijau cerah, daun pepaya muda, dan daun kemangi wangi. Bumbu kelapa parutnya sendiri dibuat dari kelapa
ita arta

ita arta

20 suka

urap sayur
#ummishanum
linamarlina

linamarlina

4 suka

jgn lupa makan sayur, urapan dlu gess 🤗
#masakanrumahan #masakansimple #fypシ #lemon8cooking
veni 🎀

veni 🎀

4 suka

Semangkuk Urap Sayur, hidangan tradisional Indonesia, disajikan dengan sayuran rebus seperti bayam, kangkung, kacang panjang, dan tauge, dicampur kelapa parut berbumbu. Teks 'Urap Sayur' terlihat di bagian atas.
Urap Sayur
Recipe 📝Bahan: 1 ikat bayam 1 ikat kangkung 1 ikat kacang panjang 150 gr tauge 1 butir kelapa parut 3 lembar daun jeruk(iris tipis) gula merah, garam, penyedap secukupnya minyak untuk menumis Bumbu Halus 10 cabe merah kriting 5 cabe rawit merah 3 siung b.putih 2 siung b.merah s
ayu_lulil.044

ayu_lulil.044

14 suka

Resep Urap Sayur
Lebih suka yg ditumis bumbu nya daripada dikukus walaupun lebih wangi dikukus sih tapi lebih awet yg ditumis gini #HelloLemon8 #asmrvideo #resepmudah #urapsayur
Ana Setiawan

Ana Setiawan

3 suka

Gambar ini menampilkan bahan-bahan untuk urap sayur favorit, meliputi aneka sayuran segar seperti tauge, kacang panjang, wortel, dan daun hijau, serta kelapa parut berbumbu. Tersedia juga telur rebus dan berbagai gorengan seperti bakwan dan tempe mendoan.
urap sayur
Kesederhanaan yang selalu bikin rindu 💚 Urap sayur — perpaduan sayuran segar dengan parutan kelapa berbumbu gurih pedas, cita rasa tradisi yang tak pernah gagal menggugah selera 🌿✨ Kadang kebahagiaan memang sesederhana sepiring urap hangat dan nasi putih pulen 🍚 #UrapSayur #MasakanTradision
indahwulandarie

indahwulandarie

2 suka

resep urap sayur
Masak sayur jangan cuma ditumis aja, bikin deh urap sayur, ternyata bikinnya gampang loh. Campuran sayuran yang direbus, tanpa menggunakan minyak, ditambah kelapa sangrai sama wangi khas kencur bikin urap jadi olahan sayur tersehat. Gak kalah sama salahnya orang bule. Ini bisa jadi menu diet kam
Dwi Ayu | IRT Hobi Masak

Dwi Ayu | IRT Hobi Masak

11 suka

Urap sayur tanpa basi seharian 🥰
bahan bahan Cabe merah keriting Cabe oren Bamer Baput Kencur Kelapa Kol Wortel Kacang panjang Bayam Garam Penyedap bubuk #RamadhanGuide #urapsayur #masakansimpel #menuhariiniii
Menuku Enak 👩🏻‍🍳

Menuku Enak 👩🏻‍🍳

8 suka

BUMBU URAP Anti basi2 nih,,, Save & Share reseonya yach,,, Bahan 1: • 200 gr Kelapa Parut (dari kelapa yang tidak tua) Bahan 2: • 2 sdt Desaku Bawang Putih Bubuk • 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk • 2 sdt Desaku Cabe Bubuk • 2 cm Kencur • 3 lembar Daun Jeruk (dirajang) • 1 sdt Terasi Bakar
Bunda Aqil Cooking

Bunda Aqil Cooking

432 suka

Urap sayur✨
#idemasakansederhana #masaksimple #urapsayur
ernicolin✨

ernicolin✨

8 suka

Gambar ini menampilkan sepiring Nasi Jagung dengan Urap Sayur yang kaya warna, dilengkapi lauk pauk seperti ayam goreng, ikan goreng, dan bakwan. Hidangan ini terlihat lezat dan siap disantap, dengan tulisan 'NASI JAGUNG Urap Sayur bikin selera' di atasnya.
Nasi Jagung Bumbu Urap
Assalamualaikum wr wb Pagi semua.... Sarapan pake urap sayur dan nasi jagung, mantap dan nikmat😍👍 Saya selalu stok bumbu urap di rumah, biar sewaktu-waktu pingin makan urap sayur nggak perlu repot bikin bumbu kelapanya, yg mau ikutan bikin berikut resepnya.... . BUMBU URAP Bahan 1: 200 gr
caritauresep

caritauresep

16 suka

Lihat lainnya