หนุบหนับเปรี้ยวหวาน

ผัดเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่มีครบรสทั้งเปรี้ยว หวาน และเค็ม โดยใช้วัตถุดิบหลักเป็นเนื้อสัตว์ (เช่น หมู ไก่ หรือกุ้ง) ผัดกับผักหลากสีและซอสที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศเป็นหลัก

🧾 วัตถุดิบ 🟡 ฐานบิสกิต * บิสกิต 120 กรัม * เนยละลาย 60 กรัม 🤍 ตัวชีสเค้ก * ครีมชีส 250 กรัม * น้ำตาล 80 กรัม * วิปครีม 150 มล. * เจลาติน 2 แผ่น (หรือผง 1 ช้อนโต๊ะ) * น้ำเลม่อน 3 ช้อนโต๊ะ 🍋 * ผิวเลม่อนขูดเล็กน้อย 🍋 เลม่อนท็อปปิ้ง * น้ำเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำ 100 มล. * น้ำตา

ทำง่ายๆ วัตถุดิบหาไม่ยาก แต่ทำแล้วอร่อยเข้ากัน สวยยังกับทานที่คาเฟ่ #พุดดิ้งนมสด #พุดดิ้งนมเย็น #พุดดิ้ง #พุดดิ้งผลไม้สด #กีวี่

วันนี้จัดเมนู "กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน" สีสันสดใสมาฝากค่ะ! กุ้งเนื้อเด้งๆ ผัดคลุกเคล้ากับซอสสูตรเด็ดที่รสชาติเปรี้ยวอมหวานกำลังดี ใส่ผักจัดเต็มทั้งสับปะรด แตงกวา และพริกสามสี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด! • รสชาติ: เปรี้ยว หวาน เค็ม ครบสามรสในคำเดียว • ความฟิน: กุ้งสดตัวใหญ่ เนื้อเด้งหวานสู้ฟั

ปริมาณที่ได้ * ประมาณ 18–20 ชิ้น * ขนาดประมาณ 4–5 ซม. ⸻ วัตถุดิบคุกกี้ * เนยจืดนิ่ม 120 กรัม * น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม * ไข่แดง 1 ฟอง * กลิ่นวานิลลา 1 ชช * ผิวเลมอนขูด 1 ลูก * แป้งเค้ก 170 กรัม * แป้งข้าวโพด 20 กรัม * เกลือ 1/4 ชช ⸻ วัตถุดิบเลมอนเคิร์ด * น้ำเลมอนสด 60 กรัม

เมนูนี้ทานแล้วได้ความเด้งๆของเนื้อวุ้นเปรี้ยวหวานสดชื่น อร่อยจนอยากบอกต่อ #มะนาวไร้เมล็ด #วุ้นผลไม้ #วุ้น #ป้ายยากับlemon8 #อร่อยบอกต่อ

🥭วัตถุดิบ •SYNOVA BABY GREEN MANGO 60 กรัม •วิปปิ้งครีม 200 กรัม •เจลาติน 7 กรัม •น้ำเย็นสำหรับบูมเจลาติน 35 กรัม •ไวท์ช็อกโกแลต 500 กรัม #queenmangosynova #synova #ซอสผลไม้ #มะม่วง #ไซรัปsynova

"หมูสะเต๊ะ" ส่วนผสม 📝 ◾เนื้อหมู (สันนอกหรือสันคอ) แล่บาง 500 กรัม 🥩 ◾หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง🥥 ◾ผงกะหรี่ และ ผงขมิ้น อย่างละ 1 ช้อนชา 🫚 ◾ลูกผักชีคั่วป่น 1+1/2 ช้อนชา ◾ยี่หร่าคั่วป่น 1/2 ช้อนชา ◾รากผักชี กระเทียม และพริกไทย (โขลกละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ 🧄 ◾น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾เกลือ

"น้ำจิ้มหมูกระทะโคราช" ส่วนผสม 📝 ◾ซอสพริก 165 กรัม 🥫 ◾ซอสมะเขือเทศ 85 กรัม 🥫 ◾น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม 🌴 ◾เกลือ 8 กรัม 🧂 ◾ผงชูรส 1 ช้อนชา ◾น้ำ 200 ml 🍶 ◾น้ำส้มสายชู 15 กรัม ◾น้ำกระเทียมดอง 60 g ◾กระเทียมดอง 3 หัว ◾พริกแดง 70 กรัม 🌶️ ◾กระเทียมจีนแกะเปลือก 40 กรัม 🧄

"แกงเทโพ" ส่วนผสม 📝 ◾ผักบุ้งไทย 500 กรัม🌱 ◾หมูสามชั้น 300 กรัม🥩 ◾หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร🥥 ◾หางกะทิ 300 มิลลิลิตร🌴 ◾พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ🥃 ◾ใบมะกรูด 5 ใบ☘️ ◾ลูกมะกรูด 2 ลูก ◾พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด🌶️ วิธีทำ🧑🏻‍🍳

ลาเวนเดอร์ไม่ได้มีดีแค่กลิ่นหอม ✨ ช่วย ลดความเครียด คลายวิตกกังวล นอนหลับดีขึ้น และมีสารต้านอนุมูลอิสระดีต่อผิวด้วยนะ 🌿 วันนี้ทำ Lavender Sunrise ผสมส้ม+มะนาว+บลูเบอร์รี่ สีสวยมาก หอมสดชื่น ดื่มแล้วชื่นใจ 💜🍊🍋🫐 🌸 น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์ ∙ น้ำเปล่า 1 ถ้วย ∙ น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (หรือปรับลดได้) ∙

ผัดเปรี้ยวหวานสันคอหมู *สิ่งที่ต้องเตรียม* สันคอหมู 150 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา(หมักหมู) ซอสหอยนางรมครึ่งช้อนโต๊ะ(หมักหมู) น้ำมันพืชเล็กน้อย(หมักหมู) สับปะรด 100 กรัม พริกหวานสามสีอย่างละครึ่งลูก ต้นหอม 2 ต้น มะเขือเทศ 1 ลูก แตงกวา 2 ลูก หอมหัวใหญ่ 1 หัว กระเทียมจีน 5 กลีบ ซอสหอยนางรม

🥯ส่วนผสม • แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราหงส์ขาว 300 กรัม •น้ำ 170 กรัม •เกลือ 1/2 ช้อนชา •ยีสต์ 1 ช้อนชา •น้ำตาล 20 กรัม •เนยเค็ม 30 กรัม 🥯ส่วนผสมสำหรับต้ม •น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ •น้ำ 1 ลิตร 🥯 **วิธีการทำ** * ผสมแป้งสาลี ยีสต์ น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน * เติมน้ำและนวดจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อ

"พายสับปะรดไต้หวัน" (ทำได้ประมาณ 35 ชิ้น) ส่วนผสม 📝 ◾แป้งข้าวโพด 100 กรัม 🍚🌽 ◾แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม🍚 ◾นมผง 40 กรัม🥛 ◾เกลือ 1 ช้อนชา🧂 ◾เนยจืดเย็น 120 กรัม.🧈 ◾น้ำตาลไอซิ่ง 130 กรัม ◾กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา🥃 ◾ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม🧀 ◾ไข่แดง 1 ฟอง🥚 ◾ไส้สับปะรดสำเร็จรูป 55

"มะม่วงหนึบ"  ส่วนผสม 📝 ◾มะม่วงแก้วขมิ้น 3 kg. 🥭 ◾น้ำตาลทรายขาว 800 กรัม. ◾เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ🧂 ◾น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต้ะ ◾มะนาว 1/2 ลูก🍋‍🟩 ◾ปูนใส เท่าหัวแม่มือ (2ก้อน)🥣 ◾น้ำเปล่า 500 มล. (หรือเทให้ท่วมมะม่วง)🍶 วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾นำมะม่วงไปปอกเปลือกให้เหลือแต่เนื้อสีเหลือง (ปอกเข้าไปล

กุยช่ายสาคู แป้งเหนียวนุ่ม​หนุบหนับ​ โรยกระเทียมเจียว​ ​ ทานคู่น้ำจิ้มซี​อิ๊ว​ดำหวาน อร่อยและทำง่ายมาก​ ๆ​ ด้วยค่ะ​ จะทำทานหรือทำขาย​ ก็ได้เลยนะคะ สาคูเม็ดเล็ก​ 120​ กรัม น้ำปล่าสำหรับแช่สาคู​ 200​มล.​ กุยช่าย 200​ กรัม เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา​ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ​ เกลือ 1/2 ช้อนชา​ ซีอ

#สูตรทำอาหาร #ปลาหมึกผัดเปรี้ยวหวาน สมุทรปราการ

สูตรถาด 8*8“ แป้งเอนกประสงค์ 100g ดาร์คช็อคคอมพาวด์ 180g เนยสด 90g น้ำตาลทราย 150g ผงโกโก้ 25g ไข่ไก่(No.2) 2 ฟอง เกลือ 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา #บราวนี่คิวบ์ #แจกสูตรบราวนี่ #สูตรบราวนี่ #thymeehomacafe #ป้ายยากับlemon8