ใครกำลังหา “ร้านทงคัตสึ เซ็นทรัลเวิลด์” แล้วไม่แน่ใจว่า Tonkatsu AOKI CentralWorld อยู่ตรงไหน บอกเลยว่าหาง่ายมากค่ะ ร้านอยู่ชั้น 3 ของ CentralWorld ในโซน Nippon Avenue (เดินเข้ามาแล้วจะเจอโซนร้านญี่ปุ่นเรียงกัน) บรรยากาศร้านจะออกแนวญี่ปุ่นเรียบๆ เหมาะกับมาทั้งแบบเพื่อน คู่ หรือมากินคนเดียวก็ไม่เขิน สิ่งที่รู้สึกว่าร้านนี้ต่างจากหลายร้านคือ “ความหอม” ของหมูทอดค่ะ ทางร้านใช้เนื้อหมู SPF (Specific Pathogen-Free) หรือหมูที่เลี้ยงในระบบปลอดเชื้อ ทำให้กลิ่นและรสชาติออกมาแบบสะอาดๆ ละมุนขึ้น เวลากัดจะได้ความฉ่ำของเนื้อหมู ไม่มีกลิ่นคาวกวนใจเลย อีกจุดที่ชอบมากคือเรื่องข้าว ที่นี่เสิร์ฟข้าวมาเป็นหม้อเล็กๆ (เหมือนยกหม้อมาเสิร์ฟ) ทำให้ข้าวอุ่นตลอดมื้อ กินคู่กับทงคัตสึร้อนๆ แล้วฟินมาก แนะนำให้ค่อยๆ ตักข้าวออกมากินทีละนิด จะได้อุณหภูมิพอดีทุกคำ ถ้าไปครั้งแรกและไม่รู้จะสั่งอะไรดี ลองเริ่มจากเซ็ตทงคัตสึมาตรฐานของร้านก่อนค่ะ โดยปกติจะมาพร้อมเครื่องเคียงและซอส ส่วนตัวแนะนำให้ลองชิมแบบไม่จิ้มซอสก่อน 1-2 คำ จะได้รู้รสหมู SPF และความกรอบของแป้งทอดจริงๆ แล้วค่อยสลับไปจิ้มซอสหรือปรุงตามชอบ จะได้ไม่กลบรสหลักของหมู ช่วงเวลาที่ไปกิน ถ้าเป็นมื้อเที่ยงหรือเย็นวันหยุด คนค่อนข้างเยอะ แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย หรือไปช่วงบ่ายๆ จะได้ไม่ต้องรอนาน สำหรับใครที่ค้นหาในกูเกิลว่า “tonkatsu aoki ctw” หรือ “tonkatsu central world” แล้วอยากได้ร้านที่รสชาติออกแนวญี่ปุ่นแท้ๆ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่อยากให้ลองมากค่ะ กินแล้วรู้สึกว่าเป็นทงคัตสึที่หอมและพรีเมียมจริงๆ