ถ้าใครกำลังค้นหา “Tonkatsu AOKI CentralWorld” แล้วลังเลว่าควรไปลองไหม บอกเลยว่าประสบการณ์ของเราคือคุ้มกับการไปตามกระแสจริง ๆ จุดเด่นของที่นี่คือความ “กรอบ” ของแป้งด้านนอกที่ไม่อมน้ำมัน แต่พอกัดเข้าไปแล้วเนื้อด้านในยังฉ่ำอยู่ ทำให้กินเพลินมาก โดยเฉพาะตอนกินคู่กับข้าวญี่ปุ่นฮอกไกโดคือเข้ากันสุด ๆ ได้ฟีลเหมือนมากินร้านดังจากญี่ปุ่นแบบไม่ต้องบิน เรื่องเมนู ที่เห็นคนสั่งกันบ่อยจะเป็นเซ็ตพวก Kata Set และ Haze Katsu Set (ชื่อเซ็ตอาจต่างกันนิดหน่อยตามช่วง/หน้าร้าน) ถ้าเป็นมือใหม่ แนะนำเริ่มจาก “คัตสึเซ็ตมาตรฐาน” ก่อน เพราะได้สัมผัสรสชาติทงคัตสึแบบตรง ๆ ชัด ๆ แล้วค่อยขยับไปลองตัวที่ไขมันแทรกมากขึ้นหรือพรีเมียมขึ้นในรอบถัดไป ส่วนใครชอบอะไรที่มีเนื้อบด ลองแนว Hamburg Katsu ก็เป็นตัวเลือกที่สนุก เพราะจะได้ความนุ่มฉ่ำอีกแบบ ไม่เหมือนหมูชิ้นทอดทั่วไป เวลาไปสาขา CentralWorld เราว่าควรเผื่อเวลาเล็กน้อย เพราะช่วงพีคคนค่อนข้างเยอะ (โดยเฉพาะมื้อกลางวันและเย็น) ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำไปก่อนเวลาอาหารนิดนึง หรือเลี่ยงวันหยุดจะสบายกว่า ทิปเล็ก ๆ ตอนสั่ง: ถ้าเห็นเมนู A la carte ประมาณ 290.- แล้วอยากลองหลายอย่าง แนะนำสั่งแบบแชร์กับเพื่อนจะคุ้มมาก ได้ลองหลายรสหลายเนื้อในมื้อเดียว และอย่าลืมชิมแบบ “ยังไม่ราดซอสเยอะ” ก่อนสักคำ เพื่อจับรสชาติเนื้อและความกรอบของแป้งให้เต็ม ๆ จากนั้นค่อยปรับด้วยซอสตามชอบ จะได้ไม่กลบรสเด่นของคัตสึ โดยรวม Tonkatsu AOKI CentralWorld เป็นร้านที่เหมาะกับทั้งคนที่อยากลองทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ และคนที่ชอบอาหารทอดแบบคุณภาพดี กรอบนอกฉ่ำใน ถ้าไปแล้วมีเมนูที่อยากให้ลองเป็นพิเศษ แวะมาบอกกันได้นะ เราจะได้ตามไปเก็บเพิ่ม!