The menu.
🍲 menu name: pork belly fried lettuce
🥦 raw materials: 300 grams of pork belly (slice fit)
• 1 bag of lettuce (cut into pieces)
• 1 tablespoon chopped garlic
• 1-2 tablespoons alley red pepper
• 1 tablespoon soy sauce
• 1 / 2 tablespoon fish sauce
• 1 teaspoon sugar
• 1 tablespoon shellfish oil
• A little water
🍳 steps to do:
1.Set the pan (no oil required), put the pork belly down, "roast" it out.
2. Roast until the pig starts to yellow. There is oil out.
3. Add garlic + chili. Stir it to fragrance.
4. Put the lettuce together.
5. Seasoned with
• Soy sauce
• Fish sauce
• Shellfish oil
• Sugar
6. Add a little water (let there be water in the picture)
7. Stir for 2-3 minutes, taste and turn off the light.
Certify this menu. Eat with beautiful, hot rice. Definitely. 💕# Trending # Lemon 8 Howtoo # Pork fried lettuce # Rice Double Menu
จากประสบการณ์ของผม ผักกาดดองเป็นวัตถุดิบที่ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวเค็มนิดๆ ให้กับเมนูหมูสามชั้นผัดนี้ได้อย่างดีมาก โดยเฉพาะถ้าเลือกผักกาดดองที่มีความเผ็ดร้อนหน่อยจะยิ่งเพิ่มมิติรสชาติให้อร่อยลงตัวมากขึ้น เทคนิคสำคัญคือการคั่วหมูสามชั้นโดยไม่ใช้น้ำมัน เพราะหมูสามชั้นจะค่อยๆ ปล่อยน้ำมันออกมาซึ่งช่วยให้การผัดผักกาดดองทำได้เร็วและทุกอย่างเข้ากันดีมาก และถ้าผัดไปสักพักแล้วเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้มีน้ำขลุกขลิกตามภาพ จะทำให้รสสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำเข้ากับข้าวสวยร้อนๆ ได้ดีสุดๆ ผมยังชอบเพิ่มพริกแดงซอยเพื่อให้มีความเผ็ดเล็กน้อยเพิ่มขึ้น ทำให้เมนูนี้ไม่เลี่ยนและกินได้เพลินมากขึ้น เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากและเหมาะมากสำหรับคนที่กำลังมองหาอาหารที่สามารถทำได้รวดเร็ว ใช้วัตถุดิบง่ายๆ และได้รับความนิยมในการกินกับข้าวสวยที่บ้าน แนะนำให้ลองทำตามสูตรนี้เพื่อความอร่อยที่แท้จริง รสชาติจะกลมกล่อมถึงใจ อิ่มเต็มคำ เหมาะกับมื้อด่วนหรือมื้อเย็นแบบรสจัดจ้านที่ช่วยให้เบิ้ลข้าวกันได้อย่างแน่นอน
