🥗สลัดบาร์มีหนาว! โอ้กะจู๋ เปิดตัว “Grill & Ground”

​#Miledayกินเที่ยว365วัน ร่วมเขย่าวงการสลัดบาร์! โอ้กะจู๋ เปิดตัว “Grill & Ground” ชวนมาลิ้มลองความอร่อยกับแบรนด์น้องใหม่จากสวน ครั้งแรกในไทย ชูคอนเซ็ปต์ Steak & Salad Bar รูปแบบใหม่ Unlimited Freshness, Your Way ตอบโจทย์ยุคคุ้มค่า-พรีเมียม-ประสบการณ์ต้องได้ครบ สัมผัส Premium Steak & Harvest Bar ที่รวบรวมไลน์อาหารไว้มากกว่า 150 เมนู ทั้งคาว หวาน และเครื่องดื่ม ผ่าน 7 โซนหลัก ในราคาเพียง 259 บาท (***เป็นราคารวม Vat และไม่คิดค่า Service charge) ปักหมุดแล้วออกมาตำกันได้เลยที่ ชั้น G สาขาเดอะพาซิโอ พาร์ค กาญจนาภิเษก

บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) หรือ OKJ ผู้บริหารร้านอาหารสุขภาพชื่อดัง “โอ้กะจู๋” เดินหน้าเขย่าวงการอาหารอีกครั้ง ด้วยการเปิดตัวแบรนด์น้องใหม่ป้ายแดง “Grill & Ground (กริลล์ แอนด์ กราวนด์)” สาขาแรกในประเทศไทย ณ เดอะพาซิโอ พาร์ค กาญจนาภิเษก ​

ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Unlimited Freshness, Your Way” มุ่งสร้างมาตรฐานใหม่ (The New Standard of Steak & Salad Bar) ที่ผสมผสานความคุ้มค่า คุณภาพระดับพรีเมียม และประสบการณ์การกินที่สนุกสนานเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยตั้งเป้าปักหมุดให้ครบ 5 สาขาภายในปีนี้ ​"All You Can Experience" ประสบการณ์พรีเมียม ในราคาที่โปร่งใส

​คุณอู๋-ชลากร เอกชัยพัฒนกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร OKJ เผยว่า แบรนด์นี้ตั้งใจทลายกรอบเดิมๆ ของสลัดบาร์ทั่วไป โดยไม่ได้มองแค่การเป็นบุฟเฟต์ที่กินได้ไม่อั้น (All You Can Eat) แต่ต้องการมอบประสบการณ์มื้ออาหารที่มีชีวิตชีวา (All You Can Experience) ​จุดเด่นสำคัญคือ "ความโปร่งใสเรื่องราคา"

ชูโมเดลราคาเน็ต (Net Price) เท่ากันตลอดวัน รวม VAT แล้ว และไม่มีการเก็บค่าบริการ (Service Charge) เพิ่มเติม เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าถึงความพรีเมียมได้อย่างสบายใจ

​เจาะลึก 7 โซนไฮไลต์ "Harvest Salad Bar" มากกว่า 150 เมนู ​ด้วยแนวคิด “Fresh from the Ground. Fired on the Grill.” ลูกค้าสามารถเลือกทาน Harvest Salad Bar ได้ในราคาเพียง 259 บาทเน็ต หรือหากสั่ง Premium Steak (ราคาเริ่มต้น 299 บาท) ก็จะได้รับสิทธิ์ทานสลัดบาร์ฟรีทันที โดยไลน์อาหารครอบคลุมทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม แบ่งออกเป็น 7 โซนหลัก ได้แก่:

​1. Organic Harvest Bar: สลัดบาร์และวัตถุดิบออร์แกนิกสดส่งตรงจากฟาร์ม คัดสรรผักและผลไม้ตามฤดูกาลให้เลือกตักเองกว่า 150 รายการ

​2. Comfort Food Hot Station: เมนูยอดนิยมทำสดใหม่ตลอดวัน เช่น พาสต้าเส้นสด ซุปสูตรเข้มข้น และอาหารอบร้อนนานาชนิด

​3. Fresh Bake Corner: ขนมปังอบใหม่หอมกรุ่นจากเตาทุกวัน หยิบได้ไม่อั้น

​4. Beverage Bar: บาร์เครื่องดื่มสุดรีเฟรช พร้อมเมนูพิเศษช่วงเปิดตัวอย่าง สลัชชี่น้ำเต้าหู้ออร์แกนิคใบเตยหอม และ สลัชชี่มะม่วงน้ำดอกไม้พริกเกลือ

​5. Live Culture Yogurt Bar: ซอฟต์เสิร์ฟโยเกิร์ตพร้อมท็อปปิ้งหลากหลาย ให้ดีไซน์ความอร่อยและสดชื่นได้เอง

​6. Roll & Toss (Live Salad Yum Station): สถานีสลัดและยำคลุกสดจานต่อจานโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ ได้รสชาติตามสไตล์เฉพาะบุคคล

​7. Tokyo Sweet Bar & Dessert: ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยขนมหวานสไตล์โตเกียว ทำสดใหม่แบบ Live Station

🚩​กางแผนธุรกิจ: ปรับโฉมสาขาเดิม ตั้งเป้า 20 สาขาใน 3 ปี

​จากมูลค่าตลาดอาหารเพื่อสุขภาพและสลัดบาร์ที่สูงกว่า 5,200 ล้านบาท และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง OKJ ได้วางกลยุทธ์การขยายสาขาของ Grill & Ground ไว้ดังนี้:

​แผนปี 2568: ตั้งเป้าเปิด 5 สาขาในช่วงปลายไตรมาส 3 ถึงไตรมาส 4 โดยเน้นปรับโฉมจากร้านโอ้กะจู๋เดิมที่มีอายุมากกว่า 5 ปี และมีพื้นที่ไม่ต่ำกว่า 300 ตร.ม. คาดสร้างรายได้ปีนี้ราว 70-100 ล้านบาท

​แผนระยะยาว: ตั้งเป้าขยายตัวเป็น 15-20 สาขา ภายในระยะเวลา 3 ปี โดยจะพิจารณาควบคู่กับผลตอบรับและทำเลศักยภาพ

​คุณเบญ-เบญญาภา เตชะมณีสถิตย์ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ OKJ กล่าวทิ้งท้ายว่า "เราต้องการให้ Grill & Ground เปลี่ยนทุกมื้ออาหารธรรมดา ให้กลายเป็นมื้อพิเศษที่ลูกค้าอยากกลับมาทานซ้ำอีกครั้ง"

​ร่วมสัมผัสประสบการณ์ความสดอร่อยแบบไร้ขีดจำกัดได้แล้วตั้งแต่วันที่ 2 มิถุนายน 2569 เป็นต้นไป ณ ร้าน Grill & Ground ชั้น G สาขาเดอะพาซิโอ พาร์ค กาญจนาภิเษก (พื้นที่กว่า 500 ตร.ม.)

.

#Mileday365 #OKJ #โอ้กะจู๋ #Saladbar #GrillandGround #ปลูกผักเพราะรักแม่