Phed Phed Hey, papaya salad shop at the Greater Building (King Power) ✨

ถ้าใครกำลังหา “Phed Phed Hey! มหานคร” ว่าร้านอยู่ตรงไหน บอกเลยว่าร้านอยู่ในโซนฟู้ดคอร์ทของตึกมหานคร (King Power Sathorn) เดินหาไม่ยาก เพราะป้ายร้านเด่นพอสมควร เหมาะกับวันที่อยากกินส้มตำเผ็ดๆ แบบเร็วๆ ไม่ต้องเข้าร้านใหญ่ เมนูที่ส่วนตัวรู้สึกว่าคนชอบค้นหาแล้วกดเข้ามาบ่อยคือ “ตำไทยไข่เค็ม” ของที่นี่ จุดที่ชอบคือเครื่องให้แน่นมาก ทั้งเส้นมะละกอ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง และไข่เค็มที่ใส่มาแบบไม่หวงเครื่อง รสชาติจะไปทางจัดจ้าน หวานนำไม่มาก ใครชอบตำไทยแนวกลมกล่อมแต่ยังมีความเผ็ดเปรี้ยวกำลังดี น่าจะถูกใจ (แต่ถ้าไม่กินเผ็ด แนะนำบอกระดับพริกตอนสั่ง) อีกจานที่สายอีสานน่าจะเลิฟคือ “ส้มตำปูปลาร้า” รสปลาร้าค่อนข้างชัด หอมและนัว เค็มนำเล็กน้อย แต่ยังสดชื่นจากมะเขือเทศและถั่วฝักยาว ปูให้มาพอดีๆ กินคู่ผักสดเคียงแล้วช่วยตัดรสได้ดีมาก ใครลังเลว่าจะสั่งปูปลาร้าดีไหม ถ้าชอบปลาร้าแบบถึงๆ จานนี้ค่อนข้าง “จริงใจ” ส่วนเมนูที่เซอร์ไพรส์คือ “น้ำตกหมู” หมูย่างหั่นชิ้นพอดีคำ คลุกสมุนไพร พริก หอมเจียว ถั่วลิสง รสชาติหอมข้าวคั่วและสมุนไพรชัด กินเพลินมาก เหมาะสั่งมาแชร์กับส้มตำ เพราะช่วยบาลานซ์มื้อให้ไม่เปรี้ยวเผ็ดอย่างเดียว เรื่องราคา: จานละประมาณ 2xx ถือว่าค่อนข้างแรงเมื่อเทียบกับฟู้ดคอร์ท แต่แลกกับจานใหญ่และเครื่องแน่น ถ้าไป 2 คน แนะนำสั่ง 2–3 เมนูกำลังดี (ตำไทยไข่เค็ม + ปูปลาร้า + น้ำตกหมู) จะได้ลองครบแบบไม่บานปลายเกินไป ทิปเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้ากลัวเผ็ด แนะนำเริ่มที่เผ็ดน้อย/กลางก่อน เพราะสไตล์ร้านคือทำรสจัด และอย่าลืมรับผักสดเคียงเพิ่ม จะช่วยให้กินสนุกขึ้นมาก