Oimayo is delicious
Material
Chicken thighs....200 g
・ Lotus root....120 g
Pumpkin...80 g
6 snap peas
・ Cherry tomatoes...6 pieces
Salt and pepper...Appropriate amount
Oil...Appropriate amount
Combined seasoning
It's white...2 teaspoons
Milk... tablespoon 1
Mayonnaise... tablespoon 2
How to make
① Cut the lotus root and pumpkin into easy-to-eat sizes. Remove the stem and streaks from the snap peas.
② Add oil to a frying pan and fry the lotus root and snap peas. Add pumpkin on the way and stir-fry with salt and pepper. Take it out once it is cooked.
③ Bake chicken thighs. Mix white soup stock, milk and mayonnaise.
④ When the chicken thighs are cooked, add ② and cherry tomatoes, stir-fry, pour the seasoning and entangle the sauce.
# easy # recipe # comment _ challenge Recipe Posting Challenge Raise your luck.
私もこの白だしとマヨネーズの合わせ調味料を使った料理を何度か作ってみましたが、まろやかでコクのあるソースが野菜や鶏肉とよく合い、子どもから大人まで喜ばれました。 特に白だしのうま味が食材の味を引き立てるので、普段の炒め物がワンランクアップする感じがしました。牛乳を少量加えることでソースがなめらかになり、炒める際の焦げつきも防げるのでおすすめです。 また、スナップエンドウのさっぱりとした甘さや蓮根のシャキシャキ食感、カボチャのほくほく感といった異なる食感が楽しく、彩りもきれいなのでお弁当のおかずにもぴったりです。 私はYouTubeで似たレシピを見て豚肉で作っていたのを参考に、鶏肉や材料の分量を少し変えて試しました。自分なりにアレンジしても美味しいので、ぜひ試してみてください。 このレシピは材料も手に入りやすく、調理工程もシンプルなので料理初心者の方にも挑戦しやすいです。白だしとマヨネーズの組み合わせは覚えておくと、他の炒め物や和洋の料理にも応用が利く万能調味料になります。 手軽に絶品の味わいを楽しみたい方には特にオススメなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
