オイマヨが美味しい

材料

・鶏もも肉....200g

・蓮根....120g

・カボチャ...80g

・スナップエンドウ..6本

・ミニトマト...6個

・塩胡椒...適量

・油...適量

合わせ調味料

・白だし...小さじ2

・牛乳...大さじ1

・マヨネーズ...大さじ2

作り方

①蓮根、カボチャを食べやすいサイズにカット。スナップエンドウはヘタと筋を取る。

②フライパンに油をひいて、蓮根、スナップエンドウを炒める。途中でカボチャを追加し塩胡椒を振って炒める。火が通ったら一旦取り出す。

③鶏もも肉を焼く。焼いている間に合わせ調味料の白だし、牛乳、マヨネーズを混ぜる。

④鶏もも肉が焼けたら、②とミニトマトを入れて炒めて合わせ調味料を流し入れソースを絡ませて出来上がり。

#簡単レシピ #コメントチャレンジ #レシピ投稿チャレンジ #運気上げてこ

2025/11/30 に編集しました

... もっと見る私もこの白だしとマヨネーズの合わせ調味料を使った料理を何度か作ってみましたが、まろやかでコクのあるソースが野菜や鶏肉とよく合い、子どもから大人まで喜ばれました。 特に白だしのうま味が食材の味を引き立てるので、普段の炒め物がワンランクアップする感じがしました。牛乳を少量加えることでソースがなめらかになり、炒める際の焦げつきも防げるのでおすすめです。 また、スナップエンドウのさっぱりとした甘さや蓮根のシャキシャキ食感、カボチャのほくほく感といった異なる食感が楽しく、彩りもきれいなのでお弁当のおかずにもぴったりです。 私はYouTubeで似たレシピを見て豚肉で作っていたのを参考に、鶏肉や材料の分量を少し変えて試しました。自分なりにアレンジしても美味しいので、ぜひ試してみてください。 このレシピは材料も手に入りやすく、調理工程もシンプルなので料理初心者の方にも挑戦しやすいです。白だしとマヨネーズの組み合わせは覚えておくと、他の炒め物や和洋の料理にも応用が利く万能調味料になります。 手軽に絶品の味わいを楽しみたい方には特にオススメなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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