กราตินทำด้วยมายองเนส
วัสดุ
ต้นขาไก่...300 กรัม
หัวหอม...1/2
☑ เห็ดชิเมจิ..1 ถุง
☑มักกะโรนีกับน้ำร้อน..60 กรัม
น้ำมันมะกอก... ช้อนโต๊ะ 1
น้ำ...100 มล.
● น้ำตาล คอนซอมเม่..อันละ 1 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่ง.... ช้อนโต๊ะ 1
● มายองเนส.. ช้อนโต๊ะ 3
● กระเทียมหลอด..เล็กน้อย
นม... 100 มล.
ชีสหั่นฝอย.. มากมาย
วิธีการทำ
▪ ใส่ในกระทะ ทอดเบา ๆ ปิดฝาและนึ่ง ประมาณ 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
▶เมื่อไก่สุกให้ปิดไฟเพิ่ม●และผสมจนหนา
▶โอนไปยังจานกราติน ใส่ชีสจำนวนมากลงไป แล้วอบในเครื่องปิ้งขนมปัง
โปรแกรมการค้นพบผู้สร้างที่เพิ่มขึ้น #ง่าย#สูตร #กราติน #leon8 ชมรมทำอาหาร
このグラタンはマヨネーズを使うことで、クリーミーでコクのあるソースに仕上がり、通常のホワイトソースよりも手軽に作れます。炒めた鶏肉としめじに火が通った後、牛乳と片栗粉でとろみをつけてからマヨネーズを加えることで、まろやかさとコクが増します。 また、材料もシンプルで、早ゆでマカロニを使うため調理時間も短縮できます。オリーブオイルと少量の水を加えて蒸し焼きにすることで、具材がふっくらと仕上がり味もしっか り染み込みます。 個人的には、チューブのニンニクを少し多めに入れて香りを楽しむのがおすすめです。チーズはシュレッドチーズをたっぷりのせることで焼き上がりの食感と香ばしさが楽しめます。 フライパン一つでできる簡単レシピなので、忙しい日や料理初心者の方にもぜひ挑戦してほしいです。口当たりの良いマヨグラタンは家族みんなで喜ばれますし、お弁当やパーティー料理としても活躍します。
