แจกสูตร #หมักหมูกระทะ ทำทานเองแบบง่ายๆแต่อร่อย สูตรนี้หมูไม่นุ่มเกิน ย่างหอมๆกำลังดี ต้องจัด!!🥓✨ . 🥓วัตถุดิบ🥩 เนื้อหมูหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม ซอสหอยนางรม 3 ชต. ซีอิ๊วขาว 2 ชต. ผงปรุงรส 2 ชช. ผงชูรส 2 ชช. น้ำตาลทราย 1 ชช. เบกกิ้งโซดา 1 ชช. น้ำมันงา 1 ชต. น้ำมันพืช 1 ชต. น้ำเปล่า 100 ml.

หมูย่างกิมจิบนกระทะเหล็กยักษ์ คือ มาโซลแล้วต้องโดน 📍Musoe Kimchi Samgyeop ฮงแด . . . #seoul #เที่ยวเกาหลี #หมูย่างเกาหลี #รีวิวเกาหลี #สามชั้นย่างเกาหลี

มาทำปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเห็ดและผักโขมกันครับ! เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยโปรตีนจากปลาแซลมอนและคุณค่าทางโภชนาการจากผักโขมและเห็ด *วัตถุดิบ:* - ปลาแซลมอน 2 ชิ้น - เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม ( ตามความชอบ ) - ผักโขมสด 140 กรัม - กระเทียม 2 กลีบ - หอมใหญ่ 1 หัว

ส่วนผสม: สำหรับเนื้อ: เนื้อบด 1 ปอนด์ (450 กรัม) น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา ปาปริก้ารมควัน ½ ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำตามชอบ ⚫สำหรับซอสพริกแดงย่าง: พริกแดงย่างขนาดใหญ่ 2 ลูก (แบบขวดหรือทำเอง) โยเกิร์ตกรีก ½ ถ้วยตวง กระเทียมสับ 1 กลีบ น้ำมันมะกอก

📍มีเรื่องจะบอก!!! หมูกระทะจะปังหรือพัง อยู่ที่ “สูตรหมัก” นี่แหละ มีให้เลือกหลายแนวตามลูกค้า สูตรบาร์บีคิว หวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมสับปะรด ย่างแล้วฉ่ำ สูตรดั้งเดิม กลมกล่อม ทำง่าย ต้นทุนต่ำ เหมาะทำขาย สูตรพริกไทยดำ หอมเครื่องเทศ เผ็ดร้อนเบา ๆ สูตรเกาหลี เม็ดสีแดงจัดจ้าน หวานเผ็ดสไตล

แต่ก่อนใช้แบบตะแกรง ใช้เตาถ่าน🔥 รู้สึกว่าไฟควบคุมยาก และไม่ค่อยทันใจ บางทีไหม้เยอะ‼️ เนยหยดลงถ่านไฟลุก มีกลิ่นไหม้ ‼️ลูกค้าก็ติชม เลยปรับเปลี่ยนมาใช้กระทะย่าง ใช้บนเตาถ่าน รู้สึกว่าตอบโจทย์👈 ร้อนทั่วถึง ไม่ไหม้ง่าย ไม่มีกลิ่นควัน หอมเนยลูกค้าชอบมาก แต่ช่วงหน้าร้อนรู้สึกว่าจการจุดเตาถ่านทรมานเพราะอ

🍚🐟 เมนูวันนี้ตั้งใจสุด ๆ ข้าวอบเห็ดรวม + ปลาแซลมอนย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด 🍄💚 บอกเลยว่าเมนูนี้ ง่ายมาก ใช้แค่หม้อหุงข้าวใบเดียวก็ทำได้อร่อยเหมือนร้านอาหาร 😋 ยิ่งเวลาย่างปลาแซลมอนกับกระทะดี ๆ ที่กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ทำให้ปลาไม่ติดกระทะ หนังกรอบ เนื้อชุ่มฉ่ำ อร่อยขึ้นไปอีก! ✨ 👉 ใครอยากได้กระทะดี ๆ

แซลมอนย่างกระทะสีเหลืองทอง หอมเนย เสิร์ฟพร้อมบรอกโคลีกระเทียมเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ แต่ยังคงรสชาติอร่อยระดับร้านอาหาร ส่วนผสม🎯 แซลมอน เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น เนยหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ปาปริก้า 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำ บีบมะนาว (ไม่จำเป็น) บร

แทะเพลินม๊าก!!! ต้องลองน้า~~ 🌽 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ข้าวโพด และเนยแท้ 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) 🍳ขั้นตอนการทำ: 1. ปอกเปลือกข้าวโพดและเอาใยออกให้หมด หั่นครึ่งหรือหั่นเป็นสามท่อนเพื่อให้ใส่ใน AirFryer ได้ แต่ถ้าย่างบนตะแกรงหรือกระทะก็ไม่จำเป็นต้องหั่นก็ได้ 2. ทาเนยเค็

”Cold Sear “เทคนิคที่ผมใช้ประจำ เอาเทคนิคนี้มาแบ่งปันครับ 🥰 🥩คือการใช้กระทะเย็นค่อยๆเพิ่มระดับความร้อน เพื่อเป็นการดึงน้ำมันออกจากไขมันเนื้อครับ ⭐️ เหมาะสำหรับเนื้อที่มีชั้นไขมันที่หนามากๆเลยครับ 🔥🥩👌 #กระทะย่าง #เมนูไม่อ้วน #สายเนื้อ #กระทะไม่ใช้น้ำมัน #เนื้อย่าง ร้านยอด

ลาบไก่ย่างสูตรแซ่บถึงใจ 😉 วิธีทำทำไม่ยาก ใช้ส่วนของสะโพกไก่ หมักกับซีอิ๊วขาวประมาณ 15 นาที จากนั้นให้นำไปเซียะในกระทะด้านละ 6 นาที เราจะได้ไก่ที่ไม่กระด้างนุ่มละมุนลิ้นมาทำลาบไก่ย่าง ส่วนการลากไก่ย่างให้ออกรสชาติเปรี้ยวหน่อยกำลังดี ❤️ #ลาบไก่ย่าง #ท็อปไดม่อนด์ #ครัวtiktok #เข้าค