ใครกำลังหา “อาหารเช้า” ที่ทำไว แต่อยากให้ “อาหารเช้าไม่น่าเบื่อ” ลองเมนูคู่โปรดของเรานี้เลย: อะโวคาโด + มะเขือเทศ เป็น Easy Breakfast ที่หยิบของไม่กี่อย่างก็จบ เหมาะมากกับวันที่ตื่นสายหรือไม่อยากทำครัวเยอะ วัตถุดิบ (ทำ 1 ที่) - อะโวคาโดสุก 1/2–1 ลูก (เลือกแบบกดแล้วนุ่มนิดๆ) - มะเขือเทศเชอร์รี/มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 กำมือ - เกลือ + พริกไทย - เลมอน/มะนาวนิดหน่อย (ช่วยให้สดชื่นและลดเลี่ยน) - ตัวเลือกเพิ่มความอิ่ม: ไข่ต้ม/ไข่ดาว, ขนมปังโฮลวีต, โยเกิร์ต, ทูน่า วิธีทำแบบเร็วสุด (ประมาณ 5 นาที) 1) หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นหรือบดหยาบๆ ใส่ถ้วย 2) ใส่มะเขือเทศลงไป คลุกเบาๆ 3) ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และบีบเลมอน/มะนาวเล็กน้อย แค่นี้ก็ได้ Easy Breakfast แล้ว ทริคทำให้อาหารเช้าไม่น่าเบื่อ (สลับได้ทุกวัน) - สไตล์โทสต์: ทาอะโวคาโดบนขนมปังโฮลวีต แล้ววางมะเขือเทศด้านบน กินง่ายมาก - สไตล์โปรตีนเพิ่ม: โปะไข่ต้ม/ไข่ดาวบนอะโวคาโด (ทำให้อิ่มนานขึ้น) - สไตล์แซ่บ: เติมพริกป่น/พริกปาปริก้า/ซอสพริกนิดๆ จะได้รสจัดขึ้น - สไตล์ครีมมี่: เติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1–2 ช้อน ทำให้ละมุนและสดชื่น - สไตล์ญี่ปุ่น: ราดโชยุเล็กน้อย + งาคั่ว (หอมมาก) เลือกของยังไงให้อร่อย - อะโวคาโด: ถ้ายังแข็งมากจะจืดและฝืดคอ แนะนำซื้อแบบกำลังสุก หรือซื้อมาแล้วห่อกระดาษ/ใส่ถุงกับกล้วยให้สุกไวขึ้น - มะเขือเทศ: เลือกสีแดงสด เนื้อแน่น จะให้รสหวานอมเปรี้ยวกำลังดี ถ้าต้องเตรียมล่วงหน้า เราชอบหั่นมะเขือเทศไว้ก่อน แต่ “อะโวคาโด” แนะนำหั่นตอนจะกิน เพราะดำง่าย ถ้าจำเป็นจริงๆ ให้บีบเลมอนคลุกแล้วปิดกล่องให้แน่น จะช่วยได้เยอะ เมนูนี้เป็นอาหารเช้าที่เราทำบ่อยมาก เพราะทำง่าย สุขภาพดี และปรับรสได้หลายแบบ ไม่ต้องกลัวเบื่อเลย