5/4 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมน้ำปลาร้าปรุงรสถือเป็นวัตถุดิบหลักที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูอาหารไทยหลายประเภท โดยเฉพาะเมนูส้มตำหรืออาหารอีสานต่างๆ ที่ต้องการกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นและกลมกล่อม การเลือกใช้น้ำปลาร้าปรุงรสอย่างตำ20 สามารถช่วยทำให้อาหารของคุณมีรสชาติลงตัวทันทีโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มมากมาย จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบนำตำ20 น้ำปลาร้าปรุงรสมาปรุงแต่งเมนูอาหารหลากหลาย เช่น ส้มตำ ลาบ ต้มแซ่บ หรือแม้กระทั่งเมนูกับข้าวง่ายๆ อย่างผัดผักหรือนำไปคลุกข้าว ก็ช่วยเพิ่มความหอมกลิ่นปลาร้าและรสชาติที่เข้มข้นได้อย่างดี นอกจากนี้ตำ20 ยังช่วยให้ไม่มีกลิ่นคาวรุนแรงเหมือนน้ำปลาร้าธรรมดา เหมาะสำหรับคนที่อยากกินปลาร้าแต่ไม่ชอบกลิ่นแรงมาก อีกทั้งการเก็บรักษาก็สะดวก เพราะน้ำปลาร้าปรุงรสแบบนี้จะถูกบรรจุในขวดพร้อมใช้ สะดวกในการเปิดใช้ทีละเล็กน้อย และยังเก็บได้นานโดยไม่เสียรสชาติ ถ้าคุณกำลังมองหาน้ำปลาร้าปรุงรสที่จะช่วยยกระดับรสชาติอาหารในครัวของคุณ ลองตำ20 เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ควรลอง ด้วยคุณภาพที่ลงตัวและรสชาติที่ถูกใจสายกินทุกคน สุดท้ายนี้ หากตั้งใจทำอาหารอีสานที่แท้จริงหรือเมนูไทยพื้นบ้าน การมีน้ำปลาร้าปรุงรสที่เข้ากับทุกเมนูก็ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการปรุงและยังได้รสชาติต้นตำรับแท้ๆ ในทุกคำ จึงเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับทุกคนที่รักการทำอาหารและอยากเสริมรสชาติปลาร้าสดใหม่อยู่เสมอ.

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำตำซั่ว
#ตำซั่วสุดแซ่บ #ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์ กรุงเทพมหานคร
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 19 ครั้ง

แจกสูตรตำข้าวโพดไข่เค็ม 🌽 นัวแซ่บ ทำง่ายมาก!
สายแซ่บต้องลองเมนูนี้ 😍 ตำข้าวโพดหวานๆ ตัดกับไข่เค็มมันๆ น้ำยำนัวครบรส กินแล้วหยุดไม่อยู่เลย ✨ เซฟไว้ทำตามได้เลย~ #Lemon8Club #คลับทำอาหาร #ตำข้าวโพดไข่เค็ม #แจกสูตรอาหาร #เมนูทำง่าย
พี่อ้อยพากิน

พี่อ้อยพากิน

ถูกใจ 9 ครั้ง

วันนี้ขอเสนอเมนู ปลาดุกต้มน้ำปลาร้า
#ต้มปลาร้าปลาดุก #ปลาดุกต้มปลาร้า #น้ำปลาร้าต้มสุกปรุงรส #ปลาดุกต้มน้ำปลาร้า #ขนมจีน
Mummykezia

Mummykezia

ถูกใจ 16 ครั้ง

🧑🏻‍🍳วิธีทำ"ตำขนุน,ตำบ่ะหนุน,ตำบ่าหนุน"นุ่มอร่อย 🥘
ส่วนผสม 📝 >>ส่วนของเครื่องแกง << ◾พริกแห้ง ความเผ็ดตามชอบ🌶️ ◾ข่าคั่ว 5 แว่น🫚 ◾กระเทียมจีน 1 หัว ถ้า กระเทียมไทย 3หัว🧄 >>ส่วนของเครื่องตำขนุน<< ◾ขนุนอ่อน 4 ชิ้น ◾มะเขือเทศราชินี 10 ลูก ถ้ามะเขือเทศธรรมดา 1ลูกใหญ่🍅 ◾น้ำปลาร้า 4 ชต หรือตามชอบ🥣 ◾หมูสามชั้น หรือ หมูสับ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 30 ครั้ง

ยำผักบุ้งเส้นแซลมอนน้ำปลาร้า
ไม่ยากลองทำกันดูนะครับ #แบร์พากิน #อร่อยบอกต่อ #ยำเส้นผักบุ้งแซลมอนน้ำปลาร้า
แบร์พากิน

แบร์พากิน

ถูกใจ 13 ครั้ง

แกงปลาดุกน้ำปลาร้า
แกงปลาดุกน้ำปลาร้า **สิ่งที่ต้องเตรียม** ปลาดุก 2 ตัวน้ำหนัก 1 กิโลกรัม กระเทียมจีน 7 กลีบ หอมแดง 1 กำมือ ข่าหั่นชิ้น 2 ช้อน ตะไคร้ซอย 2 ต้น ใบมะกรูดซอย 3 ใบ พริกแดงจินดา 10 เม็ด พริกแห้งเม็ดใหญ่ 6 เม็ด น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อน ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำ
ปันกันปรุง

ปันกันปรุง

ถูกใจ 362 ครั้ง

ข้าวขยำน้ำปลาร้า ไข่เป็ดต้ม แซ่บๆ
แซ่บสุดๆ ยิ่งกินกับไข่เป็ดต้มเยิ้มๆ อร่อยเข้ากัน สำหรับน้ำปลาร้าวันนี้ ใช้น้ำปลาร้าปรุงรส หม่ำแซ่บ กลิ่นไม่แรงไป ไม่เค็มมาก เหมาะกับเมนูคลุกข้าว น้ำตาลไม่ต้อง เมนูนี้รสชาติ เค็ม เปรี้ยว เผ็ด จะดีกว่า 🌸วัตถุดิบ ▪️ข้าวสวย 1 ถ้วย (เต็มจาน 9 นิ้ว) ▪️น้ำปลาร้าปรุงรส หม่ำแซ่บ 4 ช้อนโต๊ะ (กะให้พอดีกับข
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 223 ครั้ง

#ขนมจีนน้ำปลาร้า 🍝🥗
ส่วนผสม หมูสับ 300 กรัม ข่าหั่นแว่น 10 กรัม ตระไคร้ทุบ 20 กรัม หอมแดงทุบ 20 กรัม กระชาย 20 กรัม ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ น้ำปลาร้า 100 กรัม เกลือป่นหยาบเล็กน้อย น้ำเปล่า 1200 กรัม ขนมจีน ต้นหอมซอย สำหรับโรย พริกป่นสำหรับปรุงรส มะนาวสำหรับปรุงรส วิธีทำ 1. นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำเปล่า ข่า ต
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 146 ครั้ง

#สูตรน้ำปลาร้าปรุงรสสำเร็จ #สูตรอาหารแม่เลี้ยงกุ้ง
#ความสุขใน500บาท
แม่เลี้ยงกุ้ง

แม่เลี้ยงกุ้ง

ถูกใจ 7 ครั้ง

วิธีทำ "ตำหลวงพระบาง" มะละกอแผ่นใหญ่ฝานบางๆ นัวกะปิและน้ำปลาร้า แซ่บถูกปาก 🌶️🧄
ส่วนผสม 📝 ◾มะละกอฝานเส้นใหญ่ (แช่น้ำแข็งให้กรอบ) ◾พริกแห้ง (หรือพริกจินดา) 3-7 เม็ด (ตามชอบ)🌶️ ◾กระเทียมไทย 5-7 กลีบ🧄 ◾กะปิหอม 1 ช้อนชา (เคล็ดลับความนัว)🥣 ◾น้ำปลาร้าต้มสุก 2-3 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ🍋‍🟩 ◾น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลอ้อย 1 ช้อนชา ◾มะเขือเทศสีดา และ มะเขือเปราะ (หั่นแว่น)🍅
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 50 ครั้ง

กะเพรารวมิตรน้ำปลาร้า🥰🥰🥰
ไอเดียการทำกะเพราแบบใหม่ที่รสชาติอร่อยว้าวมาก 🥰🥰 #kritnoppawit #น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ #กะเพราน้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ
kritnoppawit

kritnoppawit

ถูกใจ 40 ครั้ง

ยำแซลมอนน้ำปลาร้าวอเตอร์เครส
ไม่ยากลองทำกันดูนะครับ #แบร์พากิน #อร่อยบอกต่อ #ยําแซลมอนปลาร้า
แบร์พากิน

แบร์พากิน

ถูกใจ 12 ครั้ง

ตำเส้นบุกม้วน
ตำเส้นบุกม้วน เส้นกรุบๆเด้งๆแซ่บมาก😋 "ส่วนผสม" บุกม้วน กุ้งสด หมูยอ พริกจินดา พริกแห้ง มะเขือส้ม มะอึก มะกอก น้ำปลาร้า น้ำปลา มะนาว ผงชูรส น้ำเชื่อม ผักชีฝรั่ง อัตราส่วนปรุงรสชาติตามชอบได้เลยนะ ขั้นตอนการทำ 👉นำเส้นบุกไปล้างน้ำสักสองรอบ จากนั้นนำไปต้มประมาณ3-5 นาที 👉
พุงโต phungto

พุงโต phungto

ถูกใจ 23 ครั้ง

น้ำปลาร้า 4 ขวดนี้ ชอบยี่ห้อไหนที่สุด เริ่ม…….
น้ำปลาร้า 4 ขวดนี้ ให้ขวดไหน ชอบที่สุด ขวดที่ชอบในนี้ก็รีวิวมาได้เลยนะ #น้ําปลาร้ายี่ห้อไหนอร่อย #ปลาร้า #รีวิวอาหาร #ติดเทรนด์
L'ookpat

L'ookpat

ถูกใจ 29 ครั้ง

น้ำปลาร้าคลุกข้าวไข่ดาว
#ปลาร้าปรุงรส #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู
ทุบหม้อข้าว

ทุบหม้อข้าว

ถูกใจ 7 ครั้ง

แจกสูตร ‘ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้า’ นัวแซ่บ ทำเองง่ายมาก! 🌶️🤤
เมนูทำง่ายที่บ้าน ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้าต้มเองหอมๆ นัวสะใจ คุมความแซ่บได้ตามชอบเลย! 🥣 วิธีทำง่ายๆ ต้มน้ำปลาร้า: ต้มน้ำปลาร้า (ตะไคร้ กระชาย หอมแดง ใบมะกรูด) ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ กะปิ และผงนัว ซาวเส้น: ตักน้ำปลาร้าราดเส้นขนมจีน ปรุงเพิ่มด้วยพริกป่น น้ำตาล ผงชูรสตามชอบ จัดเสิร์ฟ: ม้วนเส้นกินคู่กั
Mylife.vibe

Mylife.vibe

ถูกใจ 1 ครั้ง

น้ำปลาร้าใส่ส้มตำ เลือกยี่ห้อไหนดี
เราอยากได้น้ำปลาร้าสำหรับใส่ส้มตำ และทำข้าวคลุกหอมแดงที่กำลังฮิตกัน ไปดูที่ร้านมีหลายยี่ห้อมาก เลือกไม่ถูก เพื่อน ๆ ใช้ยี่ห้อไหนกันคะมาป้ายยาที ยี่ห้อไหนอร่อย #ก่อนเสียเงินมาLemon8 #น้ำปลาร้า #ป้ายยากับlemon8 #ปลาร้า #กระทู้ถามตอบ
Simplate

Simplate

ถูกใจ 16 ครั้ง

วิธีนึ่งปลาตำแจ่ว
เมนูนี้คือของแซ่บบ้านๆ แต่โคตรนัวเลย 😋 “นึ่งปลาตำแจ่ว” ทำไม่ยาก ทำตามนี้ได้เลยค่ะ 🐟 วัตถุดิบ ปลาน้ำจืด (เช่น ปลานิล/ปลาทับทิม) หั่นท่อน ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูด ข่า (ถ้ามี) ผักแนม (กะหล่ำปลี ผักกาด ข่าอ่อน หรือผักตามชอบ) ไข่ต้ม (เพิ่มความฟิน) ส่วนแจ่ว พริกแห้ง/พริกสด กระเทียม หอมแดง น้ำปลา
เขมิกา พันพิพัฒน์

เขมิกา พันพิพัฒน์

ถูกใจ 51 ครั้ง

เมนูส้มตำง่ายๆ ตำชั่ว
🍲ชื่อเมนู : ส้มตำ ตำชั่ว 🥦วัตถุดิบ: มะละกอ, พริก , กระเทียม,ถั่วฟักยาว,มะนาว,เส้นขนมจีน,น้ำปลาร้า,น้ำตาลปี๊บ 🍳ขั้นตอนการทำ: ตำพริกกระเทียมถั่วฟักยาวก่อน ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ ( ผงชูรส น้ำปลา ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ) ลงเส้นมะละกอตำตามลงไปให้เข้าเนื้อ ตามด้วยเส้นขนมจีนคลุกคลิกๆ ชิมรสชาติท
j.mew

j.mew

ถูกใจ 3 ครั้ง

วิธีตำซั่วข้าวปุ้นทะเลรวม (แซ่บๆ แบบอีสาน)
วิธีตำซั่วข้าวปุ้นทะเลรวม (แซ่บๆ แบบอีสาน) 🦐 วัตถุดิบ ข้าวปุ้น (ขนมจีน) 1 จับ กุ้งสดลวก หมึกสดลวก หอยแมลงภู่ลวก (หรือหอยแครง ตามชอบ) ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ พริกสด ตามความเผ็ด กระเทียม น้ำปลาร้า (ต้มสุก) น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้)
เขมิกา พันพิพัฒน์

เขมิกา พันพิพัฒน์

ถูกใจ 32 ครั้ง

🌶️🥗 ส้มตำปลาร้าแซ่บนัว น้ำปลาร้าหอมๆ!! 😋🔥
แซ่บสะใจจนต้องเบิ้ลจาน 🤤 ใครสายอีสานห้ามพลาดเด้อ! 🥣 วัตถุดิบ (สำหรับ 1 จาน) - มะละกอดิบขูด 1 ถ้วย 🥗 - มะเขือเทศ 2 ลูก 🍅 - ถั่วฝักยาว 2 ฝัก 🌱 - พริกสด 5-10 เม็ด 🌶️ (เพิ่ม-ลดตามชอบ) - กระเทียม 3 กลีบ 🧄 - น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ 🐟 - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ 🍋 - น้ำตาลปี๊บ 1
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 5 ครั้ง

วิธีทำ"ตำไหลบัวกุ้ง" แซ่บนัวส์ น้ำปลาร้าคลุกเคล้ากับกุ้ง และกรอบกรุบกรับไปกับไหลบัวสด🌶️🧄
ส่วนผสม 📝 ◾กุ้งขาว 2 ขีด 🦐 ◾ไหลบัว เด็ดเป็นท่อน ๆ ตามชอบ🪷 ◾มะเขือเทศหั่นชิ้น 5 ลูก🍅 ◾มะนาวหั่นชิ้น 2 ลูก🍋‍🟩 ◾กระเทียมไทย 5 กลีบ🧄 ◾พริกแดง 10 เม็ด🌶️ ◾น้ำตาลเคี่ยว 1 ทัพพี🥣 ◾น้ำมะขามเปียก 1 ทัพพี ◾น้ำปลาร้า 2 ทัพพี ◾น้ำปลา 1 ช้อนชา ◾ผงปรุงรส 1 ช้อนชา วิธีทำ🧑🏻‍🍳 ◾แกะเปลือกกุ้ง เลาะหลังเ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 37 ครั้ง

เปิดตี้ส้มตำที่บ้าน! กับเมนู "ตำป่า" เครื่องแน่น
ใครสายส้มตำปลาร้ายกมือขึ้นน! 🙋‍♀️ วันนี้ชวนมาทำ "ตำป่า" กินเองที่บ้าน บอกเลยว่าทำเองใส่เครื่องแน่นแค่ไหนก็ได้ ทั้งหอยเชอรี่ หมูยอ หน่อไม้ ขนมจีน คลุกน้ำปลาร้านัวๆ คือฟินสุดดด! ทำง่ายกว่าที่คิดน้าาา ตามมาดูเลย 👇 วัตถุดิบหลัก ​มะละกอดิบสับ 1 ถ้วย ​พริกขี้หนูสด / พริกแห้ง (ตามความเผ็ดที่ช
F9 Studios

F9 Studios

ถูกใจ 76 ครั้ง

ยำแตงแหนมตุ้มจิ๋ว น้ำปลาร้าเเซ่บๆ
คือ ที่!!!! แซ่บแบบไม่ต้องปรุงไรมากมาย คลุกๆ จบ 🌸วัตถุดิบ ▪️น้ำปลาร้าปรุงรส หม่ำแซ่บ 2 ทัพพี (รสชาติน้ำปลาร้ากลมกล่อม ไม่เค็มมาก) ▪️แตงร้าน 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นจะกรอบ ไส้เมล็ดข้างในเอาออกเล็กน้อย ▪️แหนมตุ้มจิ๋ว ส.ขอนแก่น ▪️พริกแห้ง 12 เม็ด ▪️น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ ▪️มะนาว 1 ลูก ▪️หอมแดงหรือห
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 55 ครั้ง

ตำเขย่า แซ่บเว่อร์
บอก สูตร พร้อมคำนวณ ต้นทุน ส้มตำเขย่า พร้อมรูปที่ น่าซื้อ น่ากิน เหมาะทั้งทำกินเองหรือขายออนไลน์ 🍋🌶️👇 📸 ภาพ ส้มตำเขย่า แบบพร้อมเสิร์ฟ ภาพเหล่านี้แสดงส้มตำที่บรรจุใส่แก้วเชกหรือถ้วยพร้อมน้ำจิ้มแยก — พกง่าย เสิร์ฟสะดวก ดูสดใหม่ น่าซื้อสุดๆ! 🥗 ✨ สูตร “ส้มตำเขย่า” — แซ่บง่ายใน 1 นาที วัตถุดิบ (สำหร
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 74 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม