The Ink Mei review is unflattering.
หลังจากได้ลองทานเหมยหมึกเป็นซาซิมิที่นี่ ผมต้องบอกเลยว่าความสดของหมึกนั้นทำได้ดีมาก เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและหวานธรรมชาติ โดยเฉพาะในช่วงปลายเมนูที่ได้ลองจะรู้สึกถึงความแตกต่างจากหมึกทั่วไปตามร้านซูชิทั่วไป สำหรับการเลือกเหมยหมึกเป็นซาซิมินั้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกที่หมึกสด ทำให้เมื่อทานแล้วไม่มีกลิ่นคาวเลย เหมยหมึกที่รีวิวนี้เหมาะสำหรับคนชอบรสชาติซาซิมิแท้ ๆ ที่ไม่อิงรสชาติหนัก ๆ หรือเครื่องปรุงเยอะๆ ส่วนราคาก็บอกได้ว่าเหมาะสมกับคุณภาพ ถ้าเทียบกับหมึกซาซิมิจากแหล่งอื่นในกรุงเทพฯ ก็ถือว่าไม่แพงจนเกินไป และยังมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทำให้เหมาะสำหรับทั้งการทานเล่นหรือกินจริงจัง นอกจากนี้ บรรยากาศร้านและการบริการก็เป็นอีกปัจจัยที่ช่วยเสริมประสบการณ์การทาน การที่พนักงานให้คำแนะนำเกี่ยวกับเมนู และย้ำเรื่องความสดของวัตถุดิบ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกจานที่เสิร์ฟออกมามีคุณภาพ ถ้าใครกำลังมองหาสถานที่ทานหมึกเป็นซาซิมิแบบไม่อวย เพื่อลิ้มลองรสชาติต้นตำรับและได้ประสบการณ์จริง การมาเหมยหมึกเป็นซาซิมิที่รีวิวนี้เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจเลยครับ
