調理学生のキッシュ
〜ベーコンとアスパラのキッシュ〜
お久しぶりの投稿です😊
ご報告です。無事に内々定をいただく事が出来ました。
第一希望先には落ちてしまい、滑り止めの感覚で受けたとこが受かり複雑な心境です。 製菓学生ですが、入社して行う仕事はほぼフランス料理。不安と、自分のやりたかったこととは離れていて正直内定を蹴ることも考えました。 しかし、折角のご縁と調理に携わってきた高校〜専門学校1年目の知識・技術をいかせたらと考えお受けいたしました。
今後とも皆様のコメントやハートがモチベになっておりますので応援して下さりますと幸いです。
卒業までの数ヶ月、全力で遊んでお菓子に向き合っていきます。今後は私の推し活も載せていく予定でございますので暖かく見守ってくださりますと嬉しいです。
2025/8/6 に編集しました
私自身も季節の野菜を使ったキッシュ作りに挑戦した経験があります。特に焼きたては食感も香りも格別で、アツアツの状態で食べると黒胡椒のスパイシーさとベーコンの旨みが口いっぱいに広がります。 調理学生として学んだ技術は、単にレシピを覚えるだけでなく材料の合わせ方や焼き時間の調整など、細かな工夫が必要だと感じました。例えばアスパラは茹で過ぎずシャキッと感を残すことが焼きたての食感を引き立てるポイントです。 また、手書きのレシピノートに記録しながら試行錯誤することで、自分だけの味や作り方を見つけられたのも楽しい思い出です。皆さんもぜひ焼きたてのキッシュ作りに挑戦して、素材の美味しさを存分に味わってみてください！
