ส้มตำ 20 สาขา 1 ·พิดโลก
ถ้าเสิร์ชหา “ส้มตำอร่อยใกล้ฉัน” แถวอำเภอเมืองพิษณุโลก แล้วอยากได้ร้านที่สั่งได้หลายอย่างในมื้อเดียว เราว่า “ส้มตำ 20 สาขา 1 พิดโลก” ตอบโจทย์ดี เพราะไม่ได้มีแค่ส้มตำอย่างเดียว แต่ยังมีของทอด ของซด และเมนูแนวอีสานที่กินคู่กันแล้วลงตัวมาก ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่ (หรือคนที่อยากลองหลายรส) คือให้สั่ง 3 อย่างหลัก ๆ แล้วแชร์กัน: 1) ส้มตำ 1 จาน 2) ของทอด 1 อย่าง 3) ซุป/ต้ม 1 ถ้วย อย่างรอบนี้เราจัด “ตำคอหมูย่าง” เป็นตัวเด่น รสจะเข้มขึ้นกว่าตำไทยทั่วไป ได้กลิ่นย่างกับความเผ็ดเปรี้ยวหวานที่บาลานซ์ดี กินกับขนมจีนคือเพลินมาก สายเบสิกที่ชอบรสนัว ๆ แนะนำ “ตำไทยไข่เค็ม” หรือ “ตำข้าวโพดไข่เค็ม” (ถ้ามี) เพราะไข่เค็มช่วยตัดความเผ็ดและเพิ่มความมัน ทำให้กินง่าย เหมาะกับคนที่พาเพื่อนไม่กินเผ็ดไปด้วย ส่วนใครชอบเมนูซด ๆ “ซุปหน่อไม้” เป็นตัวช่วยให้มื้อไม่เลี่ยน มีความหอมของเครื่องและความเผ็ดอ่อน ๆ (ระดับความเผ็ดแล้วแต่ร้าน/แล้วแต่วันที่ปรุง) กินคู่กับส้มตำช่วยให้รสไม่หนักไปทางใดทางหนึ่ง อีกเมนูที่เราอยากบอกต่อคือ “ไก่ทอดน้ำปลา” ทอดมาสีสวย กรอบนอกนุ่มใน เค็มหวานกำลังดี เหมาะมากเวลาสั่งส้มตำรสจัด ๆ เพราะไก่ทอดจะช่วยเบรกความเผ็ดได้ดี แนะนำให้สั่งมากลางโต๊ะแล้วค่อย ๆ กินสลับกับส้มตำและขนมจีน รับรองว่าอิ่มแบบครบชุดอีสาน สำหรับคนที่กดค้นหาแนว “ร้านส้มตำพิษณุโลกใกล้ฉัน” ก่อนออกจากบ้าน แนะนำให้เช็กเวลาเปิด-ปิดและที่จอดรถล่วงหน้า (บางช่วงคนแน่น) และถ้าไปกันหลายคนให้บอกระดับเผ็ดตอนสั่งเลย จะได้รสตามที่ชอบ เรื่อง “ส้มตำฮาลาลใกล้ฉัน” ถ้าใครต้องการอาหารฮาลาลจริง ๆ แนะนำให้สอบถามทางร้านโดยตรงก่อนสั่ง (เช่น วัตถุดิบ น้ำปลา/กะปิ หรือครัวแยก) เพื่อความสบายใจ เพราะมาตรฐานฮาลาลต้องยืนยันจากร้านเองค่ะ
