Krua Nicha

ถ้าใครกำลังหารีวิว “ครัวนิจ/ครัวณิชา (Krua Nicha)” เพื่อเช็กว่าควรสั่งอะไรดี เราขอป้ายยาเมนูที่ลองแล้วรู้สึกว่าคุ้มสุดๆ อย่าง “บั๋นฮ๋อยรวม 199 บาท” ค่ะ จานนี้ให้ฟีลอาหารเวียดนามที่กินง่าย อิ่มสบาย แต่เครื่องแน่นมาก เหมาะทั้งสั่งกินคนเดียวแบบอิ่มจุก หรือสั่งแชร์กับเพื่อนก็ได้ สิ่งที่ชอบคือชุดบั๋นฮ๋อยเขาจัดมาเป็นเซ็ตครบๆ มีเส้นหมี่ขาวนุ่มๆ โรยกระเทียมเจียวหอมๆ แล้วก็เครื่องรวมที่ได้ทั้งหมูสามชั้นกรอบ หมูต้ม และกุ้ง กินสลับกันไม่เบื่อเลย หมูสามชั้นกรอบคือชิ้นหนา เคี้ยวเพลิน ส่วนหมูต้มจะนุ่มๆ กินคู่ผักสดแล้วตัดเลี่ยนดีมาก กุ้งก็ให้มาพอดีคำ ไม่ได้กั๊ก อีกจุดที่ทำให้จานนี้เด่นคือ “น้ำจิ้มรสเด็ด 2 แบบ” ได้ลองสลับกันแล้วสนุกมาก แบบหนึ่งจะออกเปรี้ยวหวานเค็มกลมๆ ส่วนอีกแบบจะเผ็ดจี๊ดขึ้นมาหน่อย ใครชอบแซ่บสามารถเติมพริกเพิ่มได้ตามสไตล์ เวลาเรากินจะค่อยๆ จุ่มทีละคำ แล้วตามด้วยผักสดหลายชนิดที่ให้มาคู่กัน ทำให้รสไม่เลี่ยน และกินได้เรื่อยๆ ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “อาหารพูลวิลล่า” แล้วอยากได้เมนูที่เหมาะกับการสั่งไปกินเป็นกลุ่ม เราว่าบั๋นฮ๋อยรวมของครัวณิชาก็เข้ามากนะคะ เพราะเป็นเมนูที่วางกลางโต๊ะแล้วทุกคนคีบแบ่งได้ง่าย ไม่เลอะเทอะมาก แถมมีทั้งเนื้อหมู กุ้ง เส้น และผักครบในจานเดียว แนะนำสั่งเพิ่มอีก 1-2 อย่างแนวทอด/ยำ (แล้วแต่ร้านมีวันนั้น) จะยิ่งลงตัวสำหรับปาร์ตี้พูลวิลล่า ทริคเล็กๆ จากที่ลองกิน: ให้เริ่มจากคลุกเส้นกับกระเทียมเจียวเบาๆ ก่อน แล้วค่อยหยิบหมู/กุ้งวางบนเส้น กินพร้อมผักสดและน้ำจิ้ม จะได้รสครบที่สุด และถ้าไปช่วงคนเยอะอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง แต่โดยรวมเรารู้สึกว่าราคานี้คุ้มมาก เหมาะกับคนอยากลองอาหารเวียดนามแบบจัดเต็มในงบไม่แรงค่ะ