Chicken Yakitori
Sat set buatny, enak rasanya 💕
Untuk membuat chicken yakitori yang sempurna, kunci utamanya terletak pada proses marinasi. Bumbu marinasi yang digunakan seperti bawang putih parut, jahe parut, garam, kaldu jamur, merica, kecap asin, kecap manis, dan gula palem harus benar-benar meresap minimal selama 2 jam agar rasa ayam benar-benar merata. Saat memilih tusuk sate, saya biasanya merendamnya terlebih dahulu supaya saat proses pemanggangan tusuk satenya tidak mudah hangus. Selain itu, pengolesan bumbu marinasi saat memasak juga penting agar rasa semakin kuat dan tekstur ayam jadi lebih juicy. Jika ingin variasi lain, Anda bisa mencoba membuat yakitori sosis ayam atau yakitori fried chicken dengan bumbu marinasi serupa. Nasi yakitori juga bisa jadi pilihan hidangan pelengkap yang nikmat dan praktis. Berbagi pengalaman memasak chicken yakitori ini membuat saya semakin suka dengan masakan Jepang yang simple tapi penuh rasa. Dengan resep ini, kamu juga bisa membuat hidangan ala restoran Jepang di rumah tanpa ribet. Selamat mencoba dan jangan lupa sesuaikan tingkat kemanisan dan keasinan bumbu sesuai selera agar hasilnya pas di lidah keluarga!

































