วันนี้น้องตุ่ยม่ายกินผักมาชวนชิมย่านJiefangbei~ 🐰✨

ถ้าใครแพลนมาเดินเล่นย่าน Jiefangbei (解放碑) ฉงชิ่ง แล้วเสิร์ชหา “jiefangbei street food” บอกเลยว่าโซนนี้เหมาะมากสำหรับคนอยากกินไปเดินไป โดยเฉพาะช่วงเย็นถึงค่ำๆ ไฟนีออนสวย บรรยากาศคึกคัก และร้านสตรีทฟู้ดเรียงยาวแบบเลือกไม่ถูกเลย ทริคของเราคือ “เริ่มจากของอุ่นๆ ก่อน แล้วค่อยไปของหวาน” เพราะเดินไปสักพักอากาศจะเย็นลง ของร้อนอย่างเกี๊ยวคือช่วยได้มาก เราชอบแวะร้าน 袁记云饺 (Yuan Ji Yun Jiao) ในห้าง Park108 เป็นตัวเลือกที่กินง่าย อิ่มไว และเหมาะกับคนที่อยากได้มื้อที่จริงจังหน่อย ก่อนจะไปตะลุยของกินริมทางต่อ พอลงมาฝั่งถนนคนเดินแถวหอนาฬิกา (บริเวณคนเดินเยอะๆ) ของกินที่เห็นบ่อยและอยากแนะนำให้ลองคือ “ฟองเต้าหู้ทอด” กับ “หมูกรอบ” ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟมาเป็นถาด/ถุงกระดาษ โรยผงปรุงรสหอมๆ กินตอนร้อนๆ คือเพลินมาก ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้บอกแม่ค้าว่าเอาเผ็ดน้อยหรือไม่เผ็ด เพราะบางร้านใส่พริกป่นค่อนข้างจัด ของหวานที่เดินถือถ่ายรูปสวยสุดในย่านนี้คือ “ถังหูลู่” (ผลไม้เสียบไม้เคลือบน้ำตาล) เราเจอหลายแบบมาก ทั้งสตรอว์เบอร์รี องุ่น และผลไม้อื่นๆ เปลือกน้ำตาลกรุบๆ ตัดกับผลไม้ฉ่ำๆ กินแล้วสดชื่น แต่อย่าลืมว่ามันหวานและเหนียวมือเล็กน้อย แนะนำพกทิชชู่เปียกไว้ด้วยจะรอดมาก อีกอย่างที่ช่วยแก้เลี่ยนได้ดีคือ “น้ำบ๊วย (梅汤)” เห็นหลายร้านจะมีถังเครื่องดื่มใหญ่ๆ ให้ตัก/เทใส่แก้ว หวานอมเปรี้ยว ดื่มตอนเดินเหนื่อยๆ คือฟิน และช่วยล้างปากหลังของทอดได้ดี สรุปเส้นทางกินแบบเราใน Jiefangbei: เริ่มเกี๊ยวในห้าง Park108 → เดินออกมาถนนคนเดินแถวหอนาฬิกา → จัดฟองเต้าหู้ทอด/หมูกรอบ → ปิดท้ายด้วยถังหูลู่และน้ำบ๊วย ใครอยากได้ฟีล “jiefangbei street food” แบบครบๆ ลองทำตามนี้ได้เลย