อาหาร Middle east ย่านบางรัก ✨ ที่ทำให้ลิ้นละลาย 🇱🇧🇹🇷🍋

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา Elbasha หรือ B. Elbasha Halal Lebanese & Turkish Restaurant (Silom Branch) แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี ขอแชร์แบบคนไปลองจริงจากรอบที่เราแวะย่านบางรัก/สีลมค่ะ (ร้านอยู่หัวมุม เดินผ่านเห็นป้ายสว่างๆ ตอนกลางคืนคือสะดุดตามาก) เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มคือ “ฮัมมุส” ของที่นี่ เนื้อเนียนละเอียด กินแล้วรู้สึกว่ามีความหอมของน้ำมันมะกอกชัดๆ โรยปาปริก้ากับผักชีฝรั่งมาแบบพอดี ไม่ขม ไม่เลี่ยน จิ้มกับพิต้าเบรดคือเข้ากันสุดๆ ถ้าไปหลายคน สั่งเป็นจานเรียกน้ำย่อยไว้กลางโต๊ะจะเวิร์กมาก เพราะแชร์ง่ายและช่วยเปิดรสก่อนจานหลัก สายแป้งต้องลองพิต้า/ขนมปังอบชีส (ที่หน้าตาคล้ายเรือ) ชีสเยิ้มๆ กินตอนร้อนๆ คือฟินจริง แล้วยิ่งได้กินคู่กับมะกอกดำหรือซอสที่ร้านให้มาจะตัดเลี่ยนดี เราชอบที่พิต้ามีความหอมงา เคี้ยวเพลิน ไม่แห้ง จานหลักฝั่งเนื้อ เราแนะนำ “ชาวาร์มา” (shawarma) เพราะเป็นเมนูที่ทำให้รู้เลยว่าร้านนี้เครื่องเทศถึง เนื้อหั่นชิ้นกำลังดี กินคู่ข้าวเหลืองและสลัดผักสดบีบมะนาวนิดๆ แล้วตามด้วยซอสสีเขียวที่เสิร์ฟมาด้วย รสชาติจะบาลานซ์มาก กินเพลินแบบไม่รู้ตัว ส่วนใครชอบของทานเล่น สั่งเฟรนช์ฟรายส์มาแบ่งก็โอเค เป็นเซ็ตที่เหมาะกับการมากับเพื่อน เครื่องดื่มที่แนะนำคือ “น้ำมะนาว” แก้วสูงๆ เย็นชื่นใจ เหมาะมากถ้ามาช่วงดึกหรือเดินเล่นแถวสีลมมาเหนื่อยๆ ตัวนี้ช่วยล้างปากหลังอาหารเครื่องเทศได้ดี เรื่องการไป: ร้านเปิดทุกวัน 11:00-02:00 เหมาะกับคนหาของกินดึกๆ แถวบางรัก/สีลม แต่ข้อควรรู้คือไม่มีที่จอดรถ ถ้าสะดวกสุดเราว่าไปด้วยรถไฟฟ้า/แท็กซี่แล้วเดินนิดหน่อยจะคล่องตัวกว่า สรุปสำหรับคนที่หา “elbasha เมนู” ก่อนตัดสินใจ: ถ้าอยากเริ่มแบบปลอดภัย ให้สั่งฮัมมุส + พิต้า + ชาวาร์มา + น้ำมะนาว รับรองได้ฟีลเมดิเตอร์เรเนียน/ตะวันออกกลางครบๆ ในมื้อเดียว แล้วค่อยขยายไปลองเมนูอื่นรอบหน้าได้เลย