カルディの「ロイヤルミルクティーベース（濃縮紅茶）」って、牛乳で割るだけでも十分おいしいんですが、余ったときにデザート化すると満足感が一気に上がります。私は無糖のロイヤルミルクティーベースを使うことが多くて、甘さを自分好みにできるのが便利でした。 【ミルクティーベースをプリンにする時のコツ】 ポイントは“卵液を一度温めたミルクでのばす”こと。冷たいまま混ぜると卵のコシが残って口当たりが粗くなりやすいので、牛乳150ml＋ロイヤルミルクティーベース75mlをレンジ（500Wで2分目安）で人肌〜温かいくらいにしてから使うと、なめらかになりやすいです。 【なめらか食感に近づける手順】 ・卵1個にグラニュー糖30gをよく混ぜる（泡立てないように） ・温めたミルクティー液を少しずつ加えて混ぜる ・ここで一度こす（茶葉由来の微粒子＋卵の塊をカットできて仕上がりが変わります） 【蒸し時間の目安（失敗しにくい）】 容器に入れてアルミホイルをかぶせ、熱湯を張った鍋でフタをして弱火で約7分→火を止めて7分放置。中心がぷるんと揺れるくらいでOKで、余熱で固まります。固めが好きなら弱火を+1〜2分、やわらかめなら放置時間を少し長めにするのが私の定番です。 【味の調整（無糖ベース派におすすめ）】 無糖のロイヤルミルクティーベースだと、甘さは砂糖で完全にコントロールできます。甘さ控えめにしたい日は砂糖を25gくらいにして、食べる直前に練乳を少しかけると“香ばしいミルクティー感”が立って満足感が出ました。逆にしっかり甘めが好きなら30〜35g＋練乳はなしでも◎。 【カルディの紅茶ベースが余ったときの使い道】 プリン以外だと、ホットミルクティー（牛乳で割ってレンジで温める）、アイスにかける、ミルク寒天に混ぜる、パンケーキの生地に少量混ぜる…あたりが簡単でした。濃縮紅茶は香りが強いので“少し入れるだけで紅茶感が出る”のが助かります。 冷蔵庫でしっかり冷やすと、紅茶の香りが落ち着いてよりロイヤルミルクティーっぽいコクが出るので、私は一晩寝かせることが多いです。