How to eat?...Not to be fat.😱

สำหรับคนที่เริ่มกินเจและกลัวเรื่องน้ำหนักขึ้น สิ่งสำคัญคือการเลือกอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ผักใบเขียวและธัญพืช จะช่วยให้อิ่มนานและระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารทอดและของหวานที่มีน้ำตาลสูง เพราะอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มเร็ว ผมเองเคยลองปรับเมนูในช่วงกินเจด้วยการเลือกอาหารที่นึ่งหรือทำให้สุกด้วยวิธีต้ม เช่น เต้าหู้ผัดผักนึ่ง หรือเห็ดนึ่งที่มีโปรตีนสูงและแคลอรีต่ำ ก็ทำให้รู้สึกสดชื่นและไม่อ้วนขึ้น อีกหนึ่งเทคนิคคือการรับประทานโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์จากถั่ว ซึ่งช่วยทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างดี และยังดีต่อสุขภาพหัวใจ ลดความเสี่ยงโรคร้ายต่างๆตามที่หมอแจ๊คกี้แนะนำด้วยครับ อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอ และออกกำลังกายเบาๆ เช่น เดินหรือโยคะ เพื่อช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นในช่วงกินเจนี้ครับ