สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำอาหารง่ายๆ และชอบขนมปัง sourdough แล้วล่ะก็ เมนู "Sourdough Ham & Cheese" เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เพราะนอกจากจะใช้วัตถุดิบไม่เยอะและหาได้ง่ายแล้ว การประกอบอาหารก็ไม่ได้ยุ่งยากเลย จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมมักจะเก็บขนมปัง sourdough ที่อบเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อคงความสดใหม่ และเมื่อต้องการทานก็สามารถนำมาใช้ทำแซนด์วิชหรือเมนูอบเพิ่มความอร่อยได้ทันที ในสูตรนี้ การใช้แฮมและชีสที่เหลือในตู้เย็นถือเป็นการลดของเสียและประหยัดงบประมาณอย่างดี โดยก่อนอบสามารถทาเนยบนขนมปังเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความกรอบนอกนุ่มในเมื่ออบเสร็จ นอกจากนี้ การใช้ชีสที่มีความหลากหลาย เช่น ชีสเชดดาร์หรือมอสซาเรลล่า จะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้ากันอย่างดี สำหรับขั้นตอน การอบควรตั้งเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส และอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนขนมปังมีสีทองและชีสละลายทั่วถึง เมนูนี้เหมาะมากสำหรับเป็นอาหารเช้าง่ายๆ หรืออาหารว่างที่สร้างความสุขในการทำและรับประทานเองที่บ้าน อีกทั้งยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามที่มีในบ้าน เช่น เพิ่มมะเขือเทศสดหรือผักสลัด เพื่อเพิ่มความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย ลองทำเมนู "Sourdough Ham & Cheese" สุดง่ายนี้ดู รับรองว่าคุณจะได้เมนูอร่อยๆ ที่ไม่ซ้ำใครอย่างแน่นอนครับ!