🍋 Canteen19 ร้านฟิวชันที่สายกินไม่ควรพลาด by เชฟจ๋า
มื้อนี้ประทับใจมากกับ Canteen19 ร้านอาหารไทย–อิตาเลียนฟิวชัน โดย เชฟจ๋า MasterChef ที่ผสมรสชาติไทยกับเทคนิคอิตาเลียนได้ลงตัวแบบไม่ฝืนเลยค่ะ
✨ เมนูที่สั่ง :
🍅 Caprese Gelato
คาเปรเซ่ในรูปแบบเจลาโต้ สดชื่น แปลกใหม่ แต่รสชาติบาลานซ์ดีมาก > ส่วนตัวชอบมากจานนี้ 🫶🏻
🥑🦀 Crab Avocado Gelato Salad
เนื้อปูแน่น อะโวคาโดเนียนๆ ตัดกับเจลาโต้เบาๆ สดชื่นสุดๆ > salad of the day จานนี้อร่อยมาก พิเศษมาก ไม่เคยทานแบบนี้ที่ไหนเลยค่ะ
🌽 Baby Corn with Cheese
ข้าวโพดอ่อนหวานๆ กับชีส หอม มัน กินเพลินมาก
🐚 Clam White Wine
หอยสด น้ำซอสไวน์ขาวหอมละมุน คลาสสิกและดีงาม
🐟 ปลาทราย Fritters
กรอบนอกนุ่มใน กลิ่นหอม ทานเล่นเพลินมาก
🦑 หมึกไข่ Puttanesca
จานนี้เลิฟมาก! หมึกไข่สด ซอสเข้มข้น สไตล์อิตาเลียนแต่มีความจัดจ้านแบบไทย
🥔 Canteen19’s Gnocchi
ตัวญ็อกคีหนึบ นุ่ม ซอสเข้มข้น สมเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน
🍕 Pizzaaa TC
แป้งดี หอม เตาอบกำลังสวย หน้าแน่น กินเพลินแบบไม่รู้ตัว ขนาดพิซซ่าไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไปค่ะ เริ่ดมาก
🥩 Black Angus Strip Loin
เนื้อฉ่ำ นุ่ม ย่างมาได้พอดีมาก สายเนื้อต้องสั่ง
🍰 Tiramisu
เบา ไม่หวานเกิน กลิ่นกาแฟชัด ปิดมื้อได้ดีมาก
🍨 Vanilla Gelato & Olive Oil
วานิลลาเจลาโต้ราดน้ำมันมะกอก หอม ละมุน เรียบง่ายแต่เก๋มาก
☕ บรรยากาศร้าน ชิล สบาย ฟีลไปทานข้าวบ้านเพื่อน
📸 อาหารหน้าตาดีทุกจาน ถ่ายรูปขึ้นมาก
💬 เหมาะทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรือเดต - เด็กเล็กก็ไปได้ค่ะ
📞 สามารถจองโต๊ะ Canteen19 ได้ทาง
• Chope (จองออนไลน์)
• DM Instagram / LINE ร้าน (ช่องทางที่คนนิยมมาก)
• โทรจองกับทางร้านโดยตรง
(แอบบอกว่าคิวยาวมากกกกกกกก แนะนำเผื่อเวลาจองล่วงหน้าเป็นหลักเดือนค่ะ)
📍 สรุป:
เป็นร้านที่เห็นชัดถึงความตั้งใจและแพชชั่นของเชฟ ทุกจานมีดีเทล รสชาติไม่ต้องพูดถึง—อร่อยฟินทุกคำ เชฟจ๋าและพนักงานทุกคนน่ารัก friendly มาก
ใครชอบอาหารฟิวชันหรืออยากลองอะไรใหม่ๆ ต้องมาลองจริงๆค่ะ 💫
#canteen19 #เชฟจ๋า #MasterChefThailand #ร้านอาหารน่าลอง #อาหารอิตาเลียน
หลายคนเสิร์ชหา “Canteen19” แล้วลังเลว่าไปแล้วควรสั่งอะไร + ต้องจองยังไงให้ได้โต๊ะ เลยขอสรุปทริคและแนวทางแบบคนไปลองจริง (เผื่อช่วยวางแผนมื้อให้คุ้มค่ะ) 1) ไปครั้งแรกควรโฟกัส “เมนูซิกเนเจอร์” ของ Canteen19 - กลุ่มเจลาโต้ที่เป็นอาหารคาว: จุดเด่นของร้านคือความฟิวชันแบบแปลกแต่บาลานซ์ดี โดยเฉพาะ Caprese Gelato และ Crab Avocado Gelato Salad ถ้าไปกัน 2–4 คน แนะนำสั่งอย่างน้อย 1 จาน เพราะเป็นเมนูที่ทำให้รู้เลยว่าร้านนี้ไม่เหมือนที่อื่น - Canteen19’s Gnocchi: เป็นจานที่หลายโต๊ะสั่ง ถ้าชอบพาสต้า/ซอสเข้มข้น จานนี้คุ้มมาก และแชร์กันได้ - PIZAAA!! TC: พิซซ่าแป้งดี ชีสชัด และมีความหอมจากน้ำมันมะกอก (ในรูปเมนูจะเห็นโรยเป็นเกลียวสวยๆ) เหมาะกับสายคาร์บที่อยากได้จานกลาง 2) ถ้าอยากได้ฟีลอิตาเลียนคลาสสิก เลือกจานนี้แล้วไม่พลาด - Clam White Wine: หอยในซอสไวน์ขาวหอมๆ กินแล้วสดชื่น มีเลมอนช่วยตัดเลี่ยน เหมาะเป็นจานเริ่มต้น - Baby Corn Charcoal Grilled with Pecorino Cheese: ข้าวโพดอ่อนย่างกับชีส (และท็อปปิ้งถั่วบดละเอียด) เป็นจานทานเพลิน เหมือนสั่งมาแกล้มระหว่างรอเมนูหลัก 3) สายรสจัด/อยากได้อะไร “ไทยๆ ในความอิตาเลียน” - หมึกไข่ Puttanesca: ซอสพุตตาเนสกาเข้มข้นแต่มีความจัดจ้านแบบไทย กินกับพิซซ่าหรือขนมปังเข้ากันมาก ถ้าไปแล้วอยากได้จานที่รสเด่นๆ แนะนำให้จองพื้นที่ในท้องไว้ให้เมนูนี้ 4) สายเนื้อและของหวาน ปิดมื้อให้ครบ - Black Angus Striploin: เนื้อฉ่ำ ย่างดี เหมาะสั่งเป็นเมนูแชร์ (โดยเฉพาะถ้าไปกันหลายคน) - Tiramisu + Vanilla Gelato & Olive Oil: ของหวานของร้านทำออกมาเบา ไม่หวานเกิน และเจลาโต้วานิลลาราดน้ำมันมะกอกเป็นความ “เรียบง่ายแต่เก๋” ที่ควรลองสักครั้ง 5) การจองโต๊ะ Canteen19 (สำคัญมาก) จากประสบการณ์และที่ร้านแจ้งไว้ คนค่อนข้างแน่น แนะนำจองล่วงหน้าไว้ก่อนเสมอ ช่องทางที่คนใช้บ่อยคือ DM Instagram/LINE ของร้าน หรือจองผ่าน Chope ถ้าเดต/พาผู้ใหญ่ไป หรืออยากได้นั่งสบายๆ แนะนำเลือกเวลานอกพีคจะชิลกว่า 6) ไปกับใครถึงจะเหมาะ? ร้านเหมาะทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรือเดต เพราะบรรยากาศสบายๆ ฟีลเหมือนไปกินข้าวบ้านเพื่อน และอาหารหน้าตาดี ถ่ายรูปขึ้นทุกจานจริงๆ ถ้าอยากชิมหลายอย่าง แนะนำไป 3–4 คน จะสั่งได้หลากหลายและแชร์กันสนุกสุดค่ะ
