【コリッと食感がやみつき！フラワー砂肝のガーリックネギ炒め】 いつもの砂肝も、切り方をちょっと変えるだけで見た目も食感もいい感じ👍 今回は切り込みを入れてフラワーカットにしてみました！ 味付けはシンプルだけど、 にんにく・生姜・たっぷり長ネギでパンチは十分🔥 焼いてる時点でもう香りが反則です🤣 【味付け】 ・塩胡椒……少々 ・ほんだしの素……少々 ・鶏ガラの素……少々 ・ブラックペッパー……少々 ・おろしニンニク……お好みで ・おろし生姜……お好みで ・長ネギ（みじん切り）……多めがおすすめ ・ごま油……炒め用 味付けは濃い味、薄味、家族のお好みで！

今日はちょっと贅沢な、だし巻き玉子。 しらすと長ねぎをたっぷり卵に混ぜて、 中にはタラコをそのままIN🔥 切った瞬間にタラコが見えるこの断面…… これは反則です🤣 🥚 材料｜オッサン1人分 卵……2個 しらす……好み量 長ねぎ……1/3本 マヨネーズ……ちょっと ほんだし……少々 白だし……20ml 水……20ml タラコ……1/3本を4カット 卵にしらす・長ねぎ・調味料を合わせて、 あとはいつもの要領で巻くだけ👌 途中でタラコ4カットを並べて、 そのまま包み込むようにクルクル。 今回作ってみて思ったのが、 これ、醤油も大根おろし

家でこの味、反則級。🔥 今回はガツンと旨辛な ユッケジャンスープを作りました！ ご飯を入れればユッケジャンクッパ🍚 麺を入れればユッケジャンラーメン🍜 その日の気分でどっちでもいけます👍 今回は牛肉じゃなく豚肉300gで。 細切りにした豚肉に 酒・おろしニンニク・おろし生姜・ヤンニンジャンを揉み込んで下味をつけます。 袋で揉み込むと手も汚れにくくて楽！👌 【4〜5人前】 ・豚肉……300g ・酒……適量 ・おろしニンニク……大さじ1 ・おろし生姜……大さじ1 ・ヤンニンジャン……大さじ3 ・コチュジャン……大さじ2 ・昆布だしの素……大さじ3

今日はスタッフ飯🍝 作ったのは、 牛肉ガリバター醤油パスタ ガツンとブラックペッパー！🔥 牛肉×にんにく×バター×醤油。 もう、この組み合わせは間違いない🤣 今回はブラックペッパーをかなり多めにして、 香りからガツンとくる仕上がりにしました👍 スタッフに食べてもらったら、 「これ真似します！」 いただきました🤣👏 こういう一言、作った側は地味に嬉しい。笑 【材料／5人前】 ・にんにく……2かけ（みじん切り） ・オリーブオイル……約150cc ・バター……80g ・牛肉……350g（お好みの量） ・玉ねぎ……1個分（お好みの量）

新しいことにチャレンジしてみました！ まずは、大好きな家族をテーマに 初めて曲を作ってみました。 普段なかなか言葉にできない想いを、 曲に込めています。 皆さんには、どう聴こえましたか？ 良かったところも、気になったところも、 率直な感想を聞かせてもらえたら嬉しいです😊 「ただいま」 9月21日 21:00 フルMV公開します。 #ただいま #オリジナル曲 #家族 #MV #初めての挑戦

娘がまさかの大絶賛🤣 「これウマい！」って食べてくれた レンチンえのき しらすのコチュジャン和え🔥 火を使わず、レンジだけで作れる簡単副菜👌 【材料】 ・えのき（大）……1袋 ・酒……大さじ2 ・みりん……大さじ1 ・コチュジャン……大さじ3 ・醤油……大さじ1 ・長ネギ……1本 ・しらす……50g ・白ごま……お好みで 【作り方】 ① えのきを食べやすくほぐして耐熱容器へ。 ② 酒・みりん・コチュジャン・醤油を加えて軽く混ぜる。 ③ ラップをして 600Wで3分30秒レンチン！ ④ 加熱が終わってから、 長ネギ・しらすを投入

つけ麺食べ終わったのに、まだ終わらない。🤣 今回は我が家で 「豚しゃぶ坦々胡麻クリームつけ麺」を作ってみました🔥 うちは細うどんで！ 子供達もひと口食べて、 「ウマっ！」🤣👍 濃厚な胡麻のコクはあるけど、後味は意外とすっきり。 今回は生クリームを使ったけど、 🥛 牛乳 → あっさり 🥛 生クリーム・豆乳 → コッテリ と、好みで変えてもOK👌 【材料／5人前】 水 1800cc 昆布だし 大さじ3 カツオだし 大さじ2 おろし生姜 大さじ1 おろしニンニク 大さじ1 生クリーム 200cc オイスターソース 大さじ1 醤油 大

父が食べる前になくなる。🤣 我が家では作っても秒で消える副菜。 気づいた頃には…… 父の分がない。笑 🥢 オクラと鰹節の梅風味和え 【材料】 ・オクラ（大きめ）……7〜8本 ・たたき梅……3個分 ・白だし……大さじ1 ・ポン酢……大さじ1 ・ごま油……小さじ1.5 ・鰹節……お好みで（多めが旨い！） ・白ごま……お好みで ・塩……板ずり・茹で用 【作り方】 ① オクラを塩で板ずり。 少量の塩を入れたお湯で茹で、鮮やかな濃い緑色になったら冷水で冷ます。 ② 水気をしっかり切って、1本を2〜3カット。 ③ ボウルにオクラ、たたき梅、

晩ご飯に出したらママに怒られるの必至。😂 SNSでよく見るアレ。 気になったので作ってみました🔥 🥕 禁断のカラムーチョ人参 【材料】 ・人参（小さめ）……1/2本 ・カラムーチョ……34g ・マヨネーズ……適量 ・一味唐辛子……お好みで🌶️ 【作り方】 人参を細切りにして、カラムーチョを投入！ マヨネーズでしっかり和えたら、 最後に一味をフリフリ🌶️ はい、完成。笑 人参だから一応野菜。🥕 でも晩ご飯のおかずと言い張るには、ちょっと勇気がいる🤣 ちなみに子供達には好評でした😂👍 ママの評価は……ご想像にお任せします。笑

さっぱりしてるのに、しっかり旨い。 梅の酸味、大葉の香り、塩昆布とほんだしの旨み。 そこにごま油……これは箸が止まらんやつ🤤 【材料／2〜3人分】 ・大根……1/2本（約300g） ・梅干し……2〜3個 ・大葉……5〜6枚 ・塩昆布……10g ・ほんだし……小さじ1/2 ・ごま油……小さじ1 ・炒りごま……適量 ・塩……少々（塩揉み用） 【作り方】 ① 大根は皮をむき、丸いまま薄くスライスする。 ② 袋に大根と塩を入れてしっかり揉み込み、しんなりするまで少し置く。 💡ここがポイント！ 袋の角を少しだけ切って、そこからギューッと絞ると、大根をこぼ

🎵 mugen base Original Song 『無限の景色』 「まだ見ぬ景色が、待っているから。」 mugen baseとして初めて作ったオリジナル楽曲を、30秒のMVにしてみました。 料理とは全然違う投稿だけど😂 この30秒が、誰かの心に残ったら嬉しいです。 #mugenbase #無限の景色 #オリジナル曲 #邦ロック #AI動画

今回は簡単レシピじゃありません😂 手間もかかる。工程も多い。 でも…… 切った瞬間、全部報われます。笑 手羽元をチューリップにして、 半熟卵をセット🥚 そこへいつものハンバーグ肉だねを1個150g。 さらに豚肉でぐるっと巻いたら…… これもう完全に 子供の頃に見た“あの肉”🍖🔥 【肉だね】 合挽き肉 1.2kg（5人前） 玉ねぎ 1/2個 鶏ガラ 4g ほんだし 4g 塩こしょう 適量 ※卵・パン粉・牛乳は使いません👌 脂とお肉が同じ色になるくらいまでしっかり練る！ 【作り方】 ① 手羽元の肉を骨の下側から外し、くるっ

冷蔵庫にこれあったら、だいたい勝ち。🤣 我が家で何かと登場する 万能ねぎ塩だれ！ だし巻き卵にドーン。 冷奴にドーン。 焼いた鶏ももにドーン。 シンプルなんだけど、 ごま油＋昆布だし＋岩塩にネギの旨みが合わさると これがめちゃくちゃ旨い🤤 しかも作り方は、 切って、入れて、混ぜるだけ。笑 【万能ねぎ塩だれ】 長ネギ　1本 岩塩　2g 昆布だしの素　1g ごま油　20g 炒りごま　お好みで 長ネギをみじん切りにして、 岩塩・昆布だしの素・ごま油を加える。 最後に炒りごまを好きなだけ入れて混ぜたら完成👍 少し置いてネギと

この食べ方、子供達に教えてもらいました！笑 マグロの切り身って…… 普段そんな余らないですよね🤣 でも、もし余ったら。 いや、この投稿を見たらちょっとだけ余してみてください。笑 醤油・ごま油・おろしニンニク・おろし生姜を混ぜて、 マグロにかけて少し置くだけ👌 コチュジャンがある人はぜひ追加🔥 ピリッとコクが出て、一気にお店っぽい味になります。 そこに長ネギのみじん切りをたっぷり。 ……ここまでは俺の予定でした。笑 そしたら子供達から一言。 「ツナマヨ乗せたら美味しいんじゃない？」 マグロにツナマヨ！？🤣 と思いながらやってみたら

＼炒めたら、あとは放置。／ 🔥ほったらかし手間要らずチャプチェ🔥 チャプチェって、具材を順番に炒めて 春雨を別で戻して……ってちょっと面倒。 だから今回は、ほったらかします。笑 肉を炒めてニンニク・生姜を入れたら、 水・春雨・野菜・調味料を全部投入！ フタをして5〜7分ほったらかし。 これだけで春雨が野菜の水分と旨み、 調味料をぎゅーーっと吸ってくれます🤤🔥 【材料／3〜4人前】 春雨……100g（1袋） えのき……1/2袋 人参……1/2本 もやし……1袋 ピーマン……3個 キクラゲ……適量 お肉……お好みで （牛肉・豚肉・ひき肉

とある釣り場の癒し。🎣🌿 ……に見えるでしょ？笑 実はこの少し前、 40cmくらいのニジマスを目の前でバラしました。🤣🎣 悔しさを噛み締めながら川を眺めていたら、 蝶々が集まってきてこの光景。🦋 「まあ、そんな日もあるさ」 って慰められてる気がした。笑 釣れた魚だけじゃなく、 こういう時間も含めて釣りなんだよな。 LIFE WITH NATURE. mugen base #mugenbase #ニジマス #トラウトフィッシング #渓流釣り #北海道釣り #釣りのある暮らし #釣り好きな人と繋がりたい

カリッと焼いた鶏もも肉に、 ズッキーニとしめじ。 そこに特製の鶏マヨソースをたっぷり絡めたら完成🤤 このソース、ポイントは—— 「焼肉のタレ」🔥 マヨ×ケチャップだけでも美味しいけど、 焼肉のタレを入れることでコクと旨みがグッと増す👌 ご飯のおかずはもちろん、 おつまみにもかなり強いやつです🍺 【材料 2〜3人前】 ・鶏もも肉……1枚（300g） ・ズッキーニ……1本（1/2本でもOK） ・しめじ……1/2パック ・塩こしょう……少々 ・片栗粉……適量 ・サラダ油……大さじ1 【鶏マヨソース】 ・マヨネーズ……大さじ3 ・ケチャップ

mugen base のシェフが作る納豆キムチマヨ丼🔥 混ぜて、のせるだけ。なのに、ちゃんと沼る。 キムチの辛さ、納豆の旨み、マヨの背徳感。 全部合わさると、なぜか止まらない。 ジャンクだけど理にかなった“罪深いのに栄養豊富”な最強丼◎ 夏バテ防止にも、腸活にもおすすめです👌 ━━━━━━━━━━━━━━━ 【材料（1人分）】 ・ごはん　　　　　　1杯分 ・ひきわり納豆　　　1パック ・スーパー極上キムチ　100g ・マヨネーズ　　　　適量 ・長ネギ　　　　　　適量 ・ごま油　　　　　　お好みで ・白ごま　　　　　　お好みで ━━━━

実はこれ、 春巻きの皮で作る パリパリ食感のエピ風ロール🥖✨ 外はパリパリ。 中はベーコンとチーズがとろ〜り🤤 重ねて並べて巻くだけだから 難しい工程は一切なし👌 【材料（5本分）】 ・オリーブオイル　適量 ・粉チーズ　お好み ・春巻きの皮　10枚 ・ケチャップ　お好み量 ・粒マスタード　お好み量 ・ベーコン（またはソーセージ） ・卵黄　1個分 ・ブラックペッパー　適量 【作り方】 ①春巻きの皮を2枚重ねる ②オリーブオイルを塗り、粉チーズをふる ③ケチャップと粒マスタードを塗る ④ベーコン（またはソーセージ）を並べる ⑤チー

【旨塩チーズ親子丼】 気付いたら、スプーンが止まらない。 だし香る。 とろけるチーズ。 ふわとろ玉子。 やさしいのに、 なぜか暴力的にうまい。 今回はmugen base流 「旨塩チーズ親子丼」 【材料（3〜4人前）】 ・鶏もも肉 400g ・玉ねぎ 1/2個 ・もやし 1袋 ・しめじ 1パック ・卵 4個 ・とけるチーズ 適量 【調味料】 ・水 300ml ・白だし 50ml ・昆布だしの素（本だし可）小さじ1 ・薄口醤油（濃口でも可）小さじ1 ・ブラックペッパー 適量 【作り方】 ① フライパンに油を