Daily basil
Braised meat basil + braised pork 60 baht. Delicious. Good meat is not sticky. There is a lot of pork sprinkled together.
A shop with both noodles and basil rice.
Noodles start 25 baht. Not a small amount. Delicious, not cooked. Good, sticky, soft, delicious.
With coffee next to sell as well, considered complete
The shop is before the cave house checkpoint. In front of the alley, there is a clear sign. It is not difficult to find.
# Basil # Daily basil # Delicious shop, Mae Sai # Chiang Rai Restaurant # Mom's lateเฮือนยาย ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา
ถ้ากำลังเสิร์ชหาว่า “กระเพราหมูตุ๋นใกล้ฉัน” แถวแม่สาย เราแนะนำให้ลองแวะร้านเฮือนยาย (มีทั้งก๋วยเตี๋ยวและข้าว) เพราะเป็นร้านที่เหมาะกับวันอยากกินอะไรเร็วๆ แต่อยากได้ของคุณภาพแบบทำถึง เมนูที่เราชอบคือกะเพราเนื้อตุ๋น+หมูตุ๋น ราคา 60 บาท จุดเด่นคือเนื้อตุ๋นไม่เหนียว เคี้ยวแล้วนุ่มจริง หมูตุ๋นก็นุ่มๆ และที่ทำให้จานนี้ฟินขึ้นคือ “กากหมูโรย” กินพร้อมข้าวและผัดกะเพราร้อนๆ แล้วเพิ่มความหอมมันแบบพอดี ไม่เลี่ยน แถมให้ปริมาณค่อนข้างเยอะ สมราคามากสำหรับสายอิ่มคุ้ม ทริคเวลาไปสั่ง (เผื่อช่วยให้ได้รสที่ถูกใจ): - ถ้าชอบแซ่บๆ บอกเอาเผ็ดกลาง/เผ็ดมากได้เลย เพราะกะเพราต้องมีความจัดถึงจะตัดความนัวของเนื้อตุ๋น - ถ้าอยากได้สัมผัสครบ ลองขอ “กากหมูเพิ่ม” (ถ้ามี) จะเข้ากันดีมาก - สายกินกับเส้น: ร้านนี้มีก๋วยเตี๋ยวด้วย ราคาเริ่ม 25 บาท ปริมาณไม่น้อย กินแบบไม่ปรุงก็อร่อย เส้นเล็กเหนียวนุ่ม เหมาะสั่งมาแชร์กันคนละอย่าง เรื่องโลเคชัน เราว่าหาง่ายสำหรับคนมาครั้งแรก ร้านอยู่ “ก่อนถึงด่านตรวจบ้านถ้ำ” หน้าซอยมีป้ายชัดเจน ขับตามทางมาเรื่อยๆ ไม่ค่อยหลง และอีกอย่างที่สะดวกคือมีร้านกาแฟอยู่ข้างๆ แบบครบจบในจุดเดียว กินคาวแล้วต่อหวาน/กาแฟได้เลย ใครอยู่แม่สายหรือผ่านเส้นนี้แล้วอยากได้ร้านกะเพราหมูตุ๋นใกล้ฉันแบบอิ่มคุ้ม รสชาติดี ไม่ต้องปรุงเยอะ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราว่าควรเซฟไว้เลย
