โจ๊ก และ บะหมี่ปลา มิชลิน 7 ปีซ้อน Shanghai

นอกจากโจ๊กและบะหมี่ปลาที่เป็นจุดเด่นของร้านนี้แล้ว เมนูหมูทอดและปลาทอดก็ถือว่าเป็นไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาด เพราะเมนูเหล่านี้ทอดออกมาได้กรอบนอกนุ่มใน ด้วยสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไปในไทย โดยหมูทอดจะเสิร์ฟไม่ร้อนจัดแต่ยังคงความกรอบและรสชาติที่อร่อยมาก ร้านตั้งอยู่ในทำเลดีบนถนน Huaihai Road ใจกลางเซี่ยงไฮ้ บรรยากาศภายในร้านใช้ผนังอิฐแบบดั้งเดิม พร้อมโชว์รางวัลมิชลินที่ได้รับตั้งแต่ปี 2019 ถึง 2025 เป็นการรับประกันคุณภาพที่ชัดเจน ราคาสำหรับอาหารจานหลักอยู่ที่ประมาณ 157 หยวน ซึ่งถือว่าคุ้มค่ากับคุณภาพวัตถุดิบและการปรุงที่พิถีพิถัน ใครที่ชอบอาหารจีนสูตรต้นตำรับและอยากลิ้มลองรสชาติที่แท้จริงของโจ๊กและบะหมี่ปลาที่แตกต่างจากรสชาติแบบไทย ร้านนี้ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ความพิเศษอีกอย่างคือปลาทอดที่ไม่มีความคาว ซึ่งมักเป็นปัญหาของบางร้านที่ใช้ปลาสดไม่ดี ทำให้รสชาติโดยรวมของเมนูนี้โดดเด่นและถูกปากผู้ที่ชอบอาหารทะเลอย่างแท้จริง