The meat eating line must try this style.🥩🔥

เนื้อพิคานยา (picanha) เป็นเนื้อส่วนยอดฮิตของสายเนื้อที่ไม่ควรพลาด เพราะเป็นเนื้อส่วนท้ายของเนื้อวัวที่ติดมันน้อยแต่ให้รสชาติกลมกล่อมและนุ่มละมุน ผมเองช่วงหลังชอบซื้อเนื้อพิคานยาจาก Makro เพราะราคาคุ้มค่าและคุณภาพดี ทำให้เวลาทำสเต๊กที่บ้านง่ายและอร่อยมากขึ้น เมื่อได้เนื้อพิคานยาแล้ว ผมมักจะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำอย่างง่ายๆ เพื่อคงความเป็นธรรมชาติของเนื้อ จากนั้นนำไปย่างหรือทอดในกระทะร้อนจนได้ระดับความสุกที่ต้องการ เสริฟคู่กับน้ำจิ้มสไตล์โปรด เช่น ซอสพริกไทยดำหรือซอสบาร์บีคิว ทำให้มื้อสเต๊กที่บ้านเหมือนไปทานที่ร้านดังเลยครับ สำหรับใครที่ชอบลองเมนูเนื้อชิ้นหนาๆ เนื้อพิคานยาเหมาะมาก เพราะเมื่อย่างแล้วเนื้อจะยังคงความชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งแข็ง แถมกลิ่นหอมของมันเนื้อช่วยชูรสชาติให้ดีขึ้นอีกด้วย ผมแนะนำให้เก็บเนื้อไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาและนำออกมาให้คลายความเย็นก่อนปรุงเพื่อให้ได้สัมผัสที่นุ่มสุดๆ อีกข้อดีของการเลือกซื้อจาก Makro คือมีเนื้อพิคานยาให้เลือกหลากหลายไซส์ สามารถเลือกตามความต้องการ ใช้สำหรับปาร์ตี้หรือทำกินคนเดียวก็สะดวกมากครับ