เมนูง่ายๆ สำหรับวันขี้เกียจค่าาา ส่วนประกอบ ไข่ไก่ น้ำพริกไตปลาแห้ง ใบโหระพา พริกขี้หนู หอมแดง #เมนูไข่ #ไข่เจียว

เราได้สะตอสดๆ มาจากใต้ เลยเอามาทำเมนูง่ายๆทาน ส่วนผสม พริกแกงใต้ สะตอสด หมูสันนอก ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมน้ำตาลปี๊บนิดนึง เมนูนี้อร่อยข้าวหมดหม้อ ทานคู่ไข่เจียวร้อนๆ คือ ที่สุด #ผัดพริกแกงใต้ #ผัดพริกแกงสะตอ

เรื่องของเรื่อง คือเพื่อนเอาแจ่วบองที่แม่ทำเองมาฝาก แซ่บนัว หอมปลาร้ามาก เลยลองเอามาทำเมนูนี้ดู ส่วนประกอบ ขนมจีน ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว และขาดไม่ได้แจ่วบอง แจ่วบองเค็มจากปลาร้าอยู่แล้วเลยใส่น้ำปลานิดหน่อยพอ ทานกับหมูย่างหรือ ใครจะใส่ปลาทูทอดก็อร่อยน๊า #ยำขนมจีน

วันนี้เป็นเมนูฟีลเคลียร์ตู้เย็นนะคะ ส่วนผสมเลยปรับเปลี่ยนไปตามที่มี เผื่อใครมาดูแล้วได้ไอเดียไปทำอาหารเพิ่ม มีเส้นหมี่ซั่วอยู่เลยลองเอาทำผัดซีอิ๊วดูค่ะ อร่อยน๊า ส่วนผสม เส้นหมี่ซั่ว( ในคลิปใช้ 100 กรัม เอาไปต้มก่อน2 นาทีค่ะ) อกไก่ ลูกชิ้นปลา ผักกวางตุ้ง (ใช้แทนคะน้า บอกแล้วน๊า ว่าเคลียร

เมนูนี้ทำง่าย แต่บอกเลยว่าอร่อยมาก ส่วนผสม ผักกาดดองเค็ม 1 ถุงเล็ก (เราซื้อยี่ห้อที่มีขายในร้านสะดวกซื้อ ) หมูสันนอก พริกขี้หนูสด เราใช้พริกสีแดง สีเขียว เวลาผัดออกมาจะได้น่ากิน กระเทียมบุบ ๆ สับๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายนิดหน่อย เหยาะน้ำมันงาสัดนิดเพิ่มความหอม #เมนูผักกาดดอง #ผั

มาม่าชีสไข่กุ้ง ส่วนผสม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสที่ชอบ (ส่วนตัวเราใช้ รสไก่เผ็ดเกาหลีชีส ) ไข่กุ้ง เลือกยี่ห้อที่ไม่เค็มมาก มอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella Cheese) ถ้าอยากให้มีชีสยืดมากๆ ก็ใส่ไป 2-3 แผ่น ฉ่ำๆ กันไปเลย ยำสาหร่าย(ไม่ใส่ก็ได้) ไข่ไก่ 2 ฟอง เห็ดชิเมจิ ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ #

ผัดพริกแกงผักบุ้งหมูสับเจ เมนูเจของเราเน้นทำง่าย ทำไว ไม่ยุ่งยากค่ะ ส่วนประกอบ ผักบุ้ง โปรตีนเกษตรแช่น้ำ แล้วสับหยาบๆ พริกแกงเผ็ดเจ กะปิเจ ใบมะกรูด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ เราเติมนมถั่วเหลืองเจไปด้วยเพื่อเพิ่มความนัวให้กับน้ำแกง จะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ หรือจะปรุงรสเพิ่มด้วยผงปรุงรสเจก็ไ

ผัดกะเพราหมี่ซั่วเจ ส่วนผสม เส้นหมี่ซั่ว (ในคลิปใช้ 40 กรัม) เต้าหู้ขาวชุบแป้งข้าวโพดบางๆ ทอด 1 ก้อนใหญ่ ใบกระเพรา (เราใส่ผักแคลลงไปด้วยเพราะอยากได้ผักเพิ่ม) พริกชี้ฟ้าแดงเติมสีสัน สีจะได้สวยๆ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยเจ น้ำตาลทรายนิดหน่อย #เมนูอาหารเจ

วันนี้ทำเมนูง่ายๆ รวดเร็ว ใช้ผักแคลสดๆที่ปลูกเองมาทำค่ะ สด กรอบ อร่อยมาก ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ต้ม 7 นาที แฮม กระเทียม,พริกแห้งทอด ผักแคล โหระพา ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำมันหอย ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ #เมนูง่ายๆ #ผัดสปาเก็ตตี้

มาเปลี่ยนเมนูไข่เจียวให้ไม่จำเจ สูตรนี้ทอดแล้ว กลิ่นหอมมาก หอมใบกะเพราสุดๆ ส่วนผสมเหมือนเราทำผัดกะเพราแค่เข้าทุกอย่างมารวมกันในไข่เท่านั้นเอง ส่วนผสม ไข่ไก่ ใบกะเพรา กระเทียม หอมหัวใหญ่สับ พริกป่น ปรุงรสด้วยน้ำปลา+น้ำมันหอยนิดหน่อย #ไข่เจียว #ไข่เจียวกะเพรา

วันนี้มาทำเมนูง่ายกันๆ ไข่เจียวผักเคล ส่วนประกอบ ไข่ไก่ 2 ฟอง ผักเคล 2 ใบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผักเคลเป็นผักที่มีประโยชน์มากๆ เอามาทำเมนูง่ายๆ อร่อยๆ กันค่ะ ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ #เมนูไข่เจียว #ไข่เจียวผักเคล

แกงส้มเป็นอีกเมนูที่ทำทานบ่อยๆ เพราะอร่อยและแคลอรี่ไม่เยอะ คราวนี้เราประยุกต์นิดหน่อยแทนที่จะใส่ปลาในหม้อเลย ก็เอาทอดให้สดูก่อน แล้วเอาน้ำแกงส้มมาราดทีหลัง ส่วนผสม ปลาทับทิม ไซส์ใหญ่ 1 ตัว ผักรวม ตามใจชอบ ( เราใช้ผักที่มีอยู่แล้ว มีกะหล่ำปลี ผักแคล ยอดฟักทอง) พริกแกงส้มใต้ ปรุงรสแกงด้วย น

สูตรนี้ไว้ทาขนมปังหรือผักสลัดก็อร่อย เราใช้วัตถุดิบที่มีในครัวมาลองประยุกต์ดู สูตรนี้ไม่อ้วนด้วยนะคะ ส่วนผสม ไข่ต้ม 1 ฟอง น้ำผึ้ง โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4-5 ช้อน น้ำมะนาว พริกไทย ออริกาโน่(ไม่ใส่ก็ได้นะ) เกลือนิดหน่อย หอมใหญ่,แครอท ทานกับขนมปังซาวด์โดว์คือ ดีงาม ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ

ส่วนผสม ปีกไก่ น้ำปลา พริกไทย อบประมาณ35-40 นาที #ปีกไก่ทอดน้ำปลา #เมนูจากหม้อทอด