Steamed pork chop
🐷🍄 🟫 Recipe "Steamed Pork Chop" Belly Warmer Menu, Done Anytime ~ ~
• Raw materials:
- 200 grams of pork chops
- 1 tablespoon chopped garlic
- 1 tablespoon soy sauce
- 1 tablespoon oyster sauce
- 1 / 2 teaspoon sugar
- 1 / 4 teaspoon ground pepper
- Alley onion (for sprinkles)
• How to do:
1.Add minced pork, chopped garlic, soy sauce, oyster sauce, granulated sugar and ground pepper. Mix all the ingredients together.
2. Bring the mingled mixture and mold it into a round cube or put it into a bowl cup that can be steamed.
3. Steamed the molded pig in boiling water on a central fire. It takes 15-20 minutes to steam or until the pig is thoroughly cooked.
4. Once the minced pork is cooked, remove it from the stove. Sprinkle the prepared alley onions before serving.
หมูสับนึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เนื่องจากกรรมวิธีการทำที่ง่ายและใช้วัตถุดิบหลักไม่กี่อย่าง ซึ่งนอกจากจะสะดวกแล้วยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์และอุดมไปด้วยโปรตีนจากเนื้อหมู การเลือกใช้หมูสับที่มีความสดใหม่และมีไขมันปานกลางจะช่วยให้หมูสับนึ่งมีความนุ่มและชุ่มชื้น ไม่แห้งกระด้างเกินไป นอกจากนี้ ส่วนผสมอย่างกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม ไม่เพียงแค่ช่วยเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านและกลมกล่อม แต่ยังช่วยให้น้ำซอสมีความเค็มหวานพอดี เมื่อนึ่งหมูจึงมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดึงดูดใจ เทคนิคสำคัญในการนึ่งหมูสับคือการใช้ไฟกลางและเวลานึ่งประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้เนื้อหมูสุกทั่วถึงและคงความชุ่มชื้นไว้ได้อย่างดี เมื่อหมูสุกแล้ว อย่าลืมโรยต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มความหอมและสีสันสดใสให้กับเมนู นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟร่วมกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเป็นกับแกล้มในมื้ออื่นๆ ได้อย่างดี สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ สามารถปรับสูตรด้วยการลดปริมาณน้ำตาลทราย หรือใช้ซีอิ๊วขาวแบบโซเดียมต่ำได้ นอกจากนี้ การใช้หมูสับจากส่วนที่มีไขมันต่ำ เช่น สันในหมู จะทำให้เมนูนี้เหมาะสมกับผู้ที่ควบคุมอาหารแต่ยังอยากรับประทานรสชาติอร่อย ลองเพิ่มความหลากหลายโดยการผสมเห็ด หรือสมุนไพรไทยต่าง ๆ ลงไปในหมูสับก่อนนึ่ง ก็จะได้รสชาติและกลิ่นที่ลึกซึ้งขึ้น อีกทั้งยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้มากขึ้นอีกด้วย โดยรวมแล้ว สูตรหมูสับนึ่งนี้เป็นทางเลือกดี ๆ สำหรับทุกคนที่ต้องการเมนูง่าย ๆ รสชาติดี ทำได้ทุกเวลาที่บ้าน โดยไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบหรือเครื่องมือแบบพิเศษใดๆ เลย
