ลองมัทฉะตามแม่ตุ๊ก💖Marukyu 🍵✨
มัทฉะตัวดัง ตัวหายาก ตามกระแส🔥 เพราะแม่ตุ๊กคอนเฟิร์มว่าอร่อย เราก็ต้องไปหามาลองตาม 😋 เป็นของแบรนด์ Marukyu Koymaen 👉🏻 ตัวที่สั่งมาคือ Wako เป็นตัวมัทฉะที่อยู่ตรงกลาง คือตัวแนะนำเลย ⭐️ ceremonial grad และต้องมีสีเขียวถูกต้องแบบนี้ แพ็คเกจดีมาก เปิดกระปุกมาคือมีกลิ่นหอมเตะจมูกมากกกก ✨
🍵Wako จะให้รสชาติ อูมามิ ครีมมี่ๆหน่อยๆ ถั่วนิดๆ กล ิ่นหอมฟอรัลๆ ดื่มคำแรกคือสดชื่นมากๆ ฟีลกู้ดสุดๆ ไม่ผิดหวังจริงๆที่ได้ลอง 🤭 ชงใสคือเริ่ด ชงกับนมโอ๊ตคือดีย์มาก 🤍 ถึงแม้ว่าจะได้มาในราคาจะแรงแต่ก็ถือว่าคุ้มค่าที่ได้ลองนะ😆
💰ราคาโดยเฉลี่ย : 20g 1,790฿ *รีเซลล์คือแรงมาก🔥
หลังจากได้ลอง Marukyu Koyamaen Wako (กระปุก 20g) แล้ว มีหลายอย่างที่อยากแชร์เพิ่ม เผื่อใครกำลังลังเลว่าตัวนี้เหมาะกับเราไหม และควรชงยังไงให้รสชาติออกมาดีที่สุด 1) Wako เหมาะกับใคร? ส่วนตัวรู้สึกว่า Wako เป็นมัทฉะที่บาลานซ์มาก เหมาะทั้งคนเพิ่งเริ่มเข้าวงการ “มัทฉะแท้” และคนที่ดื่มเป็นประจำอยู่แล้ว ถ้าคุณชอบโทนอูมามิที่นุ่มๆ ไม่ขมโดด ไม่ฝาดแรง และอยากได้ความหอมแบบฟอรัลเบาๆ ตัวนี้ตอบโจทย์ค่ะ ที่สำคัญ สีผงเขียวสด ทำให้ชงออกมาสีสวยทั้งเมนูใสและเมนูนม 2) รสชาติ Wako แบบละเอียด (จากที่ชิมเอง) - กลิ่น: เปิด tin แล้วหอมชัดมาก แนวหอมหวานสดชื่น ไม่เหม็นเขียว - รส: อูมามิเด่นนำ ตามด้วยครีมมี่นิดๆ มีถั่วบางๆ ปลายลิ้นจะมีความหวานธรรมชาติ ไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ - ความขม/ฝาด: มีแต่ไม่ก้าวร้าว เหมาะกับการดื่มสบายๆ ถ้าใครค้นหา “wako matcha รสชาติ” แล้วกลัวว่าจะเข้มเกินไป บอกเลยว่าตัวนี้เป็นสายละมุนมากกว่าโหดค่ะ 3) ชงใส vs ชงนม (เลือกแบบไหนดีกว่า) - ชงใส (Usucha): จะได้ความหอมและความสดชื่นชัดที่สุด เหมาะกับการเทสคุณภาพมัทฉะจริงๆ แนะนำใช้น้ำอุณหภูมิประมาณ 70–80°C จะช่วยลดความขมและดึงอูมามิออกมา - ชงนม: ถ้าอยากทำเป็นมัทฉะลาเต้ ตัวนี้เข้ากับนมโอ๊ตมาก เพราะความนัตตี้ของนมโอ๊ตช่วยเสริมโทนถั่วของ Wako ให้ละมุนขึ้นอีก แต่ถ้าใช้นมวัวก็อร่อยเหมือนกัน แค่กลิ่นนมจะเด่นกว่าเล็กน้อย 4) ทริคให้ไม่เป็นเม็ด (มือใหม่ทำตามได้) - ร่อนผงก่อนชง (สำคัญมาก) - ใช้น้ำอุ่นนิดเดียวทำเป็น paste ก่อน แล้วค่อยเติมน้ำ/นม - ถ้ามีแปรงชะเซ็นจะฟองเนียนกว่า แต่ถ้าไม่มี ใช้ที่ตีฟองไฟฟ้าก็ช่วยได้เยอะ 5) เรื่องราคาและความคุ้ม (โดยเฉพาะช่วงรีเซลล์) ตัวนี้ราคาค่อนข้างแรงอยู่แล้ว และช่วงฮิตๆ รีเซลล์ยิ่งแรงขึ้นไปอีก สำหรับเรา “คุ้ม” ถ้าตั้งใจซื้อเพื่อชิมคุณภาพมัทฉะ ceremonial grade หรืออยากได้ตัวกลางๆ ที่ชงได้หลายแบบ แต่ถ้าซื้อมาเพื่อทำลาเต้หวานๆ ทุกวัน อาจไม่คุ้มเท่าไหร่ เพราะความละเอียดของรสจะถูกน้ำตาลกลบง่าย 6) เก็บรักษายังไงให้หอมเหมือนวันแรก มัทฉะกลัวความร้อน แสง และความชื้นมาก หลังเปิด tin แล้วแนะนำปิดให้แน่น เก็บในที่แห้งและเย็น (ไม่วางข้างเตา/หน้าต่าง) ถ้าจะเข้าตู้เย็นให้ซีลดีๆ กันดูดกลิ่นอาหาร แล้วตักแบบแห้งสะอาดทุกครั้งค่ะ หวังว่ารีวิวเสริมนี้จะช่วยให้คนที่กำลังหา “marukyu koyamaen wako รีวิว / wako matcha tin” ตัดสินใจง่ายขึ้น และชงออกมาได้อร่อยแบบที่ควรจะเป็นนะคะ
